ម៉ិកស៊ិក - រចនាប័ទ្មស៊ុបសាច់មាន់កាត់ចោល

រូបមន្តស៊ុបមាន់ងាយនិងភ្លឺនេះត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយស៊ុប tortilla ម៉ិកស៊ិកបុរាណ។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យស៊ុបមាន់នេះស្រាលឬព្រៃដូចជាអ្នកចង់បានដោយគ្រាន់តែលៃតម្រូវម្ទេសក្តៅ។ តុបតែងជាមួយដំឡូងបារាំងបន្លែឈីសនិងជូរសម្រាប់អាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ឬញ៉ាំដូចជាមានសម្រាប់ការញ៉ាំស្រាលនិងហ៊ាន។

រូបមន្តស៊ុបមាន់នេះត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយការបង្ហោះមួយនៅលើប្លុក Dishing Up Delights ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ស្លាបព្រា
• ប្រេង​អូ​លីវ
• 1
• ខ្ទឹមបារាំងដ៏ធំ (ហាន់)
• 1/2 សាឡាត់ celery (ហាន់)
• carrots 1 ពែង (chopped)
• ខ្ទឹមស 4 ខ្ទឹមធំ ៗ (អំបិល)
• សុដន់មាន់គ្មានសម្បក 3
• ភាគហ៊ុនមាន់ 6 ពែង
• 14 ប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះទាំងមូលនៅក្នុងភាពបរិសុទ្ធ (កំទេច)
• ម្ទេសផ្លេឡាផេម 2 (គ្រាប់ពូជនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ)
• 1 cumin ស្លាបព្រាកាហ្វេដី
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ coriander ដី
• អំបិល 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ឬរសជាតិ)
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដីស្រស់
• 2 ស្លាបព្រា chopped ស្លឹក cilantro ស្រស់
• Garnishes ស្រេចចិត្ត:
• Cream sour , ឈី Cheddar ដឹងគុណនិងបន្ទះសៀគ្វី tortilla ខូច

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កំដៅប្រេងអូលីវនៅក្នុងចានដ៏ធំមួយឬ ឡាស៊ែរហូឡង់ ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង, celery និង carrots និងចំអិនកំដៅមធ្យមរយៈពេល 8 នាទីឬរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងចាប់ផ្តើមប្រែពណ៌។ បន្ថែមខ្ទឹមសនិងចំអិនអស់ 30 វិនាទី។
2. បន្ថែមសុដន់មាន់សាច់មាន់ប៉េងប៉ីជាមួយប្រូតេអ៊ីន jalapenos, cumin, coriander, អំបិលម្រេចនិង cilantro ប្រសិនបើប្រើ។
3. នាំស៊ុបឱ្យឆ្អិនបន្ទាប់មកបន្ថយកំដៅហើយចម្អិនជាមួយម្សៅតិច។

1. បន្ទាប់ពី 15 នាទីដោះសុដន់មាន់ចេញពីស៊ុបដោយដំបងនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់លើចាន។ នៅពេលដែលសាច់មាន់ត្រជាក់ល្មមគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដោះស្រាយសាច់ក្រកនិងបន្ថែមទៅស៊ុបវិញ។ បន្តពុះស៊ុបរហូតដល់បន្លែទន់។
2. ទទួលទានស៊ុបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	272
ជាតិខ្លាញ់សរុប	14 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	4 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	6 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	78 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	337 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	8 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	28 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )