Amber Shehan គឺជាក្បាល pixie នៅ Pixiespocket.com, តំបន់បណ្តាញឧទ្ទិសដល់ការចម្អិនអាហារមួយ, ញ៉ាំនិងរុក្ខជាតិ។ អ្វីៗដែលចូលទៅក្នុងផ្ទះរបស់នាងប្រហែលជាអាចត្រូវបានយកទៅលាងសំអាតស្ងួតហួតហែងឬពិសោធន៍លើអ្វីដែលឆ្ងាញ់។
ខ្ទឹមសគឺជាគ្រឿងទេសមួយដែលត្រូវបានប្រើនៅជុំវិញពិភពលោកដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារសំខាន់នៅតាមកន្លែងជាច្រើនហើយវាក៏ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាឱសថរុក្ខជាតិដ៏មានឥទ្ធិពលផងដែរ។ ខ្ទឹមសគឺជាអាហារដែលសំបូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែ។ វាជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មវីតាមីន B-6 វីតាមីន C ម៉ង់ហ្គាណែសនិងសេលេនីញ៉ូម។ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីនិងវីរុសវីរុសល្អហើយក៏ជួយបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំផងដែរ។
ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់នោះនៅលើសៀវភៅតើអ្នកជឿថាខ្ទឹមសអាចទទួលបានសុខភាពល្អជាងមុនដែរឬទេ?
អ្នកអាចទទួលបានខ្ទឹមសក្នុងទម្រង់ជាច្រើនដូចជាស្រស់ស្រស់ស្ងួតចាក់ចូលទៅក្នុងប្រេងតិចតួចប៉ុន្ដែមិនមានអ្វីទាំងអស់នេះមានប្រសិទ្ធភាពដូចគ្នានៅលើក្រអូមមាត់និងខ្លួនប្រាណដែលជាខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំង។ ការផ្សំខ្ទឹមសធ្វើឱ្យសារធាតុរ៉ែទាំងនោះអាចចូលទៅដល់រាងកាយបានកាន់តែច្រើនក្នុងកំឡុងពេលរំលាយអាហារហើយវាក៏បន្ថែមនូវ probiotics ដ៏អស្ចារ្យដល់របបអាហាររបស់អ្នកផងដែរ។
ការញុំាខ្ទឹមហាក់ដូចជាអាល់ស៊ីធីមប៉ុន្ដែដោយស្មោះត្រង់នោះវាងាយស្រួលណាស់! សេចក្តីណែនាំដូចខាងក្រោមនឹងធ្វើការសម្រាប់ពាងទំហំណាមួយដែលអ្នកមាននៅលើដៃ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- cloves ខ្ទឹមស្រស់ក្បាលពីរបី
- ទឹកត្រង
- កូសឺរឬអំបិលមិនមែនអ៊ីយ៉ូដមួយទៀត
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កាប់យកក្តាប់តូចៗដូចដែលវាត្រូវការដើម្បីបំពេញពាងដែលអ្នកកំពុងធ្វើការជាមួយ។
- បង្កើតអំបិលអំបិលដោយរំលាយអំបិលក្នុងទឹក។ ប្រើអំបិលសមុទ្រកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេសម្រាប់ទឹកដោះគោដែលគ្មានជាតិក្លរីននីមួយៗ។
- បន្ថមទឹកអំបិលចូលក្នុងរ្ខដើម្បីប្ចប់កូនចន្ទី។
- ដាក់គំរបនៅលើពាងរលុងហើយដាក់វានៅលើតុចង្ក្រានរបស់អ្នក។ ជាជម្រើស ប្រើមធ្យោបាយមួយក្នុងចំណោមវិធីទាំងនេះដើម្បីរក្សាខ្ទឹមដែលលិចទឹក ។
- បើកពាងមួយដងក្នុងមួយថ្ងដើម្បីប្ចញសម្ពាធដលប្កើតឡើងយសារធាតុរំលាយ។ នៅពេលដែលអ្នកធ្វើបែបនេះផ្ទះបាយរបស់អ្នកនឹងមានក្លិនយ៉ាងខ្លាំងក្លានៃខ្ទឹមសជាពិសេសនៅពេលដែលការឡើងមេដែកពិតប្រាកដ!
- វាអាចចំណាយពេលពីរបីថ្ងៃទៅមួយសប្តាហ៍ដើម្បីឱ្យការរំលាយអាហារចាប់ផ្តើម។ អ្នកអាចប្រាប់បាននៅពេលអ្នកឃើញពពុះតូចៗនៅក្នុងទឹកអំបិល។ បន្ទាប់ពីបន្តិចបាសប្រឡាក់នឹងយកពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។
- សូមអោយខ្ទឹមសបន្តធ្វើយ៉ាងហោចណាស់មួយខែដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុតប៉ុន្តែរសជាតិល្អ ៗ ដែលល្អបំផុតដែលខ្ញុំទទួលបានគឺជាគ្រាប់ស្វាយចន្ទីដែលមានជាតិសុរាយ៉ាងហោចណាស់ពីរខែ។
- នៅពេលអ្នកសំរេចថាវាត្រូវបានធ្វើរួចសូមដាក់គំរបនៅលើយ៉ាងរឹងមាំហើយដាក់វានៅក្នុងទូរទឹកកកដើម្បីទុក។
អ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយខ្ទឹមស?
- អ្នកអាចប្រើវាគ្រប់ទីកន្លែងដែលអ្នកប្រើខ្ទឹមសស្រស់។ បន្ទាប់ពីត្រូវបាន fermented, មួយ clove ស្ទើរតែធ្វើការក៏ដូចជាពីរ!
- ពេលដែលអ្នកចេញក្រៅខ្ទឹមសខ្ទិះសូមរក្សាទុកក្រឡុក។ brine ខ្ទឹមគឺអស្ចារ្យណាស់! បន្ថែមការធ្លាក់ចុះឬពីរដើម្បីទទួលបានស្រាក្រឡុកដូចជាឈាមបង្ហូរឈាម, sprinkle នៅក្នុងការស្លៀកពាក់ឬ marinades ឬលាយជាមួយ butter ប៊ឺសូកូឡាសម្រាប់ butter ខ្ទឹមលឿននិងងាយស្រួល។