ការញ៉ាំសាម៉ម៉េឡូវគឺជាបង្អែមដ៏ងាយស្រួលបំផុតមួយដើម្បីរៀបចំនិងដឹកជញ្ជូនទៅសាច់អាំងឬសាច់អាំង។ រូបមន្តនេះហៅថាសូកូឡាឈីសប៉ុន្តែអ្នកពិតជាអាចប្រើសូកូឡាពាក់កណ្តាលផ្អែមប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។ សូមផ្តល់បង្អែមឆ្ងាញ់នេះនៅពេលអ្នកជួបជុំគ្នា។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 5 ពែង / 1,2 លីត្រស្រូវអង្ករ
- 1/4 ពែង / 60 មីលីលីត្រ butter unsalted
- 1 ពាង
- creme marshmallow (7 អោន / 200 ក្រាម)
- 1/2 ពែង / 120 មីលីលីត្រ
- ទឹកជ្រលក់ caramel អំបិល
- 1/3 ពែង / 80 មីលីលីត្រសូកូឡាខ្មៅងងឹត (ឬសូកូឡាជម្រើស) កាត់ចូលទៅក្នុងកំណាត់តូចៗ។
- កាបូបប្លាស្ទិកតូច 1
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ដាក់របារសូកូឡានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 30 នាទី។ សូកូឡាត្រជាក់គឺងាយស្រួលក្នុងការកាត់។
ខាញ់កញ្ចក់ដ៏ធំមួយជាមួយប៊ឺ។ ទុកមួយឡែក។
នៅក្នុង saucepan ធំជាងកំដៅមធ្យមទាប, រលាយ butter ។ កាត់បន្ថយកំដៅទាបនិងបន្ថែមការម៉ត់ម៉ាស។ កូរឱ្យបានញឹកញាប់រហូតដល់ប៊ឺនិងក្រូចឆ្មារហើយរលាយចូលគ្នា។ យកចេញពីកំដៅនិងបន្ថែមធញ្ញជាតិអង្ករ crisped ។ ធញ្ញជាតិពីរដងដោយប្រុងប្រយ័ត្នចូលទៅក្នុងល្បាយ marshmallow រហូតដល់បានក្រាល។
ផ្ទេរទៅម្ហូបដែលលាបខ្លាញ់។ ដាក់បន្តិចបន្តួចនៃប៊ឺនៅលើដៃ (ដែលរក្សាល្បាយធញ្ញជាតិពីជាប់នឹងអ្នក) ។ ចុចលើកញ្ចក់ថ្នម ៗ ដោយធ្វើឱ្យប្រាកដថាធញ្ញជាតិត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នានិងមានប្រហែល 1 1/2 អ៊ីញឬក្រាស់។ ទុកឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 15 នាទី។
ខណៈពេលដែលការព្យាបាលត្រូវបានត្រជាក់, chop 1/3 ពែង / 80 មីលីក្រាមនៃសូកូឡានិងកំណត់ឡែក។ ដាក់ 1/2 ពែង / 120 មីលីលីត្រទឹកជ្រលក់ caramel អំបិលចូលទៅក្នុងចានតូចមួយ។ កក់ក្តៅក្នុងមីក្រូវ៉េវសម្រាប់ប្រហែល 15 វិនាទី។ ចាក់ចូលក្នុងថង់ប្លាស្ទិកតូច។ អនុញ្ញាតឱ្យចេញខ្យល់និងបិទ។ ដោយប្រើកន្ត្រៃធ្វើចំពីមុខនៅលើកាបូប។ នេះអាចធ្វើអោយរញ៉េរញ៉ៃដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាអ្នកមានកន្សែងក្រដាសពីរបី។ ហៀរទឹកអំបិល caramel នៅលើកំពូលនៃ marshmallow ព្យាបាលនិងកំពូលជាមួយសូកូឡា។ ដាក់ក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងទំហំស្មើគ្នា។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 465 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 16 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 8 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 16 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 800 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 75 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 7 ក្រាម |