រូបមន្តផ្ការីកដូងត្រូពិចត្រូពិច

រូបមន្ត pudding ដូង - ទំពាំងបាយជូនេះគឺជាបង្អែមរហ័សនិងងាយស្រួលដើម្បីរៀបចំ។ វាមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ទេសម្រាប់អ្នកវាក៏ជាវីតាមីននិងគ្មានជាតិស្ករ។

តាផៃកូមកពីរោងចក្រដំឡូង។ វាជា បន្លែជា root មិនមែនជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលជាមូលហេតុដែលគ្មានជាតិស្ករ។ វាមានជីវជាតិគ្រប់គ្រាន់ដែលប្រជាជនអាស៊ីអាគ្នេយ៍ជាច្រើនរស់នៅលើវាកំឡុងពេលសង្គ្រាមលោកលើកទី 2 នៅពេលអាហារខ្វះខាត។ ដំឡូងបារាំងមានផ្ទុកជាតិ folate (វីតាមីន B ដ៏សំខាន់មួយ) និងអាស៊ីតខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ។ នេះមានន័យថាអ្នកអាចរីករាយនឹងបង្អែមរបស់អ្នកដោយគ្មានទោស។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1/2 cup / 4 ounces tapioca (ពូជឬគុជខ្យងអាស៊ីគុយទាវ)
• 3 ពែងទឹក (បែងចែក)
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1 (13.5 អ៊ឺត) អាចដូងទឹកដោះគោ (ឬ "លី" ទឹកដោះគោដូង)
• តុបតែង: ទឹកស៊ីអ៊ីវឬសុីរ៉ូដើមម៉ាសដើម្បីបំរើ
• ស្រេចចិត្ត: 1
• ស្វាយស្រស់ (សារាយ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងចានមធ្យមមួយគ្របដណ្តប់ម៉្សៅជាមួយទឹកពែង 1 ។ ទុកឱ្យត្រាំរយៈពេល 15 ទៅ 20 នាទីឬរហូតដល់គ្រាប់តូចៗរីកធំបន្តិច។ ជៀសវាងការលិចឬម៉៉ីង៉ុកនឹងមិនអាចរក្សារាងរបស់វា។ ចាក់ទឹកឱ្យលើស។
2. នៅក្នុងចានមួយដែលមានគំរបផ្សំដំឡូងអំបិលនិងទឹក 2 ពែងដែលនៅសល់។ នាំយកទៅរំពុះលើកំដៅខ្ពស់។
3. កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមទាបនិងញ៉ាំសម្រាប់រយៈពេល 10 ទៅ 15 នាទី។ កូរម្តងម្កាលដោយបន្ថែមទឹកបន្តិចបន្តួចប្រសិនបើចាំបាច់ដើម្បីការពារគ្រាប់ពូជពីបំពង់ទឹកនិង "ស្ដោះទឹកមាត់" ។

1. ពេលដែលម៉៉ីម៉ាសប្រែទៅជាទន់ភ្លន់និងពពកតិចចូរបិទកំដៅហើយដាក់គំរបនៅលើតឹង។ សូមឱ្យវាអង្គុយយ៉ាងហោចណាស់ 10 នាទី។ កំដៅសំណល់នៅខាងក្នុងពាងនឹងបញ្ចប់ការបង្វិលគ្រប់គ្រាប់ពូជដែលទន់និងថ្លា។
2. ដោះគំរបហើយអោយធុ្ទីម៉ុកត្រជាក់លើតុ។ ដក់វាម្តងទៀតហើយទុកត្រជាក់រហូតដល់វាត្រជាក់។ វានឹងក្រាស់និងជែលជាមួយគ្នា។
3. ដើម្បីបម្រើសូមចំអិនដំឡូងជៅ 1/4 ពែងឬច្រើនជាងនេះក្នុងមនុស្សម្នាក់ៗនិងកន្លែងដាក់វ៉ែនតាឬចាន។ ចាក់ទឹកដោះគោ 1/4 ទៅ 1/3 ពែងក្នុងមួយពែង ៗ ហើយកូរឱ្យលាយ។ pudding នេះគួរតែនៅលើចំហៀងហៀរហើយអ្នកនឹងត្រូវកូរវាឱ្យបានល្អដើម្បីចែកចាយដំឡូង។
4. បន្ថែមសុីរ៉ូតូចៗដល់កាកសំណល់នីមួយៗ (ហល 1 ស្លាបព្រាឬភ្លក់រសជាតិ) ។ មនុស្សម្នាក់ៗអាចបន្ថែមទៅតាមភាពផ្អែមល្ហែមរបស់ពួកគេ។ បន្ថែមចំណិតនៃស្វាយស្រស់ឬផ្លែឈើស្រស់ត្រូពិចណាមួយប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

ព័ត៌មានជំនួយទិញឥវ៉ាន់

នៅពេលទិញដំឡូងសូមរកមើលប្រភេទគ្រាប់ពូជម៉ៃស្លុង។ វាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅតាមច្រកដាក់ម្ហូបនៃផ្សារទំនើបភាគច្រើន។ អ្នកក៏អាចប្រើទំពាំងបាយជូរគុជខ្យងដែលជារឿយៗអាចរកបាននៅហាងលក់គ្រឿងទេសអាស៊ី។ ជៀសវាង "ម្ស៉ៅ" ដែលជាម្សៅម្សៅម៉្យាង (ម្សៅ) ។ ប្រសិនបើអ្នកទិញពេជ្រធំ ៗ ពួកគេនឹងចំណាយពេលច្រើនក្នុងការចំអិនហើយអាចត្រូវការទឹកបន្ថែមទៀត។

ប្រើទឹកដោះគោហៀរទឹកសម្រាប់ចាននេះ។ ដើម្បីសាកល្បងកំប៉ុងសូមអ្រងួនវា។ ប្រសិនបើអ្នកអាចឮសម្លេងរាវនៅជុំវិញវានឹងដំណើរការ។ ចំពោះបង្អែមដែលមានរសជាតិស្រាលសូមប្រើទឹកដោះគោ "លីត" ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	322
ជាតិខ្លាញ់សរុប	23 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	20 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	1 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	18 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	31 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	2 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )