ការបន្ថែមជាតិអំបិលមួយដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពបានក្លាយទៅជាការទិញធម្មតាសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនមិនត្រឹមតែនៅសហរដ្ឋអាមេរិកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែនៅទូទាំងពិភពលោកផងដែរ។
ខណៈពេលដែលយើងបានប្រើប្រាស់ អំបិល អស់រយៈពេលរាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយការបន្ថែមអាតូមទៅអំបិលគឺជាការងារថ្មីៗហើយឥទ្ធិពលនៃការប្រើប្រាស់អំបិលអ៊ីយ៉ូដត្រូវបានគេមើលឃើញក្នុងការកាត់បន្ថយពកកដែលជាលក្ខណៈមួយដែលមានលក្ខណៈក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីដហើមនិងមិនសូវកើតមានច្រើន។ បញ្ហាដូចជាការគ្មានកូននិងពិការភាពពីកំណើត។
ស្ត្រីដែលមានជាតិអ៊ីយ៉ាតខ្វះមានពេលពិបាកក្នុងការមានគភ៌
ដោយសារតែរាងកាយរបស់មនុស្សមិនផលិតជាតិអ៊ីយ៉ូតដោយធម្មជាតិហើយក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតត្រូវការជាតិរ៉ែដើម្បីបំពេញមុខងារឱ្យបានត្រឹមត្រូវភ្នាក់ងាររដ្ឋាភិបាលនិងអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមុនសង្គ្រាមលោកលើកទី 1 បាននិងកំពុងស្វែងរកមធ្យោបាយដើម្បីបន្ថែមអ៊ីយ៉ូតទៅរបបអាហាររបស់មនុស្ស។ ពួកគេបានសំរេចថាអំបិលដែលជារបស់ស្ទើរតែគ្រប់តុទាំងអស់គឺជាវិធីដ៏ល្អបំផុតដើម្បីឱ្យជនជាតិអាមេរិកចូលអ៊ីយ៉ូត។
សេចក្តីណែនាំអំពីអំបិលអ៊ីយ៉ូដ
ប្រអប់ដំបូងនៃអំបិលអ៊ីយ៉ូដដែលផលិតដោយក្រុមហ៊ុន Morton Salt Co. បានបង្ហាញខ្លួននៅលើផ្សារទំនើបមីឈីហ្គេននៅថ្ងៃទី 1 ខែឧសភាឆ្នាំ 1924 ។ រដ្ឋ Michigan គឺជារដ្ឋមួយក្នុងចំនោមរដ្ឋនៅភាគខាងលិចនៃអ្វីដែលត្រូវបានគេហៅថាខ្សែក្រវាត់នេះ។ មីឈីហ្គេនមិនបានចាប់យកផលិតផលថ្មីនោះទេហើយប្រជាជននៅតាមបណ្តាប្រទេសជិតខាងក៏បង្ហាញផងដែរថាកំហាប់ពពកខ្ពស់មិនលោតចូលលើអំបិលអ៊ីយ៉ូដទេ។ រដ្ឋាភិបាលសហព័ន្ធបានច្រានចោលការប៉ុនប៉ងធ្វើអំបិលអ៊ីយ៉ូដជាចាំបាច់ហើយសូម្បីសព្វថ្ងៃនេះក៏មិនមានតម្រូវការដែលជនជាតិអាមេរិកទិញឬប្រើប្រាស់អំបិលអ៊ីយ៉ូដដែរ។
ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយចំនួននៃពពួក goiter បានថយចុះយ៉ាងឆាប់រហ័សបន្ទាប់ពីអំបិលអ៊ីយ៉ូដមានវត្តមាន។
អំបិលសមុទ្រ
ចុះអំបិលអ៊ីយ៉ូត? អំបិលពាណិជ្ជកម្មភាគច្រើនផលិតពីអំបិលថ្មដែលមកពីអំបិលក្រោមដី។ ប៉ុន្តែអំបិលសមុទ្រដែលត្រូវបានប្រមូលផលដោយការហួតទឹកប្រៃនៃទឹកប្រៃគឺជាប្រភេទអំបិលដ៏ពេញនិយមកាន់តែខ្លាំងឡើង។
គីមីអំបិលអំបិលនិងអំបិលថ្មគឺដូចគ្នានិងអ៊ីយ៉ូតមិនកើតឡើងដោយធម្មជាតិនៅក្នុងមួយ។ ក្រុមហ៊ុនផលិតមួយចំនួនបានបន្ថែមអ៊ីយ៉ូតទៅអំបិលសមុទ្រដូចដែលពួកគេធ្វើសម្រាប់អំបិលអ៊ីយ៉ូដធម្មតា។ គ្រាន់តែពិនិត្យមើលស្លាកដើម្បីឱ្យប្រាកដ។
ការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារ
ការផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់ជនជាតិអាមេរិកបានកាត់បន្ថយតម្រូវការពឹងផ្អែកលើអំបិលអ៊ីយ៉ូតសម្រាប់អ៊ីយ៉ូត។ បរិភោគអាហារ ស៊ូស៊ី ? វាមានជាតិអ៊ីយ៉ូតច្រើនណាស់នៅក្នុងសារធាតុរុំសារ៉ាយដែលភ្ជាប់អង្ករនិងត្រីរបស់អ្នក។ ការនិយាយអំពីត្រីត្រីនិង ត្រីធូណា សូម្បីតែត្រីធូណាដែលមានកំប៉ុងក៏ផ្ទុកជាតិអ៊ីយ៉ូតច្រើនផងដែរ។ បង្គានិងអាហារសមុទ្រផ្សេងទៀតក៏ជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុរ៉ែផងដែរ។ ពងគ្មានទ្រុងអាចបន្ថែមជាតិអ៊ីយ៉ូតទៅនឹងរបបអាហាររបស់អ្នកកាត់បន្ថយតម្រូវការសម្រាប់អំបិលអ៊ីយ៉ូដ។
សល់នៃពិភពលោក
ខណៈដែលជនជាតិអាមេរិកតែងតែមានជម្រើសអំបិលអ៊ីយ៉ូដធៀបនឹងអំបិលតុធម្មតាដែលនៅសល់នៃពិភពលោកហាក់ដូចជាធ្លាក់ចូលជំរំអំបិលអ៊ីយ៉ូដជាពិសេសបណ្តាប្រទេសមានប្រាក់ចំណូលទាបនិងមធ្យមនៅក្នុងទ្វីបអាមេរិចខាងត្បូងអតីតប្លុកសូវៀតនិងអាហ្វ្រិក។ មិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេថាប្រទេសជាតិទាំងនោះនៅតែមានចំនួនប្រជាជនយ៉ាងច្រើនដែលរងគ្រោះដោយពកក។
ប្រទេសអ៊ីតាលីនិងអេស្ប៉ាញមានច្បាប់ស្តីពីសៀវភៅដែលទាមទារអំបិលអ៊ីយ៉ូដប៉ុន្តែការអនុវត្តមានភាពធូររលុង។