នៅក្នុងសិល្បៈធ្វើម្ហូប, arrowroot គឺជាសំណុំមួយនៃម្សៅមកពីឫសនៃរុក្ខជាតិដែលដុះនៅក្នុងតំបន់ត្រូពិក។ ដំណើរការទៅជាម្សៅពណ៌ស arrowroot មានប្រយោជន៍ជាភ្នាក់ងារ thickening សម្រាប់ស៊ុបនិងទឹកជ្រលក់។
[សូមមើលផងដែរ: តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំទឹកកកមួយ ]
ជួនកាលសត្វប្រើអង្កត់ផ្ចិតត្រូវបានគេប្រើជាមួយពោត cornstarch ទោះបីជាមានភាពខុសគ្នាក៏ដោយ។ Arrowroot មិនគួរត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងផលិតផលទឹកដោះគោទេព្រោះវាអាចបង្កើតជាវាយនភាពមិនល្អ។
Arrowroot មានរសជាតិអព្យាក្រឹតច្រើនជាងម្សៅពោតប៉ុន្តែវាអាចបំបែកបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅពេលដែលវាក្តៅនិងអាចធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់យឺត។ ម៉្យាងទៀតវាផ្តល់នូវពន្លឺដ៏ល្អនិងមានភាពថ្លាល្អដែលជួនកាលគួរឱ្យចង់បានជាពិសេសនៅក្នុងការបំពេញចំណិតផ្លែឈើនិងទឹកជ្រលក់។ វាក៏មានតំលៃថ្លៃជាងម្សៅពោតនិងម្សៅមីផ្សេងៗទៀតដែរ។
នៅពេលប្រើ arrowroot ដើម្បីធ្វើអោយទឹកជ្រលក់ឡើងដំបូងវាត្រូវបានបញ្ចូលជាមួយរាវត្រជាក់ដើម្បីបង្កើតជា កាកសំណល់ ដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងអង្គធាតុរាវដើម្បីឱ្យក្រាស់។ អង្គធាតុរាវត្រូវបានកំដៅដែលបណ្តាលឱ្យម្សៅក្នុងកាកសំណល់ដើម្បីពង្រីកនិងធ្វើអោយទឹកជ្រលក់។ ប្រសិនបើវាត្រូវបានបន្ថែមដោយផ្ទាល់ដោយមិនធ្វើឱ្យកាកសំណល់ជាលើកដំបូងនោះវានឹងដុះឡើងនិងបង្កើតជាលទ្ធផលល្អជាជាងរលូនមួយ។