សាច់គោ Crock Pot នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Creamy Creole

សុដន់មាន់ទំពាំងបាយជូរទាំងនេះទទួលបានរសជាតិរបស់ពួកគេពីកន្លែងក្រេអូលនិងទឹកជ្រលក់ដែលមានរសជាតិក្រៀម។ ខ្ទឹមបារាំងកណ្ដឹងម្រេចនិង celery ទទួលបានការរួមគ្នាជាមួយ bacon ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិទៅម្ហូបសាច់មាន់នេះ។ ក្រែមឬទឹកដោះគោមួយចំនួនត្រូវបានកូរទៅក្នុងទឹកជ្រលក់នៅជិតចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលាចម្អិនអាហារធ្វើឱ្យរសជាតិ "រសជាតិ" ដើម្បីបម្រើរួមជាមួយសាច់មាន់។

បម្រើទឹកជ្រលក់មាន់និងទឹកជ្រលក់ជាមួយអង្ករឬប៉ាស្តារឬដំឡូងឆៅ។ បន្ថែមបន្លែនំប៉័ងឬសាឡាត់ហើយអ្នកមានអាហារពេញលេញ។ វាជាម្ហូបគ្រួសារល្អឥតខ្ចោះហើយចង្ក្រានយឺតធ្វើឱ្យវាងាយស្រួល។

ខ្ទឹមបារាំងកណ្ដឹងម្រេចនិង celery បង្កើតបានជា "ត្រីតោបរិសុទ្ធ" ដែលមានបន្លែក្រអូបចំនួនបីប្រភេទដែលមានទំនាក់ទំនងជាមួយ Cajun និងចម្អិនអាហារក្រេអូល។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• butter 3 ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹមបារាំង 1 កំប៉ុងពណ៌បៃតង (6 ទៅ 8 ដោយភាគច្រើននៃផ្នែកពណ៌បៃតង) ឬខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង 1 ពែង
• ម្រេចកំប៉ុងក្រហមឬបៃតង 1/4 ពែង
• 1 celery ឆ្អឹងជំនីរ, diced
• 2 ច្រូតកាត់ bacon ក្រាស់, diced
• ម្សៅ 4 ស្លាបព្រា
• 3/4 ពែងមាន់ទំពាំងបាយជូរមានជាតិសូដ្យូមទាប
• 1 ទៅ 2 ប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ Creoleo ឬ Cajun *
• សាច់ជ្រូកមាន់ចំនួន 4 ក្បាលឬសាច់គោ 1 ឬ 1 ផោនកន្លះ
• 1/4 ទៅ 1/2 ពែងក្រែមពាក់កណ្តាលពាក់កណ្តាលឬទឹកដោះគោ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ធ្វើឱ្យប៊ឺររលាយនៅក្នុងរន្ធទឹកលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងម្រេចកណ្ដឹង celery និងកំប៉ុង។ ចំអិន, stirring, សម្រាប់ 4 នាទី។ បន្ថែមម្សៅហើយបន្តចម្អិនអាហារប្រហែល 3 នាទីយូរជាងនេះកូរឱ្យជានិច្ច។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់និងចំអិនរហូតដល់ក្រាស់។ បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងឈុតក្រេបទឹកឃ្មុំ; លាយផងដែរ។
2. រៀបចំសុដន់មាន់ក្នុងចង្ក្រានយឺត។
3. ស្លាបព្រាល្បាយទឹកជ្រលក់លើសុដន់មាន់។

1. គ្របក្រសោបនិងចំអិនអស់រយៈពេលប្រហែល 5 ម៉ោងដោយបណ្តុះនៅពាក់កណ្តាលផ្លូវពេលចម្អិនអាហារ។
2. កូរនៅក្នុងក្រែមឬទឹកដោះគោប្រហែល 15 ទៅ 20 នាទីមុនពេលចានត្រូវបានធ្វើរួច។
3. បម្រើសាច់មាន់និងទឹកជ្រលក់ដោយប្រើប៉ាស្តាឬបាយ។

* ប្រសិនបើឈីលី seasoning គឺអំបិលដោយឥតគិតថ្លៃ, រសជាតិនិងលៃតម្រូវកន្លែងនៅពេលដែលអ្នកបន្ថែមក្រែម។

កំណត់ចំណាំ: រូបមន្តនេះត្រូវបានធ្វើឡើងពីដំបូងដោយគ្រាន់តែជាក្លននិងបៃតង។ ការបន្ថែមថ្មីៗរួមមានកណ្តឹងម្រេចនិង celery ដែលជាមួយខ្ទឹមបារាំងបង្កើតបានជា "ព្រះត្រីឯកបរិសុទ្ធ" អ្នកនឹងរកឃើញនៅក្នុងម្ហូបកាជុននិងចូលូលបុរាណជាច្រើន។ មានអារម្មណ៍ថាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការតុបតែងមុខម្ហូបឱ្យសមនឹងចំណូលរបស់គ្រួសារអ្នក។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
សាច់មាន់ជាមួយ Bacon និងឈីស

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	687
ជាតិខ្លាញ់សរុប	44 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	18 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	16 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	194 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	711 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	20 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	50 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )