សាច់គោបេះដូងត្រគាកបន្លែត្រចៀកកាំនិងបន្លែ

ចង្ក្រានដែលមានក្លិនស្អុយនៃ សាច់គោ ប៉េងប៉ោះ ដំឡូងនិងបន្លែដទៃទៀតត្រូវបានបង្កើតឡើងទាំងស្រុងជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំជាតិខាញ់លើកលែងតែការ៉ុតស្រស់។ ការសម្រាកអាហារស្រស់គឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អក្នុងការថែរក្សាវានិងដើម្បីធានាថាអ្នកតែងតែមានគ្រឿងផ្សំនៅលើដៃសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចដោយងាយស្រួលដែលមិនត្រូវការការធ្វើដំណើរទៅកាន់ហាងនោះទេ។ គ្រឿងផ្សំស្ងួតឬស្ងួតក៏ជាអ្នកចម្អិនម្ហូបអាហារផ្សងព្រេងដ៏អស្ចារ្យដែលយកជំនាញចម្អិនអាហារនៅលើផ្លូវ។ អ្នកឡើងភ្នំនិងអ្នកបោះជំរំហាក់ដូចជាចង់រកគ្រឿងផ្សំស្ងួតជាពិសេសងាយស្រួលព្រោះវាមានពន្លឺងាយស្រួលដឹកហើយមិនមានគ្រោះថ្នាក់មុនពេលប្រើទេ។ ចង្ក្រាននេះមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ជាងអង្ករឆ្អិន។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 4 ពែងទឹក
• ប៉េងប៉ោះស្ងួត 1 ពែង (ប្រហែល 20 ខ្ទង់ / បំណែក)
• jerky សាច់គោ 1 ពែង (កំណាត់ 1/2 អ៊ីញ) *
• ដំឡូង 1 ពែង (ចំណិតស្ងួតនិងកំទិច)
• ម្រេច 1 ស្លាបព្រាបាយ (បំណែកស្ងួត)
• 1 ស្លាបព្រាបៈខ្ទឹមបារាំង (បំណែកស្ងួត)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ basil (ស្ងួត)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ oregano (ស្ងួត)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ទឹមស (ស្ងួត)
• អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ
• ស្រេចចិត្ត: 1 carrot ស្រស់ (sliced)
• 1 ពែងអង្ករខ្លី (ចម្អិននិងស្ងួត)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុង saucepan ធំផ្សំ 3 CUPS នៃទឹក, ប៉េងប៉ោះ, jerky សាច់គោ, ដំឡូង, កណ្ដឹងម្រេចគំនិត, ល្ពៅ , អរីហ្គោណូ , ខ្ទឹម អំបិលនិងម្រេច។ អនុញ្ញាតឱ្យអង្គុយរយៈពេល 30 នាទីដើម្បីចាក់ថ្នាំឡើងវិញ។
2. នៅពេលដែលមានជាតិទឹកឡើងវិញដាក់ខ្ទះលើកំដៅមធ្យមហើយនាំយកទៅរំពុះ។
3. បន្ថែមដំឡូងបំពងស្រស់ប្រសិនបើប្រើហើយញ៉ាំសម្រាប់រយៈពេល 30 នាទីបន្ថែមទៀតរហូតដល់មួយម៉ោងរហូតទាល់តែភ្លឺរលោង។
4. ទន្ទឹមនឹងនេះដែរផ្សំ អង្ករ ដោយទឹកដែលនៅសេសសល់និងធ្វើឱ្យឆ្អិន។ យកវាចេញពីកំដៅគ្របហើយទុកឱ្យអង្គុយរយៈពេល 15 នាទីដើម្បីចម្រាញ់។ បន្ទាប់មកត្រលប់ទៅឆ្អិនវិញដោយផ្នែកខ្លះគ្របដណ្តប់ហើយញ៉ាំរហូតដល់អង្ករដេញថ្លៃប្រហែល 15 ទៅ 30 នាទី។

1. បំរើចង្ក្រានសាច់គោឆ្អិនក្តៅ ៗ លើបាយឆ្អិនសម្រាប់អាហារដែលពេញចិត្តនិងពេញចិត្ត។

បង្កាន់ដៃប្រភព: ម្សៅទឹកក្រឡុកពេញលេញរបស់ Mary Bell ដោយ Mary Bell (William Morrow)
បោះពុម្ពឡើងវិញដោយមានការអនុញ្ញាត។

* ចំណាំ: ខណៈពេលដែលអ្នកពិតជាអាចប្រើម៉ាកយីហោដែលអ្នកពេញចិត្តបំផុតនៃហាងលក់ - ក្រឡុក, យើងតែងតែចូលចិត្តធ្វើឱ្យផ្ទាល់ខ្លួនរបស់យើង។ jerky សាច់គោដែលផលិតដោយខ្លួនឯងគឺជាធម្មជាតិទាំងអស់ហើយមិនមានគ្រឿងផ្សំបន្ថែមពណ៌ម្ហូបអាហារនិងវត្ថុថែរក្សា។ យើងចូលចិត្តធ្វើឱ្យ សាច់គោ ផ្អែមល្ហែមនេះមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់។ វាល្អខ្លាំងណាស់ដែលអ្នកនឹងចង់បានអាហារបន្ថែមទៀតសម្រាប់អាហារសម្រន់!

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	235
ជាតិខ្លាញ់សរុប	1 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	6 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	96 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	49 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	7 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )