Roti (flatbread) ត្រូវបាន coated នៅក្នុងស៊ុតនិងចៀនដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបហ៊ាននេះ។ បំពេញ Baida Roti ជាមួយអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្ត!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 សាបសូន្យ (សូមមើលរូបមន្តខាងក្រោម)
- 4 ស៊ុត
- អំបិលដើម្បីរសជាតិ
- ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ប្រេងបន្លែ 1 ពែង (ឬប្រេងកាល់ឡូរី / ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដុតកំទិចឬខ្ទះរាបស្មើនៅលើអណ្តាតភ្លើង។
- ញ៉ាំពងមាន់ម្ដងៗដើម្បីបន្ថែមរសជាតិអំបិលនិងម្រេច។
- ហៀរសំបោរជាមួយប្រេងខ្លះ។ ចាក់ពកពាក់កណា្ខលលើឆាហើយហូរដូចជាធ្វើអញ្ចាញ។
- ដាក់ ជំពូក នៅលើកំពូលនៃស៊ុតនិងត្រឡប់ក្រោយ 30 វិនាទី។
- ចាក់ទឹកពងដែលនៅសេសសល់នៅលើក្បាលឆ្មាហើយលាតសន្ធឹងដូច្នេះផ្ទៃទាំងមូលត្រូវបានគ្រប។ ហៀរចេញដោយប្រេងនិងត្រឡប់ម្តងទៀត។
- ចំអិនរហូតដល់ភាគីទាំងពីរត្រូវបានធ្វើ។
- ធ្វើម្តងទៀតរហូតទាល់តែស៊ុតនិងកន្ត្រៃទាំងអស់ត្រូវបានប្រើ។
- ធ្វើឱ្យ Baida Roti ក្លាយទៅជារមៀលហើយបម្រើជាមួយ Mint-Coriander Chutney ជាទឹកជ្រលក់រុំ។ អ្នកអាចបំពេញបាន Baida Roti ជាមួយឈីឆេឌដាដែលមានពណ៌ក្រហមឈីស (ឈីក្រុមគ្រួសារ) Kheema Masala (សាច់ដែលស៊ីសំប៉ែត) ឬការបំពេញជម្រើសផ្សេងទៀតស្ងួត។