វិធីងាយស្រួលក្នុងការកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងការចម្អិនអាហារ
1. ប្រើ បាញ់ថ្នាំចម្អិនអាហារដោយមិនប្រើទឹក ជំនួសឱ្យប៊ឺឬប្រេង។ ឬយ៉ាងហោចណាស់ជ្រើសរើសប្រេងរាវជាងខ្លាញ់រឹង (ប្រេងកាឡូរីឬប្រេងអូលីវនិយម)
- តើប្រេងឆ្អិនដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ឬ?
- ធ្វើការចម្អិនអាហារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក
- ខ្លាញ់ល្អខ្លាញ់មិនល្អ
- Butter ទល់នឹង។ Margarine
- តើប្រេងអូលីវក្រៅប្រេងមានជាតិខ្លាញ់តិចឬ?
- ប្រេងកាឡូរីបេះដូងមានសុខភាពល្អ
2. ជ្រើសរើសសាច់គ្មានខ្លាញ់និងសុដន់មាន់គ្មានស្បែក
- ស្គមស្គមលើសាច់ដុំគ្មានសាច់គ្មានស្បែក
- រូបមន្តសាច់មាន់មានជាតិខ្លាញ់តិច
- សាច់ជ្រូកនឹងក្លាយជាសាច់មាន់ថ្មី?
- រូបមន្តជ្រូក
- សាច់គោក្នុងរបបអាហារជាតិខ្លាញ់ទាប
- រូបមន្តសាច់គោមានជាតិខ្លាញ់តិច
កាត់យកជាតិខ្លាញ់ទាំងអស់ដែលអាចមើលឃើញពីសាច់
4. អាំងសាច់ចំអិនដុតនំក្លែងក្លាយចំហុយអន្ទាក់ឃុកឃាននិងមីក្រូវ៉េវជំនួសឱ្យការចៀន។ Sautéingគឺយល់ស្របជាមួយប្រេងតិចតួចឬប្រើថ្នាំបាញ់រឹងមិនផ្ដិតឬទំពាំងបាយជូរជំនួសវិញ
- វិធីសាស្រ្តចំអិនជាតិខ្លាញ់ទាប
- ជាតិខ្លាញ់ទាបកូរចៀន
- កញ្ចប់សន្លឹក
- ចម្អិនក្រក៉ុកទាប
បង្ហូរជាតិខ្លាញ់ពីសាច់ឆ្អិនហើយលុបវាចោលដោយប្រើក្រដាសផ្ទះបាយបើចាំបាច់
ប្រើបន្លែសណ្តែកឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិដើម្បីជំនួសសាច់ខ្លាញ់មួយចំនួនរបស់ប៊ឺហ្គ័រសាច់សាច់និងម្ទេស
- តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យធញ្ញជាតិជាតិខ្លាញ់ទាប
- ធញ្ញជាតិ Low Burger ភាគនិរតី
- កាត Mini Meatloaves
- Pinto Bean និង Sweet Corn Chili
7. ដាក់សាច់មាន់និងត្រីនៅក្នុងនំបុ័ងបន្ថែមជាជាងធ្វើពីម្សៅហើយដុតនំជំនួសឱ្យចៀនវា
- ត្រីនំប៉័ង
- ដុំសាច់មាន់
- សាច់មាន់ពោត
ជ្រើសរើសសាច់មាន់ឬសាច់អាំងជំនួសសាច់ជ្រូកឬសាច់ក្រក
- សាច់មាន់ឆៅបន្លែ Fry
- នំប៉ាវ, ផ្សិតនិងភីហ្សាម្រេចក្រហម
- បន្លែសាច់មាន់ Al Fresco
9. ជ្រើសកាណាដាកាណាដាឬសាច់គោកាណាដាជំនួសឱ្យ bacon ទៀងទាត់
ប្រើពងមាន់មួយនិងស៊ុតពីរនៅក្នុងមនុស្សម្នាក់ក្នុងចានឬនំស៊ុតដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ឬកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់និងកូឡេស្តេរ៉ូដោយការប្រើជំនួសស៊ុត
- តើអ្វីទៅជាអ្នកជំនួសស៊ុត?
- តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ Omelet ជាតិខ្លាញ់ទាប
- ផ្សិត Zucchini និងផ្សិត Frittata
- រដូវក្តៅ Frittata
11. ជំនួសអាហារពីរប្រភេទរាល់សប្តាហ៍ជាមួយអាហារត្រីឬអាហារបួស
- ថ្ងៃចន្ទគ្មានសាច់
- សណ្តែកនិងបន្លែ Stew
- បន្លែ Curry
- ដុតនំ Eggplant
- បន្លែឡាស៊ែរ
- Farfalle ជាមួយផ្លែប៉មនិងផ្លែប៉េងប៉ោះ
- ទឹកម៉ារីណាណា
- រូបមន្តត្រីនិងអាហារសមុទ្រ
ប្រើទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់គ្មានខ្លាញ់ឬជាតិខ្លាញ់ដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងដំឡូងបារាំង, ស៊ុប, ទឹកសាបនិងឆ្អិន
- តើអ្វីដែលធ្វើឱ្យសាច់ដុំឆ្កែស្ងួត?
- សាច់មាន់និងអង្ករ
- ស៊ុបបន្លែអ៊ីតាលី
- ស៊ុបល្ហុង
សូមសាកល្បងទឹកដោះគោដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់ដោយគ្មានជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងស៊ុបក្លែងក្លាយនិងប៉ូតាស្យូមជំនួសឱ្យក្រែមធ្ងន់
នៅលើក្បាលរបស់អ្នកឬដាក់ជួររបស់អ្នកជាមួយ dough phyllo ជំនួសឱ្យនំខេកធម្មតា
- ភីហ្លូដូឃ្វីសំរាប់នំផ្អែម ៗ និងនំផ្អែម ៗ
- របៀបប្រើផូលឡូដូហ្វ
- ចំណូល Cherry
- ផាត់ទាត់
- ផ្លែប៉ោមផ្លែប៉ោមទូរស័ព្ទ Blackberry
- Pear Cranberry Strudel
ដំឡូងបំពងឆ្អិនជំនួសការធ្វើឬទិញដំឡូងបារាំង
ប្រើឱសថគ្រឿងទេសផ្លែឈើនិងសូឡាដើម្បីឱ្យរសជាតិអាហាររបស់អ្នក
- ស្វា - ប៉េងប៉ោះសូសា
- Mango-Black Bean Salsa
- កូដគ្រឿងទេស - ជូត
- ដុតនំ Testy Tilapia
- Lemon-Thyme Halibut
- ជ្រូកសាច់ជ្រលង ៗ
- Spmon-Spin-Salmon Roasted
- ក្រុមហ៊ុន Herbed Pork Tenderloin
ជំនួសការកាត់បន្ថយឈីសខ្លាញ់សម្រាប់អ្នកដែលមានជាតិខ្លាញ់និងកាត់បន្ថយបរិមាណដែលអ្នកប្រើ
ជ្រើសរើសការកាត់បន្ថយនូវជាតិខ្លាញ់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ឬទឹកដោះគោយ៉ាអួរជំនួសអោយកំណែជាតិខ្លាញ់ពេញលេញសម្រាប់ចានបង្អែមការរាលដាលនិងការស្លៀកពាក់
- ធ្វើឱ្យការស្លៀកពាក់សាឡាត់ Creamy
- សាឡាត់សាច់មាន់នៅភាគនិរតី
- តួកគីនិងបៃតងសណ្តែក
- Salad មាន់និងផ្លែប៉ោម
- ការធ្លាក់ចុះម្រេចក្រហម
- ការជ្រលក់អំបោះ
- ឈីសឈីស
ប្រើជាតិខ្លាញ់ដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់ឬជាតិខ្លាញ់ឈីសជំនួសឱ្យកំណែធម្មតាសម្រាប់នំខេក
- នំឈីសនំល្ពៅធញ្ញជាតិ
- នំខេកឈីសនៅរដូវខ្លាញ់តិច
- កាត់បន្ថយនំជាតិខ្លាញ់ Peppermint Cheesecake
20. ជំនួសជាតិខ្លាញ់មួយចំនួននៅក្នុងផលិតផលដុតនំជាមួយ applesauce, ទឹកដោះគោមិនមែនទឹកដោះគោធម្មតាឬ buttermilk ជាតិខ្លាញ់ទាប
- នំខេជីបផិន
- ជាតិខ្លាញ់តិចតួច
- នំការ៉ុត
- នំបុ័ង Lemon Zucchini
- នំបុ័ងសូដាអៀរឡង់
- Muffins ខ្ញីអំពែក