នំភីហ្សាមីនីម៉ិកស៊ិកគឺជាអ្នកញ៉ាំញ៉ាំអាហារញ៉ាំអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ពួកគេអាចត្រូវបានធ្វើឡើងមុនពេលនិងកករហូតទាល់តែអ្នកត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីរៀបចំពិធីជប់លៀងជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានមុខម្ហូបតិចតួចដែលអ្នកនឹងធ្វើការនៅថ្ងៃនៃព្រឹត្តិការណ៍។ ពួកវាក្ដៅឡើងយ៉ាងរហ័សហើយពោរពេញដោយរសជាតិ។ ប្រាក់រង្វាន់: ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំ 8 ទៅ 10 នៃវាវាធ្វើឱ្យមានអាហារតិចតួចដោយខ្លួនឯង។ បម្រើឱ្យពួកគេជាមួយ salad ចំហៀង អង្ករម៉ិកស៊ិក មួយចំនួនឬជាផ្នែកមួយនៃ DIY Nacho Bar របស់អ្នក។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 12
- ដំឡូងពោត
- ស្រេចចិត្ត: ប្រេង canola (សម្រាប់ការ frying)
- សណ្តែកចៀនមានទម្ងន់ 8 អោន
- ម្សៅខ្ទឹមស 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ទឹកជ្រលក់ក្តៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/4 ពែងឈីសម៉ិកស៊ិក (កាត់ចោល)
- ទឹកត្រី taco 1/8 ពែង
- តុបតែង: ក្រែមឆ្អិន 1/4 ពែង
- តុបតែង: 2 ស្លាបព្រាបាយ cilantro (ហាន់)
- តុបតែង: ស៊ុត 2 គ្រាប់ (ចម្រាញ់)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កាត់ចំនួនពីរជុំនៃកូនចារីនីមួយៗដោយប្រើឧបករណ៍ច្នៃប្រដាប់ប្រដាតូចៗឬដើរតាមគែមជុំវិញកែវតូចមួយជាមួយកាំបិត។
- កំដៅប្រេង canola កំដៅក្នុងចានឡាស៊ែរឬចានដែលមានទម្ងន់ធ្ងន់ដល់ 375 អង្សាដោយប្រើ ស្ករគ្រាប់ឬកំដៅ ។ បន្ថែមបំពង់ tortilla ពី 5 ទៅ 6 គ្រាប់ទៅប្រេងក្តៅ។ ហាន់ប្រហែល 3 ទៅ 4 នាទីហើយត្រលប់មកវិញពាក់កណ្តាលតាមចម្អិនអាហារ។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានពណ៌ត្នោតមាសពណ៌ត្នោតនិង crispy ។ យកវាចេញជាមួយស្លាបព្រារាវហើយដាក់វានៅលើចានក្រដាសដែលមានក្រដាសដើម្បីបង្ហូរ។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយទាំងអស់នៃ tortillas ពោត។
- ចាក់ទឹកល្មម 425 F.
- បន្ទាប់ពី tortillas បានចម្អិនផ្សំគ្រាប់សណ្តែកជាមួយម្សៅខ្ទឹមអំបិលនិងទឹកជ្រលក់ក្តៅ។
- ដាក់ប្រហែល 1 ទៅ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃល្បាយណ្តែកដែលត្រូវបានចម្អិននៅលើកំពូលនៃពោតឆ្លងពោតឆ្លង។ រីករាលដាលវារាបស្មើស្ទើរតែទាំងស្រុងទៅគែម។
- ដាក់កំពូលភីហ្សាម៉ិកស៊ិកខ្នាតតូចៗតូចៗជាមួយនឹងការលាងសមាតនៃឈីសដែលបានកាត់ចោល។ ដាក់ភីហ្សាម៉ិកស៊ិករួចរាល់នៅ លើក្រដាស ដុតនំក្រដាសមួយ។ ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 5 ទៅ 7 នាទីឬរហូតដល់ឈីសត្រូវបានរលាយនិងគែមត្រូវបាន browned បន្តិច។
- ញុំាភីហ្សានីមួយៗជាមួយទឹកជ្រលក់ taco ។ វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការដាក់ទឹកជ្រលក់ taco នៅក្នុងដបតូចមួយ។
- បន្ថែមចំនួនតិចតួចនៃ Cream sour ទៅរាល់ភីហ្សាម៉ិកស៊ិកនិមួយៗហើយប្រោះវាជាមួយពពែខ្យាដំរីនិងខ្យង។ សំលៀកបំពាក់ទាំង 3 គឺស្រេចចិត្តប៉ុន្តែពួកគេធ្វើឱ្យភីហ្សាស្រស់ស្អាតនិងបន្ថែមរសជាតិឆ្ងាញ់។
ចំណាំផ្ទះបាយ:
- ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកកំណែកាឡូរីទាបអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរគ្រឿងផ្សំមួយចំនួន។ ជំនួសឱ្យការប្រើសណ្តែកដែលត្រូវបានចម្អិនឱ្យបានទៀងទាត់សូមសាកល្បងប្រើ សណ្តែក ដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់។ ជំនួសឱ្យការប្រើក្រែម sour ប្រើជាតិខ្លាញ់ដោយឥតគិតថ្លៃនិងប្រូតេអ៊ីនញ៉ាំទឹកដោះគោក្រូច។ ជំនួសឱ្យឈីសធម្មតាព្យាយាមជំនួសឈីសដែលត្រូវបានកាត់ចោល។
- អ្នកក៏អាចផ្លាស់ប្តូរឈីសនិងសាកល្បង ក័រម៉ា ឬគ្រាន់តែជាអ្នកសាមញ្ញ Monterey Jack ។
- អ្នកក៏អាចបាញ់ជុំ tortilla ជាមួយនឹងការចម្អិនអាហារនិងដុតនំពួកគេជំនួសឱ្យ frying ពួកគេ។ គ្រាន់តែដាក់វានៅក្នុងចង្រ្កាន 375 សម្រាប់ 8 ទៅ 10 នាទី។