ដំឡូងឆ្អិន - Cherry ប៉េងប៉ោះបង្កាន់ដៃ

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត ប៉េងប៉ោះស្ងួត បែបប្រពៃណី, សូមព្យាយាមធ្វើឱ្យប៉េងប៉ោះស្ងួតនៅក្នុងឡ។ លទ្ធផលគឺមានរសជាតិតិចតួចណាស់ដែលអាចត្រូវបានប្រើជាភីហ្សាឬ salad កំពូលឬក្នុងលក្ខណៈដូចគ្នានឹងប៉េងប៉ោះស្ងួតធម្មតា។ ខណៈពេលដែលវាត្រូវការពេលពីរបីម៉ោងសម្រាប់ប៉េងប៉ោះដើម្បីស្ងួតពេលត្រៀមលក្ខណៈគឺមានល្បឿនលឿនមិនគួរឱ្យជឿ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 35 ប៉េងប៉ោះឈីសឺរី (ប្រហែល 2 ទៅ 3 ភីង)
• 1 ទៅ 2 ស្លាបព្រាអំបិល

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 200 អង្សារ។
2. តម្រង់សន្លឹកដុតនំដ៏ធំមួយជាមួយសន្លឹកអាលុយមីញ៉ូម។ កាត់ ប៉េងប៉ោះ នៅពាក់កណ្តាលផ្តេកហើយរៀបចំឱ្យពួកគេកាត់នៅលើសន្លឹកដុតនំប៉ះគ្នា។
3. លាយអំបិលឱ្យល្អ។
4. ដុតនំនៅក្នុងកណ្តាលនៃ oven សម្រាប់ 2 ទៅ 3 ម៉ោង។ បំរើក្តៅកំដៅបន្ទប់ឬត្រជាក់។

កំណត់ចំណាំរបស់អ្នកនិពន្ធ: ផ្លែប៉េងប៉ោះទាំងពីរនេះបានធ្លាក់ចុះប្រហែល 3 ភាគ 4 នៃទំហំដើមរបស់វាក្លាយជាពណ៌ក្រហមហើយមានរសជាតិប៉េងប៉ោះពិតប្រាកដ។

ពួកវាមានពណ៌ក្រហមច្រើនជាងផ្លែប៉េងប៉ោះស្ងួតដែលត្រូវបានលក់ទៅដោយពាណិជ្ជកម្មនិងជាអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះចំពោះសាច់។ ពួកវាអាចត្រូវបានប្រើជា ភីហ្សាដែល មានរសជាតិឆ្ងាញ់ឬគ្រាន់តែជាពណ៌សំខាន់លើម្ហូបណាមួយ។

ប្រភព: ដោយ Shirley O. Corriher (William Morrow & Co. )
បោះពុម្ពឡើងវិញដោយមានការអនុញ្ញាត។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	413
ជាតិខ្លាញ់សរុប	7 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	1 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	7 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	121 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	83 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	25 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	21 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )