ប្រើទឹកជ្រលក់រសជាតិនេះជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ប៉េងប៉ោះបៃតងឬខ្ទឹមបារាំងឬធ្វើវាជាទឹកជ្រលក់ជាមួយអាហារសមុទ្រនិងបាយឬប៉ាស្តា។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- butter 1 ស្លាបព្រា
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ
- ខ្ទឹមបារាំងតូចមួយ (ហាប់)
- ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹមស (អំបិល)
- ម្រេច 1/2 កំប៉ុងពណ៌បៃតងឬពណ៌ក្រហម (កាត់)
- 1/2 សាឡាត់ celery (ហាន់)
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹកស្ងួតបន្លែ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ paprika ដី
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកជ្រលក់ Worcestershire
- ហៀរដីម្រេចខ្មៅ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ប៉េងប៉ោះ 1 អាច (14,5 អោន) ជាមួយទឹក (លាយ)
- 1 ស្លាបព្រាប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់
- 1/4 ពែងសាច់មាន់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនិង 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងនៅក្នុង saucepan មធ្យមមួយ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមខ្ទឹមខ្ទឹមនិងម្រេច។ sautéរហូតដល់ដេញថ្លៃ។
- កូរក្នុងស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្ទេសនិងក្រូចឆ្មារម្រេច 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។ ស្រូបយកកំដៅទាបប្រហែល 10 នាទី។
- រសជាតិនិងលៃតម្រូវរដូវ។
- បម្រើជាមួយប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងចៀនឬខ្ទឹមបារាំងឬប្រើជាមួយបង្គាឬអាហារសមុទ្រដទៃទៀត។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
- ប្រេស៊ីលគុយរីក្លាដេសនិងអង្ករ
- កាហ្វេមាន់និងក្រឡុកជាមួយនិងអាំងស្វូល
- សាច់មាន់ក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រេចក្រាស
- បង្គាក្រូអាតីហ្វឺក
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 48 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 2 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 3 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 43 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 6 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |