បន្លែសាច់មាន់មានជាតិខ្លាញ់តិច

ស៊ុបមាន់គឺពិតជាល្អសម្រាប់ព្រលឹងហើយស៊ុបមាន់ស៊ុបគឺជាជម្រើសមួយ។ ប៉ុន្តែយើងទាំងអស់គ្នាដឹងថាស៊ុបដែលមានមូលដ្ឋានលើក្រែមអាចផ្ទុកជាតិខ្លាញ់បានហើយស៊ុបលុបចោលគឺពោរពេញទៅដោយសូដ្យូមកាឡូរីនិងសារធាតុថែរក្សា។ ដោយការចម្អិនស៊ុបសាច់មាន់ដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចផលិតដោយដៃអ្នកអាចគ្រប់គ្រងគ្រឿងផ្សំនិងធ្វើឱ្យកាន់តែរឹងមាំប៉ុន្តែមានសុខភាពល្អ។

ដោយការជំនួសដោយទឹកដោះគោពាក់កណ្តាលនិងទឹកដោះគោគ្មានជាតិខ្លាញ់ដោយគ្មានខ្លាញ់សម្រាប់ការលាបក្រែមធ្ងន់ដែលត្រូវបានគេប្រើប្រាស់នោះជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងច្រើនក្នុងរូបមន្តនេះ។ ការបន្ថែមរសជាតិអំបិលបន្លែនិងឱសថផ្តល់ឱ្យស៊ុបនូវតុល្យភាពនៃរសជាតិឆ្ងាញ់ខណៈដែលរួមបញ្ចូលវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដែលមានសុខភាពល្អនិងធ្វើឱ្យវាជាប្រភេទនៃចំណីសាច់មាន់គ្មានសំបក។ មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការផ្លាស់ប្តូរបន្លែដើម្បីបញ្ចូលចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។ អ្នកក៏អាចបង្កកស្តុកទុកបានដែរ - ប្រសិនបើស៊ុបបំបែកនៅពេលរលាយកន្ត្រៃគ្រាន់តែកូរតិចៗឱ្យត្រឹមតែម្តងរហូតបូកបញ្ចូលម្តងទៀត។ បម្រើជាមួយនំប៉័ងនំប៉័ងទាំងមូលឬកំប៉ុង។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 tsp ។ ប្រេងកាល់ឡូរី
• ខ្ទឹមបារាំង 1 ពែង
• 1 ពែង carrots sliced
• 1/2 ពែងផ្សិតកាត់តាម
• 1 tsp ។ ឱសថចម្រុះស្ងួត (ដូចជា thyme, basil, oregano, marjoram, sage, rosemary)
• 2 ពែងឆ្អិនសាច់មាន់ឆ្អិន, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប
• peas ពែង 1 (ស្រស់ឬទឹកកក)
• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ដែលមិនសូវមានជាតិខ្លាញ់ 4 ពែង
• ពាក់កណ្តាលពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាលជាតិខ្លាញ់គ្មានខ្លាញ់
• ម្ស៉ៅពោត 1/4 ពែងរំលាយទឹកដោះគោគ្មានជាតិខ្លាញ់ 1/4
• អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដុតកំដៅក្នុងចង្ក្រានធំមួយឬឡាស៊ែរហូឡង់លើកំដៅមធ្យម។
2. ខ្ទឹមបារាំងនិង carrots រហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានបន្ទន់ប្រហែល 7 ទៅ 8 នាទី។ បន្ថែមផ្សិតនិងឱសថលាយគ្នាហើយលាងសំអាតរយៈពេល 5 នាទីបន្ថែមទៀត។
3. កូរឱ្យនៅក្នុងសាច់មាន់និងមាន់បន្ទាប់មកបន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។
4. នាំយកទៅរំពុះមួយបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅនិងញ៉ាំសម្រាប់ 15 នាទី។
5. បន្ថែមជាតិខ្លាញ់ពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាល។ កូរឱ្យលាយម្សៅសូលុយស្យុងនិងបន្ដលាយឱ្យស្ងួត 5 នាទីទៀតរហូតទាល់តែក្រាស់។

ក្នុងមួយដង: កាឡូរី 124, កាឡូរីពីជាតិខ្លាញ់ 21, ខ្លាញ់សរុប 2,4 ក្រាម (អោន 0.6 ក្រាម), កូឡេស្តេរ៉ុល 34 មីលីក្រាម, សូដ្យូម 136 មីក្រូក្រាម, ជាតិស្ករ 9,6 ក្រាម, ជាតិសរសៃ 2 ក្រាម, ប្រូតេអ៊ីន 16,1 ក្រាម

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	255
ជាតិខ្លាញ់សរុប	13 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	5 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	63 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	540 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	13 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	21 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )