ខ្ញុំស្រលាញ់ការបង្កើតប៊េមីប៉ុន្តែពេលវេលាដើម្បីរៀបចំអូរ៉ាសស្រស់គឺពិតជាត្រូវបានប្រើ។ លើសពីនេះវាមិនទាន់មាននៅលើទីផ្សារនៅឡើយទេ។ ការប្រើ okra ទឹកកកនៅក្នុង bamia ពិតជាកាត់បន្ថយនៅលើពេលវេលាប៉ុន្តែមិន compromises រសជាតិនេះ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សាច់គោចៀន 1 ផោនកាត់ចូលទៅក្នុងគូប 1/2 អ៊ីញ
- 1 កញ្ចប់អូអឹមមានកក 10 អោន (មិនមានធុង)
- 1 15 អោនអាចធ្វើបាននៃប៉េងប៉ោះឬទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ
- ខ្ទឹមបារាំងលឿង 1 ខ្ទេច
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ទឹមសមីន
- អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់សាច់គោអាំងខ្ទឹមខ្ទឹមអំបិលនិងម្រេចនៅក្នុងខ្ទះ 3 លី។ បន្ថែមទឹកដើម្បីគ្របដណ្តប់។ នាំយកទៅរំពុះមួយដើម្បីកាត់បន្ថយកំដៅដើម្បី simmer និងគ្របដណ្តប់។ ស្រូបរហូតដល់សាច់ដេញថ្លៃប្រហែល 30 នាទី។
- នៅពេលដែលសាច់គឺដេញថ្លៃបន្ថែម okra ។ ពេលដែលកូអររ៉ូមចាប់ផ្តើមក្លាយទៅជាទន់ភ្លន់ប្រហែល 10 នាទីបន្ថែម 1 កំប៉ុងប៉េងប៉ោះ / ប៉េងប៉ោះអាំងខ្ទិះនិងលាយល្អ។ ទឹកជ្រលក់នឹងក្រាស់ដូចវាចម្អិន។
- បន្តលាស់ប្រហែលមួយម៉ោងនៅទាប។
- បម្រើនៅលើអង្ករពណ៌សឆ្អិនរួមជាមួយនំបុ័ងនិងនំបុ័ង pita ។
បម្រើសេវាកម្ម 4 ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 308 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 12 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 101 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 164 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 14 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 36 ក្រាម |