ការ កាប់ រដូវក្តៅពណ៌លឿងគឺអាចរកបានពេញមួយឆ្នាំនេះប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកដាំខ្លួនឯងអ្នកនឹងចង់ចំណាំរូបមន្តដ៏ងាយស្រួលនេះនៅពេលអ្នកពោរពេញទៅដោយបន្លែល្អ។ យើងបានសម្របសម្រួលរូបមន្តនេះពីមួយ Heather Christo ។ រូបមន្តនំប៉័ងរហ័សងាយស្រួលទទួលបានរសជាតិភ្លឺរលោងរបស់វាពីក្រូចឆ្មាទាំងក្នុងដបនិងក្រអូបហើយវាមិនមានជាតិខាញ់ទេព្រោះនំបុ័ងរហ័សខ្លះអាចត្រូវបានប្រើដោយសារតែប៊័រត្រូវបានប្រើជំនួសប្រេង។ នេះគឺជា កាដូ ដែល អាចបរិភោគបាន យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដែលនឹងមាននៅក្នុងវេចខ្ចប់របស់វាអស់រយៈពេលច្រើនជាងមួយថ្ងៃ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- នំប៉័ងនំបុ័ងរហ័ស:
- 2 1/4 ពែងស្ករ
- 1/4 ពែងទឹកក្រូច
- ទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រា
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- zest (lemon)
- butter 8 អោន (រលាយ)
- ពងធំ 3 (សីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់)
- ម្សៅ 3 ពែង (ទាំងអស់)
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
- ម្សៅដុតនំ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ការកំទេចរដូវក្តៅ 2 ពែង 1/2 (ពណ៌លឿងពណ៌ក្រហម)
- ក្រូចឆ្មា:
- ទឹកដោះគោ 1-2 ស្លាបព្រា
- សុីរ៉ូពោត 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ពន្លឺ)
- ស្ករ 1 ពែង 1/4 (confectioners ')
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកក្រូច
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ដើម្បីធ្វើឱ្យនំបុ័ងនំបុ័ងរហ័ស:
- ចង្ក្រានកំដៅរហូតដល់ 350 ដឺក្រេ។ យ៉ាងហ៊ុំព័ទ្ធយ៉ាងហ្មត់ចត់ពីរនំប៉័ងនំប៉័ងចំនួន 8x4 អ៊ីញជាមួយនឹងការចម្អិនអាហារ។
- នៅក្នុងចានមធ្យមមួយលាយគ្នាស្ករ, ទឹក lemon, zest lemon និង butter ប៊ឺសូកូឡារហូតដល់ការរួមបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អ។
- វាយក្នុងស៊ុតម្តងមួយៗរហូតដល់ថ្មមានពន្លឺនិងភ្លៅប្រហែល 2 ទៅ 3 នាទី។
- នៅក្នុងចានមធ្យមមួយដាច់ដោយឡែក, whisk រួមគ្នាម្សៅ, អំបិល, soda ដុតនំនិងម្សៅដុតនំ។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងនេះទៅនឹងថ្មនិងលាយរហូតដល់បានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។ ប្រសិនបើការកាប់បំផ្លាញពណ៌លឿងដែលមានពណ៌ក្រហមត្រូវបានបញ្ចេញចោលរួចបង្ហូរវាហើយបន្ថែមការបំផ្លាញចោលទៅជានំប៉័ងនំប៉័ងរហ័ស។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់តែប៉ុណ្ណោះរហូតដល់ការរួមបញ្ចូលគ្នាបានល្អ
- ចាក់ទឹករវាងចានដែលបានរៀបចំនិងដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 55 ទៅ 60 នាទី (ចាប់ផ្តើមពិនិត្យមើលនៅ 45 នាទី) ឬរហូតដល់ការធ្វើតេស្តដុសធ្មេញស្អាត។ ខណៈពេលដែលនំប៉័ងនំប៉័ងរហ័សត្រូវបានដុតនំធ្វើឱ្យកំបោរក្រូចឆ្មា។
ដើម្បីធ្វើឱ្យក្រូចឆ្មា:
- កំដៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកដោះគោនិងពោតទៅក្នុងខ្ទះតូចមួយរហូតទាល់តែញាប់ញ័រ។ លោតនៅក្នុងស្ករកៅស៊ូស្ករនិងទឹក lemon រហូតដល់រលោង។ ប្រសិនបើក្រាស់ពេកសូមបន្ថែមទឹកដោះគោ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងពេលតែមួយរហូតទាល់តែចង់បាន។ ទុកឱ្យចៀសវាងការចាំបាច់។
- នៅពេលដែលនំបុ័ងរហ័សបានបញ្ចប់ការដុតនំយកចេញពីលនិងកន្លែងនៅលើ rack លួស។ ភ្លាមដុសលើ Lemon Glaze (ខាងលើ) ។ ឱ្យត្រជាក់ 10 នាទី។ រត់កាំបិតនៅជុំវិញគែមនៃនំបុ័ងរហ័សនិងយកវាចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីបន្ទះហើយទុកឱ្យត្រជាក់ឈរទាំងស្រុងឈរ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 291 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 12 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 7 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 77 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 216 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 44 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |