នំងាយស្រួលនេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយល្បាយនំខេកបន្ទាប់មកវាត្រូវបានគេបិទជាមួយនឹងល្បាយដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងងាយស្រួលក្នុងការចំអិនប៊ឺ, ដូង, ស្ករត្នោតនិងប៉េកាន។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សម្រាប់នំខេក:
- ល្បាយនំលឿងលឿង 1 ប្រអប់ (18,25 អោន)
- 1 អាចល្ពៅ (15 អោនកញ្ចប់រឹង)
- ស្ករពណ៌ត្នោត 1/2 ស្ករ (ដាក់ក្នុងកញ្ចប់)
- 4 ពងធំ
- 1/2 ប្រេងបន្លែពែង (ដូចជាពោតឬកាណូឡា)
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- cinnamon
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ nutmeg (ដី)
- 1/4 ពែងទឹកដោះទាំងមូល (ឬ
- ពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាល )
- សម្រាប់កំពូល:
- ប៊ឺ 6 ស្លាបព្រា (រលាយ)
- ស្ករពណ៌ត្នោត 1/3 ពែង (មានជាតិពុល)
- ពពក 1/2 ពែង (កាត់)
- ដូងផ្អែម 2/3 ពែង (ភ្លក់)
- ក្រែម 4 ស្លាបព្រា (ពាក់កណ្តាលពាក់កណ្តាលឬទឹកដោះគោហួត)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ខាញ់និងម្សៅមួយចានដុតនំ 9x13 អ៊ីញ។
- កំដៅ oven ទៅ 350 F.
- នៅក្នុងចានលាយបញ្ចូលគ្នានូវល្បាយនំខេលល្ពៅ 1/2 ពែងស្ករត្នោតស៊ុតស៊ុតប្រេងបន្លែក្លិនអង្ក្រានបន្លែនិងទឹកដោះគោ 1/4 ពែងឬពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាល។
- វាយនៅលើល្បឿនមធ្យម, scraping ភាគីនិងបាតនៃចានជាញឹកញាប់, រហូតដល់រលូននិងលាយ។
- វាយក្នុងល្បឿនលឿន 2 នាទី។
- ដុតនំសម្រាប់ 35 ទៅ 45 នាទីឬរហូតដល់កន្សងត្រឡប់មកវិញស្រាលនៅពេលប៉ះដោយម្រាមដៃ។
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែរផ្សំគ្រឿងផ្សំរាបស្មើនៅក្នុងចានតូចមួយ stirring រហូតដល់លាយ។
- លាងសំអាតនំប៉័ងក្តៅនិងឆ្អិនប្រហែលជា 4 ទៅ 6 អ៊ីងពីប្រភពកំដៅក្នុងរយៈពេលប្រហែល 3 នាទីឬរហូតដល់ពេលដែលពោរពេញដោយពពុះនិងពណ៌ក្រហម។