សាច់មាន់មាន់និងបន្លែមានជាតិខ្លាញ់តិច

ខណៈពេលដែលភ្លៅមាន់មិនមានជាតិខ្លាញ់ទាបដូចសុដន់មាន់នោះវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ចង្ក្រានយឺត ៗ ដែលត្រូវបានញាប់ញ័រនៅពេលពួកគេញ៉ាំ។ ត្រូវប្រាកដថាជ្រើសរើសភ្លៅសាច់មាន់គ្មានស្បែកហើយកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់លើសមុនពេលចម្អិន។

ការទទួលទាន: កាឡូរី 271 កាឡូរីពីឆ្មា 46 ជាតិខ្លាញ់សរុប 5 ក្រាម (កម្រិតទាប 1.1 ក្រាម) កូលេស្តេរ៉ុល 94 មីលីក្រាមសូដ្យូម 163 មីលីក្រាមជាតិស្ករ 29.4 ក្រាមជាតិសរសៃ 6 ក្រាមប្រូតេអ៊ីន 26.9 ក្រាម

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម (កាត់ល្អ)
• ធំ 1
• leek (ផ្នែកពណ៌សតែមួយ, ជម្រះនិង sliced)
• 1 ផ្សិត 8 អោន (កាត់តាម)
• 8 អោនកោរសក់ទារក
• 2 ដំឡូងក្រហម (កាត់ចូលទៅក្នុងកំណាត់)
• 1 stalk ធំនៃ celery (sliced)
• ភ្លៅមាន់ 1 ផោន (គ្មានសម្បុរគ្មានស្បែក)
• 1 15 អោនអាចបំបែកប៉េងប៉ោះ
• 1/2 ពែងសាច់មាន់គ្មានជាតិខ្លាញ់និងគ្មានជាតិខ្លាញ់
• ស្លឹកឆ្លង 1
• 1/2 tsp បន្លែស្រស់
• 1 rosemary sprig

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ផ្នែកខាងក្រោមនិងផ្នែកខាងក្រៅរបស់ចង្ក្រានយឺតយន្ដ 4 លីត្រ ជាមួយនឹងការចម្អិនអាហារធ្វើម្ហូបមិនឈប់ ។
2. ដាក់បន្លែក្នុងសក្តានុពល។
3. កាត់ភ្លៅភ្លៅមានជាតិខ្លាញ់លើសនិងកាត់ជាបំណែក។
4. បញ្ចូលសាច់មាន់ទៅនឹងខ្ទឹមបារាំងអមដោយឱសថប៉េងប៉ោះកំទេចនិងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។
5. គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅលើកម្រិតទាបរយៈពេល 7 ទៅ 9 ម៉ោង។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	284
ជាតិខ្លាញ់សរុប	11 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	4 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	63 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	258 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	24 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	5 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	24 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )