Beets គឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃម្ហូបអឺរ៉ុបខាងកើត។ ពួកគេចូលចិត្តអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងពីសាឡាត់រហូតដល់ស៊ុបដើម្បីចម្អិនអាហារ។ ភាពស្រស់ស្អាតនៃបន្លែជា root របស់វាគឺជារូបមន្តរៀងរាល់ជាធម្មតាអាចត្រូវបានរីករាយក្តៅឬត្រជាក់!
01 នៃ 09
Beets ប៉ូឡូញជាមួយ sour cream រូបមន្ត - Buraczki ze SmietanaBeets ជាមួយ Cream Sour Cream (Buraczki ze Smietana) ។ © 2008 Barbara Rolek ទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណពីគេហទំព័រ About.com, Inc. នេះជាម្ហូបពណ៌ដ៏អស្ចារ្យអាចត្រូវបានបម្រើជាបន្លែឬ salad, ក្តៅឬត្រជាក់។
02 នៃ 09
រូបមន្ត Salad Beet RoastedSalad Beet ជាមួយ Candy Bacon ។ © 2009 Barbara Rolek ទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណពីគេហទំព័រ About.com, Inc. នេះ salad beet roasted អាចត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ beets ពណ៌ក្រហមនិងមាសមួយប្រសិនបើអ្នកអាចរកឃើញពួកវា។ វាត្រូវបានគេស្លៀកពាក់ជាមួយនំប៉័ងដែលមានភាពសាមញ្ញហើយមានគ្រឿងផ្សំដូចស្ករកៅស៊ូ។ អឺរ៉ុបខាងកើតជាពិសេសប៉ូឡូញរុស្ស៊ីអ៊ុយក្រែនលីទុយអានឆេកនិងស្លូកាក់សុទ្ធតែពេញនិយមចំពោះទាំង beets និង bacon - ការប្រកួតមួយដែលធ្វើឡើងនៅលើស្ថានសួគ៌!
03 នៃ 09
Beets Pickled និងខ្ទឹមបារាំងរូបមន្តBeets Pickled និងខ្ទឹមបារាំង។ © Lebhard-Friedman សៀវភៅ, បានប្រើជាមួយនឹងការអនុញ្ញាត។ Beets និងបច្ចេកទេស pickling ត្រូវបានគេពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងជាមួយអឺរ៉ុបខាងកើត។ ដោយសារតែរូបមន្តនេះមិនត្រូវបានដំណើរការដោយប្រើប្រាស់វិធីសាស្រ្តក្តៅ - ឬត្រជាក់ - កញ្ចប់វាត្រូវបានគេមានន័យថាត្រូវបានគេបរិភោគក្នុងរយៈពេលពីរបីសប្តាហ៍នៃការធ្វើវា។
04 នៃ 09
រូបមន្តស៊ុបសាឡាត់ Creamed ប៉ីហ្គីន - បារស្សាស ZabielanyCreamed Beet Barszcz (Barszcz Zabielany) ។ © 2008 Barbara Rolek ទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណពីគេហទំព័រ About.com, Inc. ស៊ុបពណ៌ក្រហមស្វាយនេះមានមុខងារទ្វេដងឬត្រជាក់។ វាកម្តៅជើងក្ដៅក្នុងរដូវរងារហើយត្រជាក់នៅក្នុងរដូវក្តៅ។
05 នៃ 09
រូបមន្តស៊ុបត្រជាក់របស់ប្រទេសលីទុយអានីត្រជាក់ - Saltibarsciaiស៊ុបស៊ាំស៊ុបត្រជាក់ឬ Saltibarsciai ។ © 2010 Barbara Rolek ទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណពីគេហទំព័រ About.com, Inc. រូបមន្តនេះសម្រាប់ស៊ុប ពពែលីត្រ លីទុយអានីរឺ šaltibarščiai ត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយ buttermilk, sour cream, ស៊ុតឆ្អិនរឹង, cucumbers និង dill ។ វាធ្វើឱ្យស្រស់នៅថ្ងៃក្តៅ។ ប្រៀបធៀបនេះជាមួយ រូបមន្តស៊ុបត្រសក់ត្រសក់ត្រសក់ប៉ូឡូញ ។
06 នៃ 09
រូបមន្តស៊ុបប៉ីប៉ូឡូញងាយស្រួល - Barszcz Czysty Czerwonyជម្រះ Beet Barszcz (Barszcz Czysty Czerwony) ។ © 2008 Barbara Rolek ទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណពីគេហទំព័រ About.com, Inc. ស៊ុបនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា borscht beet នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីគឺជាម្ហូបក្តៅឬត្រជាក់មួយផ្សេងទៀត។ បន្ថែមដំឡូងឆ្អិននៅពេលដែលញ៉ាំវាក្តៅសម្រាប់ចានដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ឬគ្រឿងផ្សំដែលមានជាតិជូរនិង beets julienned ប្រសិនបើរីករាយជាមួយវាត្រជាក់។
07 នៃ 09
អាហារប៉ូឡូញប៉ូវកំលាំងបុណ្យណូអែលសប្តាហ៍ - Barszcz Wigilijnyស៊ុលប៉ូឡូញស្វាគមន៍បុណ្យណូអែល - Barszcz Wigilijny ។ © 2009 Barbara Rolek ទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណពីគេហទំព័រ About.com, Inc. ស៊ុបនេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយ sour beet ដែលត្រូវ ferment សម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់ចំនួនបីថ្ងៃមុនពេលប្រើ។ វិធីប្រពៃណីដើម្បីបរិភោគ barzcz wigilijny គឺជាមួយ uszka ផ្សិត។
08 នៃ 09
រូបមន្តប៉ូឡូញ Beets Recipe - Buraczki MarynowanePickled Beets (Buraczki Marynowane) ។ © 2008 Barbara Rolek ទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណពីគេហទំព័រ About.com, Inc. មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតដើម្បីរីករាយជាមួយផលិតផលស្រស់ៗពេញមួយឆ្នាំគឺអាចធ្វើបាន។ Beets គឺជាករណីលើកលែងនោះទេ។ beets Pickled អាចត្រូវបានរីករាយជា condiment មួយ, salad ឬបន្លែ។ ប៉ុន្តែត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់ជាមួយការចាន។ ត្រូវប្រាកដថាត្រូវធ្វើតាមការណែនាំរបស់អ្នកផ្គត់ផ្គង់ដំណើរការរបស់អ្នកចំពោះអក្សរ។ និង, ជាការតែងតែ, ប្រសិនបើនៅសង្ស័យ, បោះវាចេញ។
09 នៃ 09
ប៉ូឡូញ Horseradish ជាមួយ Beets រូបមន្ត - ĆwikłaCwikla និង Chrzan ជាមួយជនជាតិប៉ូឡូញ Bialy Kielbasa ឬស្រាសាច់ស។ © 2010 Barbara Rolek ទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណពីគេហទំព័រ About.com, Inc. ម្តាយរបស់ខ្ញុំតែងតែដឹងគុណ សត្វ beet ចូលទៅក្នុង chrzan របស់នាងសម្រាប់ពណ៌និងការប៉ះនៃផ្អែមមួយ។ ជាការពិតជាលើកដំបូងដែលខ្ញុំបានឃើញពណ៌សធម្មតា horseradish, ខ្ញុំគិតថាវាគឺជាអ្វីផ្សេងទៀតទាំងស្រុង។ រសជាតិមួយប្រាប់ខ្ញុំខុសគ្នា!