ឆ្អឹងថៃបូព៌ា

ឆ្អឹងជំនីទាំងនេះរបស់ថៃមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាទីបំផុតដែលធ្វើអោយរសជាតិទឹកជ្រលក់ថៃមានរសជាតិផ្អែមនិងផ្អែមដែលធ្វើឱ្យមាត់របស់អ្នកច្រៀង។ គ្រាន់តែកូរជាមួយគ្នាទឹកជ្រលក់ពិសេសរបស់ថៃបន្ទាប់មកចាក់ឆ្អឹងជំនីរនិងឆ្អិន - សាមញ្ញប៉ុន្តែទាន់សម័យណាស់។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តការដេញថ្លៃឆ្អឹងជំនីររបស់ខ្ញុំខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យគ្របដណ្តប់ពួកគេក្នុងរយៈពេល 1 ម៉ោងដំបូងហើយបន្ទាប់មកបើកបង្ហាញមុនពេលបម្រើ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តពួកវាហឹរបន្ថែមរសជាតិឈីលីស្រស់ៗទៅទឹកជ្រលក់, ធ្វើតេស្តរសជាតិនៅពេលអ្នកទៅ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តពួកគេស្រាលចូរយកគ្រាប់ពូជចេញហើយគ្រាន់តែបន្ថែមម្ទេសកន្លះ។ កុំត្រូវបានល្បួងឱ្យចាកចេញពីម្ទេសចេញ - វាជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យម្ហូបនេះរស់រវើក។ ខាំឆ្អឹងជំនី: ខ្ញុំបានរកឃើញថាការចម្អិនវាយឺត ៗ សម្រាប់រយៈពេលវែងគឺជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យឆ្អឹងជំនីរទន់ភ្លន់និងទឹកនោម។ សូមព្យាយាមដើម្បីទុករហូតដល់ 2 ម៉ោងសម្រាប់ការដុតនំបុ័ង - សល់គឺជា cinch មួយ។ បម្រើឱ្យពួកគេឡើងជាមួយអង្ករសាឡាត់មីឬគ្រាន់តែដោយខ្លួនពួកគេផ្ទាល់សម្រាប់បទពិសោធន៍រសជាតិម្រាមដៃ!

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 tbsp ។ ខ្ទឹមបារាំង
• 3 ខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំង
• 1 មីលីពណ៌បៃតងស្រស់, minced
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1/3 ពែង
• 2 tbsp ។
• ទឹកត្រី
• 2 tsp ។ ទឹកខ្មេះអង្ករ (ឬទំពាំងបាយជូរប្រភេទផ្សេងទៀត)
• 1/3 ស្ករពែងស្ករត្នោត
• 4 Tbsp ។ សុីរ៉ូតារាង (ខ្ញុំបានើសុីរ៉ូដើមី)
• 2 tsp ។ ម្សៅពោត

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លកំដៅលាយទៅ 275 ដឺក្រេ។
2. ធ្វើឱ្យខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកក្រឡុកអង្ករស្ករត្នោតនិងស៊ីរ៉ូក្នុងចាន។ ទីបំផុត whisk នៅក្នុង cornstarch នេះ។
3. លាងជម្រះសាច់ជ្រូកហើយដាក់វានៅក្នុងម្ហូបដុតនំផ្ទះមួយ។ ក្រដាសស្ងួតនៅលើភាគីទាំងសងខាងជាមួយកន្សែងក្រដាស។ ចាក់ទឹកជ្រលក់ងូតដោយងងុយគេងដើម្បីងូតទឹកគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់។ គន្លឹះខាងមុខ: នៅចំណុចនេះអ្នកអាចទុកវានៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីបោសសំអាតរហូតដល់ 24 ម៉ោងមុនចម្អិនអាហារ។

1. ដាក់ម្ហូបនៅចំកណ្តាលឡចំហាយរបស់អ្នកដើម្បីដុតនំពី 1.5 ម៉ោងទៅ 2 ម៉ោង (ចំណាំថាឆ្អឹងជំនីរទាំងនេះអាចត្រូវបានចម្អិននៅ 350 ដឺក្រេក្នុងរយៈពេល 1 ម៉ោងប៉ុន្តែវានឹងមិនត្រលប់មកស្រដៀងគ្នាខ្លាំងពេកឬទឹកនោមទេ!) ។ សាច់ជ្រូកត្រូវបានគេចម្អិនឱ្យល្អឥតខ្ចោះនៅពេលវាឆ្អិនបន្តិចនៅលើកំពូល។
2. ទឹកជ្រលក់ធ្វើតេស្តរសជាតិសម្រាប់តុល្យភាពនៃរសជាតិបន្ថែមទឹកជ្រលក់ត្រីបន្ថែមសម្រាប់រសជាតិជ្រៅនិងអំបិលឬការច្របាច់នៃទឹកក្រូចឬទឹកកំប៉ុងប្រសិនបើអំបិលពេកសម្រាប់រសជាតិរបស់អ្នក។ កាត់ច្រវាក់ចូលទៅក្នុងទំហំធំ ៗ និងបម្រើនៅលើ អង្ករម្លិះផ្កាម្លិះថៃ ។ ទឹកជ្រលក់បន្ថែមត្រូវបានស្លាយយ៉ាងល្អសម្រាប់ការទទួលបានជ័យជំនះចុងក្រោយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន sprinkle ជាមួយគំនិតនិទាឃរដូវគំនិត sliced ​​វិចិត្រនិង ENJOY!

សំបុក ឆ្អឹង ឆ្អុយព័ត៌មានជំនួយពីការចម្អិនអាហារ: សព្វថ្ងៃនេះខ្ញុំតែងតែធ្វើឱ្យឆ្អឹងឆ្អឹងត្រូវបានរកឃើញនៅខាងក្រៅប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តឆ្អឹងជំនីរបស់អ្នកអ្នកនឹងត្រូវធ្វើ។ រៀបចំពួកវាដូចដែលមានចែងនៅខាងលើបន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ខ្ទះជាមួយនឹងគំរបតឹងឬកំរាល។ ដុតនំនៅ 275 សម្រាប់រយៈពេល 1,5 ម៉ោងឬរហូតដល់ដេញថ្លៃនិងចម្អិនតាមការពេញចិត្តរបស់អ្នក (រហូតដល់ 2 ម៉ោង) ។ បន្ទាប់មកយកគំរប / ហ្វូល, baste ជាមួយទឹកជ្រលក់និងដុតនំបន្ថែម 5-8 នាទីដើម្បីបញ្ចប់។ នេះនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវឆ្អឹងជំនីរដែលអាចធ្វើទៅបាន!

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	222
ជាតិខ្លាញ់សរុប	1 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	2,709 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	54 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	4 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )