នៅពេលដែលអ្នកចង់បានអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អនិងមានប្រូតេអ៊ីនជាមួយនឹង ការទទួលបាន ភាពល្អប្រសើរ umami មើលទៅមិនលើសពីប្រភេទ Tamari Roasted Chickpeas ទាំងនេះទេ។ វាត្រូវចំណាយពេលគឺសាមញ្ញមួយរបស់ Chickpeas, រដូវខ្លះនិងប្រហែល 15 នាទីហើយអ្នកនឹងមានអាហារសម្រន់មួយដែលអាចញៀនបានដោយសាររូបមន្តដែលងាយស្រួលបំផុត។ ការដុតដំណើរការផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ព័នធុងសណ្តែកដែលបង្ហាញពីខាងក្រៅទាំងស្រឡះនិងក្រឡុកបន្តិចខណៈពេលដែលស្រទាប់ខាងក្នុងនៅតែទន់។ ឆេះជាមួយ tamari, maple និងគ្រឿងទេស, chickpeas ទាំងនេះគឺល្អផងដែរមិនគួរឱ្យជឿ, ផងដែរ។ សាកល្បងពួកគេនៅលើសាឡាត់លាយចូលទៅក្នុងគ្រាប់ស្រូវសាលីឬបត់ចូលទៅក្នុងរុំមួយ។ ពួកវាក៏អស្ចារ្យដែរសម្រាប់ការញ៉ាំចំណីអាហារដែលមានស្រាបៀរ។
គំនិតបន្ថែមទៀតសម្រាប់ការប្រើ Chickpeas Roasted:
- ប្រើពួកវាទៅហាងឱសថដែលបានទិញពីរោមសត្វ (ឬឆ្មក់ចូល ផ្ទះ ) ។ បញ្ចូនមុឹមឃ្មុំទៅចានរាក់ហើយប្រើស្លាបព្រាមួយដើម្បីបង្កើតអណ្តូងរាក់នៅកណ្តាល។ កំពូលជាមួយខ្ទឹមបារាំងលីងនិងប្រេងអូលីវដែលមានគុណភាពល្អ។ បម្រើជាមួយបន្ទះសៀគ្វី pita, carrots, celery និងក្បាលដីម្រេចក្រហម។
- ចំពោះនំប៉័ងមួយចានវីតាមីនសូមឱ្យមានភាពខុសគ្នានៃអង្ករដែលអ្នកចូលចិត្ត (ខ្ញុំចូលចិត្តអង្ករផ្កាឈូកឬពណ៌ត្នោតឬអង្ករផ្កាម្លិះឬ អង្ករដែលហាមឃាត់មិនឱ្យហឹរពណ៌ស្វាយ ) ។ ជាមួយនឹងបន្លែឆៅឬចៀនដែលអ្នកចូលចិត្តជាងគេបន្លែស្រស់និង / ឬ ដំឡូងឆ្អិន លីនបូកបាសសាឡីដែលមានជាតិខ្លាញ់ Tamari-Roasted ។ ហៀរហៀរដោយថំប៉ីតិចតួចឬលាយជាមួយទឹកស្អិតនិង / ឬមីសូនិងលាយជាមួយទឹកក្តៅបន្តិច។
ព័ត៌មានជំនួយ: រូបមន្តនេះត្រូវបានកើនឡើងទ្វេដងយ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់ភាគីនានាឬសម្រាប់អាហារសម្រន់សម្រាប់ក្រុមគ្រួសារនៅពេលរាត្រី។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 15 ជីអឹមអាចចង្កាច (អាចចាក់ទឹកលាងសមាតនិងស្ងួត)
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងអូលីវ (បន្ថែមព្រហ្មចារី)
- 1 ស្លាបព្រាទឹកត្រី Tamari (កាត់បន្ថយជាតិសូដ្យូមល្អ)
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សុីរ៉ូអឹមម ( សុី ដនិយមងងឹត)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ញី
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ទឹម (ម្សៅ)
- តុបតែង: ម្រេចខ្មៅទៅភ្លក់រសជាតិ (ដីស្រស់)
- តុបតែង: ម្សៅស្ពៃក្តោបដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
1. ចាក់ទឹកកំដៅនៅសីតុណ្ហភាព 425 អង្សាសេ។ ដាក់ខ្ទាស់នៅក្នុងម្ហូបដុតឬខ្ទះរុំធំល្មមគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរក្សាខ្ទិះនៅក្នុងស្រទាប់តែមួយ។ (អាហារ 8 "x10" ឬម្ហូបស្រដៀងគ្នាគួរធ្វើត្រឹមត្រូវ) ។
ហៀរសំបោរជាមួយប្រេងអូលីវអេតូមទឹកស៊ីមទំពាំងបាយជូរនិងខ្ទឹមសនិងលាងសំអាតថ្នមៗដោយស្លាបព្រាឬដៃស្អាត។ រដូវជាមួយនឹងការកិនតិចតួចនៃម្រេចខ្មៅនិងខ្ទឹមបារាំងម្សៅស្ពៃខៀវមួយហើយលោតម្តងទៀត។
ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានកម្ដៅកម្តៅរយៈពេលពី 15 ទៅ 20 នាទីដែលរំញោចឬញ័រម្ហូបម្តងម្កាលដើម្បីឱ្យដុំសាច់មានពណ៌ត្នោតនៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់។ យកចេញពី oven និងអនុញ្ញាតឱ្យសម្រាកសម្រាប់ប្រហែល 5 នាទីឬរហូតដល់ត្រជាក់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដោះស្រាយ។ រីករាយជាមួយ!
ចង្កាសល់អាចត្រូវបានរក្សាទុកគ្របដណ្តប់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលពី 1 ទៅ 2 ថ្ងៃ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 280 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 7 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 398 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 43 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 9 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 14 ក្រាម |