ដំឡូងជ្វាប្រូនីហ្វហ្វ្រេស

ដំឡូងជ្វាប្រូនីញ៉ូហ្វ្រេដគឺជាមុខម្ហូបដ៏សាមញ្ញមួយដែលមានគ្រឿងផ្សំពីរមុខគត់គឺលាយប្រូតេអ៊ីននិងល្ពៅផ្អែម។ ខាំឆ្កែដែលមានលទ្ធផលគឺមានក្រាស់រោមខ្មៅដែលមានកាឡូរីទាបនិងមានកំហុសតិច។ ខណៈពេលដែលមិនមានបច្ចេកទេសស្ករគ្រាប់ការ៉េទាំងនេះគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹង fudge នៅក្នុងរសជាតិនិងវាយនភាពវាជាការអាម៉ាស់មួយដែលមិនចែករំលែកវា។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

លាងសម្អាតចង្ក្រានដែលមានសីតុណ្ហភាព 350 ដឺក្រេ / 175 អង្សាសេ។ រៀបចំខ្ទះ 9x9 ដោយភ្ជាប់វាជាមួយសន្លឹកអាលុយមីញ៉ូមនិងបាញ់ថ្នាំប្លាស្ទិចជាមួយនឹងការចម្អិនចម្អិនអាហារ។

នៅក្នុងចានធំមួយផ្សំពណ៌ប្រូតេអ៊ីនដែលមានរសជាតិដំឡូងផ្អែម។ កូររហូតទាល់តែវាលាយល្អ។ វានឹងត្រូវបានស្ងួតខ្លាំងណាស់នៅលើកដំបូងប៉ុន្តែរក្សា stirring ហើយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនឹងត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងថ្មក្រាស់។

3. រុំបន្ទះចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលរៀបចំរួចហើយដុតនំរយៈពេល 35 នាទីឬរហូតដល់ពេលដែលម្សៅប៊ុននីត្រូវបានកំណត់។

នៅពេលអ្នកប៉ះវាដោយម្រាមដៃរបស់អ្នកវាគួរទន់និងផ្លាស់ទីតូចមួយប៉ុន្តែគួរតែត្រូវបានកំណត់ជាទូទៅនិងមិនមានពន្លឺចែងចាំង។

4. ទុកប៉ុងឱ្យត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់បន្ទាប់មកត្រជាក់វាដើម្បីកំណត់ម្សៅត្នោតយ៉ាងតិច 2 ម៉ោង។

5. នៅពេលដែលត្រូវបានកំណត់សូមត្រលប់មកត្រលប់មកវិញពីស្ករគ្រាប់ហើយទម្លាក់វាទៅជារន្ធតូចៗដើម្បីបម្រើ។

6. ដំឡូងជ្វាហ្រ្វូនហ្វ្រេសអាចត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់រយៈពេលមួយសប្តាហ៍នៅក្នុងធុងខ្យល់ដែលមាននៅក្នុងទូទឹកកក។ បំណែកអាចទន់ពេកបើសិនជាទុកចោលក្នុងរយៈពេលយូរនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ក្តៅ។