Marshmallow Pops

Marshmallow Pops គឺជាស្ករគ្រាប់ដែលគួរឱ្យស្រលាញ់និងរីករាយដែលធ្វើឱ្យអំណោយដ៏អស្ចារ្យឬការព្យាបាលជប់លៀង!

ស្លាញ៉ាំឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អឹងត្រូវបានកាត់បន្ថយមានអុចៗគ្របដណ្តប់ដោយសូកូឡានិងតុបតែងទោះយ៉ាងណាអ្នកចូលចិត្ត។ អ្នកតែងតែអាចជំនួសការចម្រាញ់រសជាតិផ្សេងគ្នាដើម្បីកែច្នៃរសជាតិនៃរសជាតិ Marshmallow Pops ទាំងនេះ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1/4 ពោតម្សៅពោត
• 1/4 ស្ករម្សៅពែង
• .75 អោនក្រោទីន (ស្រោមសំបុត្រ 3 ប្រភេទដែលមិនមានរសជាតិ)
• 3/4 ទឹកពែង (បែងចែក)
• ស្ករ 2 ពែង (គ្រាប់ក្រានីត)
• ស៊ីរ៉ូពោតលឿង 2/3 ពែង
• 1 ចំរាញ់ Vanilla tbsp
• ¼ tsp អំបិល
• 12 កំប៉ុងស្ករកៅស៊ូ (សូកូឡា - រសជាតិឬសូកូឡាពិតប្រាកដត្រជាក់)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ផ្សំស្ករសនិងម្សៅម្សៅក្នុងចានតូចមួយ។ រៀបចំក្រដាសដុត (ប្រហែល 11x17 អុិនឈ៍) ដោយភ្ជាប់វាជាមួយសន្លឹកអាលុយមីញ៉ូមនិងបាញ់ថ្នាំប្លាស្ទិចជាមួយនឹងការចម្អិនចម្អិនអាហារដែលមិនប្រើ។

ដាក់កន្លះទឹកត្រជាក់½ពែលក្នុងចានសមា្អាក់មួយដែលបំពាក់ដោយឧបករណ៍បញ្ហ whisk និង sprinkle gelatin នៅលើវាកូរឱ្យបញ្ចូល។ អនុញ្ញាតឱ្យជែឡាទីនអង្គុយនិងរីកដុះដាលនៅពេលអ្នកទៅជំហានបន្ទាប់ហើយរៀបចំស៊ីរ៉ូស្ករ។

3. ផ្សំស្ករសរីរាង្គសុីរ៉ូពោតភ្លឺនិងទឹក¼ពែងក្នុងចង្ក្រានតូចមួយលើកំដៅមធ្យម។ កូររហូតទាល់តែរំលាយជាតិស្កររួចជូតចានជ័រជាមួយជ័រកៅស៊ូសើមដើម្បីទប់ស្កាត់ជាតិស្ករមិនឱ្យបង្កើត។ បញ្ចូលទ្រម៉ូម៉េតេស្ករគ្រាប់មួយនិងរំពុះស៊ីរ៉ូរហូតដល់វាឈានដល់ដំណាក់កាលទន់បាល់ឬប្រហែលជា 235 ដឺក្រេ។

4 ។ នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពសមស្របនោះទឹកស៊ីមូនេះត្រូវលាយចូលទៅក្នុងជេល្លិននៅចានលាយ។ ប្រសិនបើក្រឡុករបស់អ្នកមានអំបោះអ្នកអាចចាក់វាពីរន្ធទឹកប៉ុន្តែប្រសិនបើវាមិនខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យចាក់ស៊ីរ៉ូទៅក្នុងពែងវាស់ធំឬកំប៉ុងដូច្នេះវាងាយស្រួលក្នុងការចាក់។ សុីរ៉ូស្ករូវពញយា៉ងខាំងហើយវាអាចបណា្ខលឱ្យមានការរលាកឈឺចាប់បើវាហៀរចញឬបញ្ជៀស។ ជាមួយនឹងការលាយដែលកំពុងរត់នៅលើកម្រិតទាបដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ syrup ក្តៅនៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងមួយចូលទៅក្នុង gelatin ។ នៅពេលដែលទឹកស៊ីអ៊ីវទាំងអស់ត្រូវបានចាក់ចូលបន្ថែមចំរាញ់ពី vanilla និងអំបិលបន្ទាប់មកបង្កើនល្បឿនបន្តិចម្តង ៗ រហូតដល់ឧបករណ៍លាយនៅខ្ពស់។ វាយដំឡូងឆៅរហូតដល់វាភ្លឺរលោងពណ៌សនិងភ្លៅប្រហែល 10 ទៅ 12 នាទី។

ប្រើស្លាបព្រាលាបខ្លាញ់ដើម្បីកំទេចគ្រឿងម៉ាស៊ីនទៅក្នុងសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំ។ ដាក់វាឱ្យរលោងចូលទៅក្នុងស្រទាប់សូម្បីតែនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាអង្គុយនិងរៀបចំឡើងដែលបានរកឃើញមួយយប់។

6. នៅថ្ង្របនា្ទ្រប់សូមគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃការងាររបស់អ្នកជាមួយនឹងល្បាយម្សៅពោត / ស្ករមួយចំនួន។ លើកកាំជណ្តើរពីចានដោយប្រើក្រដាសដែលជាចំណុចទាញនិងហៀរវានៅលើផ្ទៃដែលបានរៀបចំ។ កាប់យកស្លឹកចេញពីកំពូលនៃចង្កៀងហើយធូលីដីដែលមានជាតិស្ករច្រើន / ម្សៅ។

7. ដាក់ ធុងចម្រាញ់ពីខួរក្បាលពី 2 ទៅ 3 អ៊ីញរបស់អ្នកជាមួយនឹងស្ករនិងម្សៅនិងកាត់រូបចម្លាក់ពីបន្ទះម៉ាស។

អ្នកអាចធ្វើរង្វង់មូលមួយឬទទួលបានការច្នៃប្រឌិតបន្ថែមទៀតនិងប្រើផ្កាយផ្កាឬរាងបេះដូង។ រក្សាទុកសំណល់អេតចាយទៅអាហារសម្រន់ឬប្រើវាដើម្បីធ្វើឱ្យ demores ឬ ស្ករកៅស៊ូថ្ម ។

8. រលាយថ្នាំកំប៉ិកកំប៉ុសនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវហើយកូរឱ្យសោះវារលោងនិងសារធាតុរាវ។ សិនបើវាមានកស់យា៉ងខាំងូវដាក់ស្លឹកតូចៗឱ្យខ្លីហើយកូរឱ្យបានចញចូល។

9. យកដំបងឆ្អឹងហើយលិចចុងក្នុងសូកូឡា - វានឹងជួយរក្សាចង្កាយ៉ាងរឹងមាំនៅលើឈើ។ ជម្រុញដំបៅសូកូឡាដែលគ្របដណ្តប់ទៅក្នុងរនាំងហើយដើរទៅម្ខាង។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយនឹងការដើរតួនិងដំបងដែលនៅសេសសល់។

9. ជ្រៅ marshmallow នេះលេចឡើងនៅក្នុងថ្នាំកំប៉ិកកំប៉ុក។ ចាប់តាំងពីញ៉ាំ marshmallows គឺឆ្ងាញ់និងអាចហែកចេញពីដំបងប្រសិនបើពួកគេបាន dunked យ៉ាងរឹងមាំខ្ញុំចូលចិត្តស្លាបព្រាសូកូឡានៅលើផ្នែក marshmallow ដែលកាន់ពួកគេនៅលើចានថ្នាំកូតនេះរហូតដល់ពួកគេត្រូវបានគ្របដណ្តប់។

ដាក់ស្លាបព្រាម្ទេសនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានរាងជាសន្លឹកហើយធ្វើម្តងទៀតជាមួយនឹងបន្ទះសៀគ្វីដែលនៅសេសសល់និងថ្នាំកូត។ អ្នកអាច sprinkle pops ជាមួយគ្រាប់ chopped, ដូង toasted ឬ sprinkles តុបតែងខណៈពេលដែលសូកូឡាគឺសើមឬអ្នកអាច drizzle ឬគូរជាមួយពណ៌ផ្សេងទៀតនៃថ្នាំកំប្លេដើម្បីតុបតែងប៉ុបរបស់អ្នក។

9. ទូទឹកកករយៈពេល 15 នាទីដើម្បីកំណត់ថ្នាំកំប៉ិកកំប៉ុក។ បម្រើភ្លាមៗឬទុកម៉ាសម៉ាលូភីភីភីនៅក្នុងកុងតឺន័រសម្រាប់រយៈពេលមួយសប្តាហ៍។

សូមចុចនៅទីនេះសម្រាប់រូបមន្ត Lollipop បន្ថែមទៀត!

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	189
ជាតិខ្លាញ់សរុប	6 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	1 ម។ ក
សូដ្យូម	39 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	33 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	2 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )