ថ្នាំលាបបែប Tex-Mex នេះមានរសជាតិសម្បូរទៅដោយរសជាតិឈីសបន្លែនិងដំឡូង។ គ្រឿងផ្សំ creamy បានធ្វើឱ្យមានអារម្មណ៍ធូរស្រាលនូវធាតុហឹរប៉ុន្តែមានកំដៅគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានទុកឱ្យវាគួរអោយចាប់អារម្មណ៍។
ម្ស៉ៅឈីលគឺជាម្សៅដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើស៊ុបស៊ុប។ ជាទូទៅវាមានម៉ីម្ទេសដីស៊ីមរីអ័រហ្គោណូនិងប្រហែលជាខ្ទឹមសអំបិលនិងឱសថមួយចំនួនឬគ្រឿងទេស (អាស្រ័យលើអ្នកដែលធ្វើវា) ។ នេះគឺជាការបង្កើត Tex-Mex ហើយ កម្រ, ប្រសិនបើមិនធ្លាប់មាន, បានឃើញនៅម៉ិកស៊ិកត្រឹមត្រូវ។ ម៉ៃសាក់ម្សៅគ្រាន់តែជាម្ទេសស្ងួតស្ងួតហើយត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងម្ហូបម៉ិចស៊ិកពិតប្រាកដ។ ទាំងនេះគឺអាចទទួលយកបានសម្រាប់ម្ហូបនេះអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកនិង / ឬអ្វីដែលអ្នកមាននៅលើដៃ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនច្បាស់អំពីម្ស៉ៅម្សៅដែលអ្នកកំពុងប្រើសូមចាប់ផ្តើមពាក់កណ្តាលចំនួនដែលបានលើកឡើងបន្ទាប់មកបន្ថែមបន្ថែមទៀតរហូតដល់អ្នកឈានដល់កំរិតដែលអ្នកចង់បាន។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួលនៅលើការជ្រក់ Queso
មានក្រែមនៅសីតុណ្ហភាពនៅក្បែរឬនៅជិតពេលដែលកូរវាចូលទៅក្នុងល្បាយឈីសនឹងជួយរក្សាការធ្លាក់ចុះក្តៅ។ គ្រាន់តែយកក្រែមចេញពីទូទឹកកកមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមធ្វើគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដើម្បីឱ្យវាមានពេលវេលាដើម្បីកំដៅបន្តិច។
ជួញដូរកូនជ្រៅពណ៌បៃតងដែលមាន រសជាតិឈ្ងុយសម្រាប់ម្ទេស poblano លីត្រ ។ ជំនួសកណ្តឹងម្រេចជាមួយខឺណែលពោតឬកក។ លុបម្សៅម្ទេស / ជ្រលក់ស៊ីលីនិងសូឡា! អ្នកមានការ ជ្រលក់ម្រេច poblano queso ។
ហេតុអ្វីបានជាទទួលយកការធ្លាក់ចុះនេះតែជាមួយបន្ទះសៀគ្វី tortilla? មានអាហារសម្រន់ជាច្រើនទៀតដែលអ្នកអាចសាកល្បងបាន។ តើធ្វើដូចម្តេចអំពី Mexican Mexican chicharrones (crackling សាច់ជ្រូក), ទាំងធម្មជាតិ (ស្បែកជ្រូកចៀនពិត) ឬពាណិជ្ជកម្ម (ជាធម្មតាអ្វីដែលមានមូលដ្ឋាននៅស្រូវសាលីអាហារសម្រន់)? របារ Pretzel គឺល្អផងដែរដូចដែលត្រូវបាន sliced veggies ឆៅ ដូចជាផ្សិតឬ zucchini ។
អ្វីដែលបានប្រើជាការធ្លាក់ចុះជាធម្មតាក៏ល្អដូចទឹកជ្រលក់មួយ។ ជំនួសឱ្យការជ្រលក់ចូលទៅក្នុង queso របស់អ្នកចាក់វានៅលើ totopos ( nachos បន្ទាន់! ) ឬ បន្លែឆ្អិន សម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរមួយ។ ឬហេតុអ្វីមិន ចាក់វានៅលើសាន់វ៉ិបសាច់ឆ្អិន ដើម្បីធ្វើឱ្យឈេស សៃឈិះ ?
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 32 អោន (ប្រហែល 900 ក្រាម)
- ឈី asadero (ឬ queso quesadilla ក្នុងគូប)
- 1 កណ្ដឹងម្រេច (គ្រាប់ពូជនិងនំប៉័ងល្អ)
- 1/2 ពែងបៃតងឆ្អឹង (ក្រឡុកល្អបើប្រើចាក់ទឹកត្រូវបង្ហូរវាជាមុនសិន)
- 1/4 ខ្ទឹមបារាំង (ពណ៌សឬពណ៌ក្រហមកាត់ល្អ)
- 1 ស្លាបព្រាម្ស៉ៅម្ទេស (ឬម្ទេសប៉េងប៉ោះ)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដី cumin
- ក្រែម 1 ពែងជូរ (ឬក្រូចម៉ិកស៊ិកប្រសិនបើមាន)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែក្រែមក្នុងខ្ទះខាងចុងនៃចង្រ្កានពីរដងឬប្រើចង្ក្រានយឺត - និងកំដៅថ្នមៗរហូតដល់ឈីសរលាយអស់។ (កូរម្តងម្កាលក្នុងកំឡុងពេលនេះ។ )
- ភ្លាមមុនពេលបម្រើ, កូរឱ្យនៅក្នុងក្រែម crema ឬជូរ។
- ចាក់កំប៉ិកកំប៉ុកក្តៅឆ្ងាញ់របស់អ្នកចូលទៅក្នុងចានបម្រើមួយឬច្រើនហើយបម្រើជាមួយ totopos ( ផលិតដោយខ្លួនឯង ឬទិញ) ឬបន្ទះសៀគ្វីប្រភេទ tortilla ផ្សេងទៀត។