Crispy, ពណ៌ត្នោតនិងប៊ឺរី, រូបមន្តនេះដំឡូងបារាំងផ្តល់នូវរសជាតិជាច្រើនសម្រាប់គ្រឿងផ្សំដែលមានតំលៃសមរម្យ។
ងាយស្រួលម្ហូបមួយក្នុងចំណោមអាហារដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកសម្រាកវិស្សមកាលត្រលប់ទៅប្រទេសកំណើតរបស់ពួកគេដើម្បីបង្កើតឡើងវិញរូបមន្តដំឡូងបង្អស់របស់ទីក្រុងប៉ារីសនេះជម្រុញនូវរាល់តំលៃដ៏ល្អបំផុតនៃបារប៉ាស្ទ័របារាំង។
បម្រើមើមឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់មាន់សាច់មាន់ឬអាហារសមុទ្រដែលមានចំណិតសម្រាប់អាហារពេញលេញ។ អ្នកនឹងត្រូវការអ្នកលាបម៉ាឡេដើម្បីធ្វើឱ្យរូបមន្តនេះត្រូវបានបញ្ជាក់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ដំឡូងសាប៊ូ 3 ផោន (លាងនិងលាប)
- 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីម្រេចខ្មៅ
- ប្រេង canola 3 ស្លាបព្រា (ឬខ្លាញ់ទា 3 ស្លាបព្រា)
- butter 3 ស្លាបព្រា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ការប្រើឧបករណ៍លាបឪឡឹកសូមយកចេញនូវរង្វង់មូលជាច្រើនពីដំឡូងឆៅដូចដែលអ្នកអាចធ្វើហើយដាក់វានៅក្នុងខ្ទះធំមួយដែលពោរពេញទៅដោយទឹកត្រជាក់។
- អំបិលទឹកនាំវាទៅរំពុះបន្ទាប់មកចម្អិនដំឡូងសំរាប់ 4 នាទី។ ចាក់ទឹកពួកវាហើយដាក់ពួកវាមួយឡែកសិន។
- កំដៅ oven ទៅ 425 ស្រី។ រលាយប្រេងនិង butter, ឬខ្លាញ់ duck, នៅក្នុងកំលាង ovenproof ធំកំណត់នៅលើកំដៅមធ្យម។
- បន្ថែមដំឡូងដែលមានពណ៌ក្រហមទៅខ្ទះហើយញីពួកវាឱ្យថ្នមៗដូច្នេះពួកគេត្រូវបានគ្របដណ្ដប់នៅលើខ្លាញ់រាបស្មើ។ Sprinkle អំបិលនិងម្រេចនៅលើដំឡូងហើយបន្ទាប់មក roast ពួកគេ stirring ម្តងម្កាលនៅក្នុង oven ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាសម្រាប់ 25 ទៅ 30 នាទី។
- ដំឡូងនៅប៉ារីសត្រូវបានធ្វើរួចនៅពេលដែលវាប្រែពណ៌ត្នោត។ បម្រើភ្លាមៗជាម្ហូបចំហៀងជាមួយសាច់គោសាច់មាន់ឬអាហារសមុទ្រ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 285 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 13 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 6 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 15 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 21 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 39 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 5 ក្រាម |