រូបមន្តនេះសម្រាប់ស៊ុប ពពែលីត្រ លីទុយអានីរឺ šaltibarščiai ត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយ buttermilk, sour cream, ស៊ុតឆ្អិនរឹង, cucumbers និង dill ។ វាធ្វើឱ្យស្រស់នៅថ្ងៃក្តៅ។
រូបមន្តនេះយ៉ាងងាយស្រួលអាចត្រូវបានកើនឡើងទ្វេដង។ និងពាង 14 -On នៃ beets sliced ឬ shredded អាចត្រូវបានជំនួសសម្រាប់ beets ស្រស់ ។
ប្រៀបធៀបនេះជាមួយ រូបមន្តស៊ុបត្រសក់ត្រសក់ត្រសក់ប៉ូឡូញ ។ នេះគឺជា រូបមន្ត beet បន្ថែមទៀត ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ផោន beet ពណ៌ក្រហម peeled និងចម្អិន (កក់រាវចម្អិនអាហារ)
- 2 cucumbers មធ្យម peeled, គ្រាប់ពូជនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក 1/2 អ៊ីញ
- 2 ស៊ុតឆ្អិនរឹង
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងតុបតែងនិងក្រឡុក
- 1 ពែងមាន់ជូរ
- buttermilk 4 ពែង
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- Garnish: ស្រស់ chopped dill
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ខណៈពេលដែល beets ត្រូវបានចម្អិន, chop cucumbers និង onions និងស៊ុតពណ៌សផាកពិន័យ។
- មួយចានតូចមួយ, mash yolks ស៊ុតជាមួយ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល, ផ្សំជាមួយគំនិតពណ៌បៃតង sliced និងបំរុង។
- នៅពេលដែល beets ត្រូវបានដេញថ្លៃយកពួកវាចេញពីការចម្អិនអាហាររាវ (កក់រាវចម្អិនអាហារ) និងត្រជាក់ពួកគេនៅក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 1 ម៉ោង។ នៅពេលត្រជាក់សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ beets coarsely ។
- រាវចម្អិន beet ប៉ះពាល់និងត្រឡប់វាទៅសក្តានុពលចម្អិនអាហារ។ បន្ថែម Cream sour និង buttermilk, លាយផងដែរ។
- លាយជាមួយ beets ដឹងគុណ, cucumbers chopped, ពណ៌សពងមាន់និងល្បាយគំនិត yolk - ពណ៌បៃតង។ កូររហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នា។ លៃតម្រូវរដូវ។
- ចាក់ចូលទៅក្នុងធុងមួយនិងទូទឹកកករហូតដល់ញាក់បានល្អ។ រសជាតិសម្រាប់រដូវម្តងហើយលៃតម្រូវបើចាំបាច់។ បម្រើក្នុងចានញាក់ឬកែវដាក់លើជាមួយដំឡូងឆី។
ស៊ុបត្រជាក់ឆ្ងាញ់ - ឆ្ងាញ់
- រូបមន្ត អាហារប៊ូហ្វេស៊ុលប៊ុលហ្វា លៈ ត្រូវបានគេស្គាល់ថា tarator , ស៊ុបនេះត្រូវបានផលិតឡើងជាមួយទឹកដោះគោវ៉ាលុងណាត់, cucumbers និង dill ។ វាជាការផ្តល់ជូននៅរដូវក្ដៅគ្មានម្ហូបដែលស្រស់ស្អាតដែលអាចទុកចោលឱ្យក្រាស់ជាងមុននិងបម្រើជាការធ្លាក់ចុះ។
- អាហារហុងគ្រីត្រជាក់ហ្វ្រូម៉ាសបង្កាន់ដៃ : នេះអាចជាអាហារចាប់ផ្តើមអាហារផ្អែមប៉ុន្តែវាត្រូវបានបម្រើជាញឹកញាប់ថាជាបង្អែម។ លើកលែងតែស៊ីរ៉ូស្ករនេះគឺជាស៊ុបគ្មានម្ហូប។ ស្រានិងស្រាប៊ឺរផ្តល់ឱ្យវានូវទាត់ដ៏ស្រស់ស្អាត។ ដើម្បីសន្សំសំចៃពេលវេលាសូមប្រើផ្លែល្ហុង។
- ផ្លែឪឡឹកជីកាប៉េសសូបង្កាត់ : រូបមន្ត មិនចំអិន នេះគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីទទួលបានប្រាក់ឧបត្ថម្ភផ្លែឈើនិងបន្លែដែលបានផ្តល់អនុសាសន៍ប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ វាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនៅពេលដែលអ្នកមិនចង់កំដៅផ្ទះបាយ។
- ស៊ុបហុងគ្រីនៃស៊ុបសណ្តែកបៃតងរូបមន្ត : ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា teifeles zoldbab leves នៅក្នុងហុងគ្រីស៊ុបនេះអាចត្រូវបានគេបរិភោគក្តៅឬត្រជាក់។ វិធីណាក៏ដោយវាជាការប្រើប្រាស់ដ៏គួរឱ្យរីករាយនៃប្រាក់រង្វាន់សម្បូរបែបនៃរដូវក្តៅនៃសណ្តែកបៃតង។ អ្នកអាចធ្វើវាបានជាមួយសណ្តែកស្រស់គ្រប់ពេលវេលាប៉ុន្តែមានអ្វីពិសេសអំពីផលិតផលនៅរដូវក្តៅ។
- ស៊ុបហុងគ្រីស៊ុបស៊ឺរីស៊ុប : ស៊ុបត្រជាក់នេះគឺជាម្ហូបជាតិមួយនៃប្រទេសហុងគ្រីនិងត្រូវបានផលិតជាមួយ cherry Morello ពណ៌ក្រហមខ្មៅងងឹតប៉ុន្តែគ្រឿងអលង្ការផ្លែទំពាំងបាយជូរទាំងអស់ដូចជា cherries Montmorency ពណ៌ក្រហមម៉ាស៊ីននឹងធ្វើការនៅក្នុង pinch មួយដរាបណាពួកគេ គឺស្រស់ឬយ៉ាងហោចណាស់កក (កុំប្រើលុបចោល) ។ ហើយមិនត្រូវប្រើប៊ែងប៊េងផ្អែមទេ។