ល្បិចឆៅដែលដុតកាឡូរីទាបទាំងនេះគឺជានំក្តៅក្តៅមួយ! អ្នកប្រហែលជាគិតថាអ្នកត្រូវតែបោះបង់ចោលដំឡូងបារាំងបារាំងនៅពេលអ្នកសម្រេចចិត្តសាកល្បងញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ យ៉ាងណាមិញការទម្លាក់សាឡាត់គ្រាប់ដំឡូងជ្វាទៅជាអ័រឌុបនៃខាញ់ក្តៅគឺជាទង់ក្រហមហើយភាគច្រើនយើងដឹងថាឥឡូវនេះ។ ប៉ុន្តែឆ្អិនបំពងដុតទាំងនេះទទួលយកភាពកក់ក្តៅនិងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃដំឡូងបារាំងបារាំងនិងធ្វើឱ្យពួកគេមិនសូវធូរស្រាល។ បាទ, ដំឡូងពណ៌សគឺជាការពិតណាស់នៅតែត្រូវបានគេប្រើ។ ប៉ុន្ដែជួនកាលតើមានអ្វីខុសជាមួយនឹងដំឡូងតិចតួច? ពួកគេនៅតែជាបន្លែនិងផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗមួយចំនួនដូចជាវីតាមីនអានិងជាតិសរសៃ។ កុំទៅដោយអន្ទាក់ហើយដំឡូងបារាំងបន្តិចគឺល្អ។
ដំឡូងបំពងទាំងនេះមិនត្រូវបានគេបោះចោលនៅក្នុងសក្តានុពលនៃប្រេងរំពុះនោះទេប៉ុន្តែត្រូវបាន coated តិចតួចជាមួយប្រេងអូលីវនិង dusted ជាមួយអំបិលបន្តិច។ លទ្ធផលនឹងបំពេញបំណងប្រាថ្នារបស់អ្នកចំពោះដំឡូងបារាំងបារាំងដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់និងកាឡូរីទាំងអស់ដែលបានមកជាមួយនូវនំបំពងបារាំង។
សូមព្យាយាមធ្វើឱ្យឆ្អិនឆ្មារទាំងនេះចម្រុះគ្នានិងបម្រើពួកគេជាមួយនឹង នំសាំងវិចដែល មានសុខភាពល្អសម្រាប់អាហារដែលមានអារម្មណ៍ទន់ភ្លន់ប៉ុន្តែវាងាយស្រួលក្នុងចង្កេះ! រួមបញ្ចូលមួយ salad ពណ៌បៃតង crisp នៅលើចំហៀងនៃអាហាររបស់អ្នកសម្រាប់អាហារពេញលេញពេញលេញ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 លីត្រដំឡូងបារាំង (russet)
- 4 ពែងទឹក
- អំបិល 1 ពែង 1/2 tsp (បែងចែក)
- 1 tbsp ។ ស្ករ
- 1 tbsp ។ ប្រេងអូលីវ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹកល្មមដល់ 425 ° F ។ ត្រូវប្រាកដថាចង្ក្រានចូលដល់សីតុណ្ហភាពពេញលេញមុនពេលដាក់នំបំពងដើម្បីដុតនំ។ ចង្ក្រានក្តៅមួយគឺជាគន្លឹះមួយក្នុងការធ្វើឱ្យវាញាក់និងឆ្ងាញ់។
- កាប់ដំឡូងហើយច្រាសវាចូលទៅក្នុងក្បាលដី 1/2 អ៊ីញ។
- នៅក្នុងចានធំមួយផ្សំទឹកជាមួយ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលនិងស្ករ។ ចាក់ទឹកទៅក្នុងសូលុយសូលុយស្យុងទឹកហើយត្រាំរយៈពេល 5 នាទី។ នេះនឹងជួយទាញសំណើមខ្លះចេញពីដំឡូងដើម្បីឱ្យវាអាចដុតនំបានល្អ។ បង្ហូរទឹកហើយដបដំឡូងស្ងួតជាមួយកន្សែង។
- នៅក្នុងចានធំមួយហៀរដំឡូងរួមជាមួយ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលដែលនៅសល់និងប្រេងអូលីវនិង toss ដើម្បី coat ដំឡូងរាបស្មើ។ ការរាលដាលចំណិតដំឡូងនៅក្នុងស្រទាប់តែមួយនៅលើសន្លឹកដុតនំដ៏ធំមួយដែលគ្របដណ្តប់ដោយថ្នាំចម្អិនអាហារដែលមិនមែនជាឈើ។
- ដុតនំនៅ 425 ° F សម្រាប់ 25 នាទី។ បង្វិលដំឡូងបំពងជាមួយទឹកកកហើយបង្កើនសីតុណ្ហភាពនៅសីតុណ្ហភាព 500 ° F ។ ដុតនំបន្ថែម 10 នាទីរហូតដល់ដំឡូងឆ្អិននិងមានពណ៌មាស។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 85 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 2 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 591 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 15 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |