Brunswick Stew ដើមនិងរូបមន្ត

ចម្អិនឈើ Brunswick គឺជាការពេញនិយមបែបប្រពៃណីជាមួយនឹងឫសរបស់ខ្លួនដាំនៅភាគខាងត្បូងយ៉ាងរឹងមាំ។ វាជាម្ហូបមួយដែលអ្នកអាចរកបាននៅតាមតំបន់ខ្លះឬនៅភាគខាងត្បូងដោយមានសាច់អាំងឬនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍សហគមន៍ពិសេស។ ចំពោះប្រភពដើមមានការអះអាងមួយចំនួនអំពីការបង្កើតរបស់វា។ យោងទៅតាមរឿងមួយចង្វាក់លោក Brunswick មានដើមកំណើតនៅ Brunswick ខោនធីរដ្ឋ Virginia ។ Purportedly, នៅក្នុង 1828, លោកបណ្ឌិត។ Creed Haskins នៃរដ្ឋសភាច្បាប់រដ្ឋ Virginia បានសួរសម្រាប់ការកាប់ឃ្មុំពិសេសពី "ពូមីម៉ា" Matthews ដើម្បីចិញ្ចឹមប្រជាជនចូលរួមបាតុកម្មនយោបាយ។ អ្នករស់នៅរដ្ឋ Georgia បានអះអាងថា Brunswick របស់ពួកគេ, ហ្សកហ្ស៊ីកំណែគឺដើម។

វាហាក់ដូចជាការកែច្នៃឬយ៉ាងហោចណាស់កំណែស្រដៀងគ្នាខ្លាំងណាស់ - ត្រូវបានបង្កើតច្រើនមុន។ ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដើមនៃល្បែង (ជាទូទៅជាកំប្រុក) និងពោតនិងមានរយៈពេលវែងឆេះនៅលើភ្លើងអគ្គីសនីចំហាយវាជាអាហារធម្មតារបស់អាមេរិកដើម។ មិនមានការខ្វះខាតមតិយោបល់លើអ្វីដែលគួរតែនិងមិនគួរចូលទៅក្នុង "ប៊ឺតស្វីស" ពិតប្រាកដប៉ុន្តែមិនថាអ្នកដាក់វាទៅក្នុងបន្លែនិងសាច់នោះទេលទ្ធផលគឺម្ហូបអាហារដែលមានភាពងាយស្រួល។

សព្វថ្ងៃនេះចង្ក្រាន Brunswick តែងតែត្រូវបានគេផលិតឡើងជាទូទៅជាមួយសាច់មាន់ឬការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសាច់ជាច្រើនប្រភេទដែលអាចរួមមានទន្សាយសាច់គោនិងសាច់ជ្រូក។ ខ្ទឹមបារាំងពោតនិងប៉េងប៉ោះឬទឹកជ្រលក់អាំងសាច់ត្រូវបានគេដាក់បញ្ចូលជាញឹកញាប់ហើយរូបមន្តជាច្រើនហៅថាសណ្តែកលៀនសណ្តែកនិងកូអរ។

មិនថាអ្នកចូលចិត្តរបស់អ្នកជាមួយមាន់, កំប្រុក, ទន្សាយឬសាច់ជ្រូកអ្នកនឹងរកឃើញរូបមន្តមួយចំនួនដើម្បីជ្រើសរើសពីបញ្ជីនេះ។

• 01 នៃ 04

  ប្រដាប់ស្ទិវប៊ុនវីសឃីកស្ទូចជាមួយសាច់ជ្រូកនិងសាច់មាន់

  ចង្ក្រាន Brunswick មានរសជាតិឆ្ងាញ់នេះគឺជារសជាតិនៃគ្រឿងផ្សំនិងគ្រឿងផ្សំ។ ភ្លៅសាច់ជ្រូកនិងសាច់ជ្រូកគឺជាប្រូតេអ៊ីនចម្បងខណៈដែលបន្លែនិងដំឡូងជាច្រើនប្រភេទបន្ថែមរសជាតិនិងពណ៌។

  ទៅមុខហើយប្រើសាច់ជ្រូកទាញសាច់ជ្រូកនិងសាច់មាន់ឆ្អឹងចោលប្រសិនបើអ្នកមានពេលខ្លី។ ការចម្អិនម្ហូបនេះនឹងនៅតែរសជាតិដូចអ្នកបានចំអិនរាល់ថ្ងៃ។

• 02 នៃ 04

  Brunswick Stew ជាមួយដំឡូងពោតនិងលីម៉ាសណ្តែក

  កំណែនេះគឺជារចនាប័ទ្មបុរាណ Brunswick រចនាប័ទ្មរដ្ឋ Virginia បានធ្វើឡើងជាមួយនឹងមាន់។ ដំឡូងសណ្តែកសណ្តែកពោតនិងទឹកប៉េងប៉ោះបន្ថែមរសជាតិនិងរសជាតិ។ កុំមានអារម្មណ៍ថាអ្នកត្រូវធ្វើតាមរូបមន្តនេះឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ បន្ថែមសាច់ជ្រូកឬកំប៉ិកកំប៉ុសខ្លះទៅកែវឬផ្លាស់ប្តូរបន្លែឱ្យសមនឹងចំណង់ចំណូលចិត្ដរបស់គ្រួសារអ្នក។

  ចង្ក្រាននេះគឺល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងនំពោតលីងស្រស់។ ឬបំរើវាជាមួយនំបុ័ងបារាំងស្រស់និងស្រងូតស្រងាត់។

• 03 នៃ 04

  ចចហ្សិនស្ទូឌីយោ Brunswick Stew

  ទឹកជ្រលក់សាច់អាំងនិងទឹកជ្រលក់ក្តៅបន្ថែមទៅរសជាតិនៅក្នុងកំណែនៃ stew នេះ។ គ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចង្ក្រាន Brunswick នេះរួមមានសាច់មាន់ដំឡូងនិងពោតដែលមានរចនាប័ទ្មក្រែមរួមជាមួយទឹកជ្រលក់សាច់និងទឹកជ្រលក់។ រូបមន្តនេះមិនហៅសម្រាប់សណ្តែក lima ទេប៉ុន្តែមានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីបន្ថែមពួកគេរួមជាមួយបន្លែ។

• 04 នៃ 04

  ឈីបភាគខាងត្បូងច្រើនទៀត

  អាហារសម្រន់នៅភាគខាងត្បូងមានរសជាតិឆ្ងាញ់គឺ ម្ហូប Frogmore ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា Beaufort stew ដែលជា អាហារឆ្អិនបង្គា ។ អ្នកនឹងរកឃើញអាហារសមុទ្រស្រួចស្រដៀងគ្នានៅតាមតំបន់ឆ្នេរជាច្រើននៃភាគខាងត្បូង។

  នៅរដ្ឋ Louisiana អ្នកនឹងរកឃើញរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់កាជុននិងក្រេអូលដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងអាហារ ចិនៈ ដូចជាអាហារសមុទ្រ បង្គាអញ្ចឹង និង បង្គាក្រេច ។ ភាគច្រើននៃចានទាំងនេះត្រូវបានផ្តល់ជូននៅលើដីស្រែនៃអង្ករឆ្អិនក្តៅ។ សណ្តែកក្រហមនិងអង្ករ គឺជាម្ហូបមួយផ្សេងទៀតនៅក្នុងតំបន់ដែលងាយស្រួលបរិភោគនិងងាយស្រួលក្នុងការចម្អិននិងចម្អិននៅលើតុឬនៅលើចានគោល។

  burgoo ដ៏ល្បីល្បាញ របស់រដ្ឋឃិន ទ័រគី គឺជាអាហារស្រដៀងទៅនឹងនំប៊ែនស្គគ។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយសាច់និងបន្លែខុស ៗ គ្នានិងជាម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្តដើម្បីបម្រើនៅសាច់អាំងនិងពិធីបុណ្យផ្សេងៗ។ ដើមឡើយវាមានសាច់ហ្គេមដូចជាសត្វកំប្រុកក្រណាត់ឬសត្វបក្សីសត្វប៉ុន្តែវាបានវិវត្តន៍ទៅរួមបញ្ចូលសាច់ជ្រូកសាច់មាន់សាច់គោឬសាច់សត្វជាច្រើនប្រភេទ។

  ចង្ក្រានសាច់មាន់ជាប្រធានបទរបស់ប្រទេសជាម្ហូប ភាគខាងត្បូងដែលមិនធម្មតា។ ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំរចនាប័ទ្មសាច់គោរបស់អ្នកអ្នកប្រហែលជាភ្ញាក់ផ្អើលដែលវាមានប្រភពដើមនៅក្នុងហ្សកហ្ស៊ី។ Purportedly មន្រ្តីកងទ័ពអង់គ្លេសបាននាំយករូបមន្ត - ជាមួយគ្រឿងទេសកម្រនិងអសកម្មរបស់ខ្លួន - ពីប្រទេសឥណ្ឌា។

  សាច់មាន់និងនំប៉ាវ គឺជាម្ហូបមួយដែលគេស្រឡាញ់ជាច្រើនទៀតដែលធ្វើជាមួយសាច់មាន់។ នំប៉ាវនំប៉ាវដោយនំប៉័ងត្រូវបានរមៀលនិងកាត់ឬកាត់ទៅជាបំណែកហើយទម្លាក់ទៅក្នុងទំពាំងបាយជូររំពុះ។ តំបន់ផ្សេងទៀតប្រើ នំប៉ាវទម្លាក់ដូចនំប៉័ងទន់ ។

  ប្រសិនបើអ្នកធ្វើដំណើរទៅកាន់រដ្ឋភាគនិរតីអ្នកនឹងរកឃើញនូវអាហារដែលមានមូលដ្ឋាននៅឈីលីរាប់បញ្ចូលទាំង សាច់គោនិងសាច់ជ្រូក និង ខ្ទឹម មាន់ជាមួយសណ្តែក ។