Sauerkraut និងផ្លែប៉ោមរូបមន្ត

រូបមន្តទឹកជ្រលក់និងផ្លែប៉ោមនេះធ្វើឱ្យម្ហូបឆ្អិនសម្រាប់សាច់ជ្រូកសាច់ក្រកឬសាច់ឬសាច់មាន់ផ្សេងទៀត។

វាអាចត្រូវបានចម្អិននៅលើ stovetop ក្នុងចង្ក្រានយឺតឬដុតនំនៅក្នុង oven ហើយត្រូវបានគេប្រើជាមូលដ្ឋានដើម្បីដុតសាច់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ស្រូបខាញ់ 2 ស្លាបព្រាឬប៊ឺ
• ខ្ទឹមបារាំងធំ 1
• ផ្លែប៉ោមក្រហម 2 ផ្លែមានរាងក្ដៅប៉ុន្តែមិនមានការលាបពណ៌និងមានរាងក្ដៅ
• 1 គីឡូក្រាម sauerkraut, drained និង rinsed ឬ unrinsed ដូចដែលអ្នកចូលចិត្តប៉ុន្តែមិនច្របាច់ស្ងួត
• 1/2 ទឹកពែង
• ស្លាបព្រាស្ករស 2 ស្លាបព្រា
• 1 ស្លាបព្រា Dijon ឬ mustard ទៀងទាត់
• គ្រាប់ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេច្រើនជាង
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ប៉ោម
• អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដាក់កន្លែងស្រូបយកកំប៉ិកកំប៉ុសឬប៊ឺនៅក្នុងឡាស៊ែរហូឡង់ឬចានស៊ីស្ទាន។ បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងហើយលោតរហូតទាល់តែស្រអាប់។
2. បន្ថែមផ្លែប៉ោមដែលខ្ជះខ្ជាយនិងបន្តលោតរហូតទាល់តែវាស៊ីស្លឹកបន្តិច។ បន្ថែម sauerkraut, ទឹកស្ករត្នោត, mustard និងគ្រាប់ពូជ caraway និងលាយផងដែរ។ នាំយកទៅរំពុះមួយ។ កាត់បន្ថយកំដៅ។
3. បើសិនជាចម្អិននៅលើតុម៉ាសដាក់គ្របនិងញ៉ាំសម្រាប់រយះពេល 50 នាទីដោយការបំផុសម្តងម្កាលនិងបន្ថែមទឹកប្រសិនបើចាំបាច់។

1. ប្រសិនបើដុតនំដុតកម្តៅដល់ 325 អង្សាសេ។ លាបនិងដុតនំរយៈពេល 50 នាទីជម្រុញម្តងម្កាលនិងបន្ថែមទឹកប្រសិនបើចាំបាច់។
2. មិនថាការចម្អិនម្ហូបនៅលើតុឬនៅក្នុងឡនៅពេលនេះគឺជាពេលវេលាដើម្បីបន្ថែម applesauce, លាយផងដែរ។
3. គម្របហើយបន្តចម្អិន 10 នាទីទៀត។ រដូវកាលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
4. បើសិនជាប្រើចង្ក្រានយឺតសូមដាក់បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងផ្លែប៉ោមទឹកក្រឡុកទឹកស្ករត្នោតម៉ាណូស័រគ្រាប់ស្វាយចន្ទីនិងផ្លែប៉ោមនៅលើក្រឡុកនិងចំអិនឱ្យខ្ពស់រយៈពេល 2 ម៉ោងឬនៅទាបរយៈពេល 4 ម៉ោង។ រដូវកាលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
5. បំរើក្តៅដូចម្ហូបចំហៀងជាមួយសាច់ជ្រូកសាច់ក្រកសាច់គោឬបសុបក្សី។

ចានសាច់ចានដែលនឹងត្រូវបានល្អឥតខ្ចោះជាមួយអាហារនេះចំហៀង

• សាច់ជ្រូកអាំង សាច់កែច្នៃ : នេះជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេមើលរំលងសាច់ត្រូវបានលីត្រល្អឥតខ្ចោះនិងបានបម្រើជាមួយ sauerkraut និងផ្លែប៉ោម។ វាជាការផ្គុំគ្នានៅស្ថានសួគ៌។
• រូប មាត់សាច់ជ្រូកដែលមានរសជាតិផ្អែម : នេះគឺជាសាច់ជ្រូកដែលមានរសជាតិស្រដៀងទៅនឹងសាច់ជ្រូកព្រោះស្មាស្មាត្រូវបានជក់បារី។ វាជាការប្រកួតដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់ទឹកជ្រលក់និងផ្លែប៉ោម។
• ចម្អិនសាច់ជ្រូកដែលមានរសជាតិនិងងាយស្រួល បង្កាន់ដៃរូបមន្តនេះបានមកជាមួយគ្នាក្នុងរយៈពេល 10 នាទីហើយជាបេក្ខជនដ៏ល្អសម្រាប់រាត្រីនៅសាលារៀនរវល់។ អមជាមួយនឹងបន្លែពណ៌បៃតងនេះនិងម្ហូបឆ្អិនស្រានិងផ្លែប៉ោមសម្រាប់អាហារដ៏អស្ចារ្យ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	122
ជាតិខ្លាញ់សរុប	1 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	1 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	3 ម។ ក
សូដ្យូម	625 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	28 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	5 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	2 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )