តើខ្ទឹមបារាំងជាអ្វី?

ខ្ទឹមបារាំងផ្អែម - រួមទាំង Maui ផ្អែម, Vidalia ផ្អែម, តិចសាស់ Sweet និង Walla Walla ផ្អែម - ខ្វះ punch sulfuric នៃ onions ទៀងទាត់។ រឿងរ៉ាវខ្លីខ្លី: ពួកគេនឹងមិនធ្វើឱ្យអ្នកយំនៅពេលអ្នកកាត់វា!

រៀនអំពីខ្ទឹមបារាំងផ្អែមកន្លែងណាដើម្បីស្វែងរកវានិងរបៀបប្រើប្រាស់វានៅទីនេះ។

អ្វីដែលធ្វើឱ្យខ្ទឹមបារាំងផ្អែម?

ខ្ទឹមបារាំងផ្អែមមិនចាំបាច់មានជាតិស្ករច្រើននៅក្នុងពួកវាជាងខ្ទឹមបារាំងដទៃទៀត (ទោះបីជាអ្នកខ្លះធ្វើក៏ដោយ) ។

ហេតុផលដែលខ្ទឹមបារាំងផ្អែមមានរសជាតិផ្អែមខ្លាំងពេកព្រោះវាមានជាតិសូលុយស្យុងតិចហើយវាមានតិចជាងខ្ទឹមបារាំងដទៃទៀតដែលធ្វើឱ្យអ្នកអាចភ្លក្សរសជាតិស្ករទាំងអស់ដោយធម្មជាតិនៅក្នុងខ្ទឹមបារាំងទាំងអស់ (ស្ករដែលញ៉ាំចេញនៅពេលអ្នកចំអិនវាយឺត ៗ ទៅ ខ្ទឹមបារាំង caramelized ) ។ ឧទាហរណ៍) ។

វិធីប្រើខ្ទឹមបារាំង

ដោយសារតែខ្ទឹមបារាំងផ្អែមមិនមានក្លិនឆ្អៅដូចខ្ទឹមបារាំងដទៃទៀតទេវាមិនត្រូវបានគេប្រើអោយល្អជាងជំនួសខ្ទឹមបារាំងជាប្រចាំដែលជាសារធាតុរសជាតិនៅក្នុងរូបមន្ត។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើដូច្នោះលទ្ធផលនឹងមិនមានប្រសិទ្ធភាពនោះទេ។ នេះអាចជាការផាកពិន័យក្នុងចានខ្លះប៉ុន្តែវាក៏អាចនាំទៅរកលទ្ធផលប្លែកៗ។

គ្រាន់តែចម្អិនវាដូចជាខ្ទឹមបារាំងដទៃទៀតក៏ពិតណាស់កាកសំណល់នៃរសជាតិខ្ទឹមបារាំងដ៏ស្រស់ស្អាតតែមួយគត់នាំយកទៅពិធីជប់លៀង។

រសជាតិស្រាលនៃខ្ទឹមបារាំងផ្អែមធ្វើឱ្យពួកវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការប្រើឆៅនៅក្នុងសាឡាដនិងញ៉ាំឬកាត់ជាក្រណាត់។

ចង់ចំអិនពួកគេ? ខ្ទឹមបារាំងផ្អែមគឺគួរឱ្យស្រឡាញ់នៅពេលដែលបានប្រែក្លាយទៅជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ឬនៅពេលដែល ត្រូវបានដុត ។

ចំពោះគំនិតជាច្រើនទៀតសូមមើល 10 វិធីក្នុងការប្រើខ្ទឹមបារាំង ។

នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងផ្អែមនៅរដូវ?

ពូជខ្ទឹមបារាំងខុសគ្នាមានរដូវខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចប៉ុន្ដែវាមានច្រើននៅរដូវផ្ការីកនិងរដូវក្តៅ។ រកមើលពូជទាំងនេះ:

• គំនិតរបស់ Maui ចាប់ពីខែធ្នូរហូតដល់ខែធ្នូ

• ផ្អែមតិចសាស់ពីខែមីនាដល់ខែមិថុនា
• Vidalia ផ្អែម, ខែមេសាដល់ខែមិថុនា
• Walla Walla ផ្អែម, ពីខែមិថុនាដល់ខែសីហា

ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ការទិញគំនិតផ្អែម

ខ្ទឹមបារាំងមានស្បែកស្តើងជាងខ្ទឹមបារាំងដទៃទៀតដែលមានក្លិនក្រអូបជាងខ្ទឹមបារាំងដទៃទៀតហើយមិនត្រូវទុកដាក់នៅចំពោះមុខខ្ទឹមបារាំង។ ចំពោះហេតុផលទាំងនេះរកមើលខ្ទឹមបារាំងផ្អែមដែលមានទំហំធំនិងគ្មានស្នាមជាំឬស្នាមជម្ងឺដូច្នេះពួកគេរក្សាឱ្យបានល្អតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុកគំនិតផ្អែម

ខ្ទឹមបារាំងផ្អែម ៗ មានរាងល្អនឹងរក្សារយៈពេលមួយសប្តាហ៍ឬពីរម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ សម្រាប់ការទុកយូរចូរទុកពួកវានៅក្នុងថង់ក្រដាសបើកចំហនៅកន្លែងត្រជាក់ងងឹត។ អ្នកអាចដាក់វានៅក្នុងថតចម្លងនៃទូរទឹកកកនៅក្នុងថង់ក្រដាសឬនៅលើស្រទាប់នៃកាសែត។ មិនត្រូវទុកវាឱ្យនៅក្នុងប្លាស្ទិចទេព្រោះនិស្ស័យរបស់វាធ្វើអោយវាងាយនឹងរលួយនិងផ្សិត។