ពោតគឺជាភ្នាក់ងារក្រាស់ជាធម្មតានៅក្នុងសិល្បៈធ្វើម្ហូបប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមវាដោយផ្ទាល់ទៅអង្គធាតុរាវដែលអ្នកចង់ក្រាស់វានឹងដុះឡើង។ ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ឬស៊ុបមានម្សៅពោតដំបូងអ្នកត្រូវធ្វើ ប្រូតេអ៊ីន ដែលជាសមាសធាតុនៃម្សៅពោតនិងវត្ថុរាវ (ជាទូទៅទឹកស្តុកឬស្រា) ។
វាជាការសំខាន់ក្នុងការធ្វើឱ្យកាកសំណល់រាវជាមួយនឹងរាវត្រជាក់ហើយបន្ថែមកាកសំណល់ទៅទឹកជ្រលក់ដែលញុំា។
របៀបដែលវាធ្វើការគឺថាម៉ូលេគុលពោតគឺដូចជាអេប៉ុងតិចតួច: ពួកគេស្រូបយកទឹកនិងពង្រីកនៅពេលពួកគេធ្វើដូច្នេះ។ រឿងដូចគ្នានឹងកើតឡើងចំពោះម្សៅណាមួយដែរ: គិតអំពីវិធីដែលស្រូវឬអង្ករឬប៉ូឡុតតាក្រាស់និងពង្រីកជាសម្លេងនៅពេលដែលស៊ី។
សណ្តែកស្យុងផ្តល់នូវភាពរលោងទៅនឹងវត្ថុរាវដែលវាដុះឡើងដូច្នេះវាត្រូវបានគេប្រើច្រើននៅក្នុងទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងការបំពេញចំណិតនំប៉័ងច្រើនជាងទឹកជ្រលក់និងទឹកសាប។ ប៉ុន្តែវាដំណើរការយ៉ាងល្អហើយវាងាយស្រួលប្រើ:
- ចំពោះពែងទឹកនីមួយៗអ្នកចង់ក្រាស់ចាប់ផ្តើមជាមួយម្សៅពោត 1 ស្លាបព្រាក្នុងចានតូចមួយ។ បន្ថែមបរិមាណស្មើគ្នានៃអង្គធាតុរាវត្រជាក់និងកូរឱ្យទាល់តែរលាយ។ នេះជាកាកសំណល់របស់អ្នក។
- ញាត់កាកសំណល់ចូលទៅក្នុងទឹកក្តៅរលាយដែលអ្នកចង់ក្រាស់។ នាំយកទៅរំពុះនិងញ៉ាំរហូតដល់រសជាតិម្សៅណាមួយត្រូវបានគេចម្អិនចេញ។ មិនត្រូវចំអិនយូរទេទោះបីជាម្សៅអាចរលាយហើយរាវនឹងស្តើងម្តងទៀត។
អ្វីដែលត្រូវចងចាំនៅពេលអ្នកប្រើម្សៅពោត: ប្រសិនបើទឹកជ្រលក់របស់អ្នកមានជាតិអាស៊ីតខ្លាំង (ដូចជាវាជាប៉េងប៉ោះ) អាស៊ីតនឹងធ្វើឱ្យពោតស្តារបាត់បង់នូវប្រសិទ្ធភាពរបស់វា។
ក្នុងករណីនោះអ្នកអាចជំនួសម្សៅ arrowroot ឬម្សៅម៉្យាង។
Tapioca ឬ arrowroot ក៏ជាជំរើសល្អប្រសើរផងដែរប្រសិនបើអ្វីដែលអ្នកកំពុងផលិតគឺជាអ្វីដែលអ្នកគ្រោងនឹងបង្កកពីព្រោះម្សៅពោតអាចទទួលយកបាននៅពេលអ្នកកក។
ផ្ទុយទៅវិញកុំប្រើ arrowroot ដើម្បីធ្វើអោយទឹកជ្រលក់ដែលមានជាតិក្រូចឬទឹកដោះគោក្រាស់ដូចជា arrowroot រួមគ្នាជាមួយទឹកដោះគោអាចមានរាងតូចបន្តិច។
លក្ខណៈសម្បត្តិក្រាស់ពោតអាចជួយអ្នកក្នុងវិធីផ្សេងទៀតផងដែរ។ ឧបមាថាអ្នកកំពុង ធ្វើនំហ្វា រីហើយវាបានក្លាយជាទឹក។ ជារឿយៗវាកើតឡើងនៅពេលដែលទឹកដោះគោឬ ភេសជ្ជៈ របស់អ្នក មិនក្តៅគ្រប់គ្រាន់ : រាវទាំងអស់ចេញពីបន្លែនិងសាច់ហៀរចេញដែលបណ្តាលឱ្យអាហារមានជាតិចំហុយជាជាងឆា។ អ្នកអាចអនុញ្ញាតឱ្យវាកាត់បន្ថយប៉ុន្តែអ្នកនឹងទទួលបាននូវបន្លែរបស់អ្នក។ ផ្ទុយទៅវិញត្រូវបន្ថែមម្សៅពោតខ្លះៗ (ជាថ្មីម្តងទៀតធ្វើឱ្យប្រាកដថាធ្វើឱ្យកាកសំណល់) ហើយក្នុងពេលមួយឬពីរវត្ថុរាវបន្ថែមទាំងអស់នឹងក្រាស់ទៅជាទឹកជ្រលក់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។