ការ៉េមឈ្ងុយឆៃឈ្ងុយឆ្ងាញ់ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ យកនំបុ័ងឆ្អិនខ្វងទាំងនេះទៅលក់ដុតនំឬដុតនំពួកគេសម្រាប់ការព្យាបាលចុងសប្តាហ៍។ ពួកគេគឺជាបង្អែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងរដូវរងារ។
ប្រភេទគ្រឿងទេសមួយចំនួនជាតិស្ករមួយចំនួននិងការបញ្ចូលគ្នានៃជាតិស្រូវសាឡីនិងរសជាតិនំប៉័ង។ ម្សៅនំ Vanilla ត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងរូបធាតុក្រែមឈីសក្រែម។
ដើម្បីដឹងគុណដល់ការ៉ុតចូរប្រើឌីអុកស៊ីតចំណីអាហាររបស់អ្នកតិចតួចឬក៏ដឹងពីការ៉ុតនៅលើក្រឡុកប្រអប់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប៊ឺពែង 1/2 (ទន់)
- 3/4 ស្ករ granulated ពែង
- ទឹកឃ្មុំ 1/4 ពែង
- ពងធំ 2 (សីតុណ្ហភាពបន្ទប់)
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ដកស្រង់ 1 លីត្រស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ពែង 1/2 ពែងម្សៅទាំងអស់ (6 3/4 អោន,
- វិធីស្លាបព្រានិងវិធីសាស្រ្ត )
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីកិន
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដី allspice
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដី nutmeg
- buttermilk ពែង 1/3 (ឬទឹកដោះគោជូរសូមមើលខាងក្រោម)
- 1 carrots ពែង (ពិន័យជាប្រាក់)
- សម្រាប់ការសាយសត្វ:
- 8 ឈីសក្រែមឈីស (ភ្លឺឬទៀងទាត់)
- 4 ស្លាបព្រាកំប៉ុង (ទន់)
- ស្ករកៅស៊ូ 3 1/2 ទៅ 4 ពែង
- ស្លាបព្រាសណ្តែក 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ឬសារធាតុចម្រាញ់វ៉ានីឡា)
- ទឹកដោះគោ (តាមតំរូវការចាំបាច់)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- បន្ទាត់ 12 ពែង muffin ជាមួយ liners ក្រដាស។
- កំដៅ oven ទៅ 375 ស្រី។
- នៅក្នុងចានលាយដ៏ធំមួយជាមួយឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រុ, វាយប៊ឺក 1/2 ពែងរហូតដល់ creamy ។ វាយនៅក្នុងស្ករ granulated រហូតដល់ពន្លឺនិង fluffy ។ វាយដំនៅក្នុង molasses និងស៊ុតរហូតដល់លាយផងដែរ។ វាយក្នុង 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេវ៉ានីឡានិងចំរាញ់ចេញពីក្រូចឆ្មាររហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នា។
- នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតផ្សំម្សៅ, សូដាដុតនំ, ម្សៅដុតនំ, cinnamon, allspice និង nutmeg ។ whisk ដើម្បីលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- វាយប្រហែលមួយភាគបីនៃល្បាយស្ងួតចូលទៅក្នុងល្បាយ creamed ជាមួយពាក់កណ្តាល buttermilk នេះ។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយមួយភាគបីនៃល្បាយស្ងួតនិង buttermilk ដែលនៅសល់។ បន្ថែមល្បាយម្សៅដែលនៅសល់ហើយវាយប្រហែល 1 នាទី។ កូរឱ្យនៅក្នុង carrots សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅផងដែរ។
- បំពេញពែង muffin បានរៀបចំពេញលេញពីរភាគបី។
- ដុតនំសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 18 នាទីឬរហូតទាល់តែនំប៉័ងកំប៉េះត្រឡប់មកវិញនៅពេលប៉ះដោយម្រាមដៃឬអ្នកធ្វើតេស្តនំខេតឬធ្មេញទាត់ចេញមកស្អាតនៅពេលបញ្ចូលនៅកណ្តាល។
- ត្រជាក់ cupcakes carrot នៅក្នុង Pan នៅលើ rack មួយសម្រាប់ 10 នាទី។ យកនំបុ័ងទៅរនាំងដើម្បីត្រជាក់ទាំងស្រុងមុនពេលសាយសត្វ។
ធ្វើឱ្យសាយសត្វ
- នៅក្នុងចានលាយដ៏ធំមួយជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រុ, វាយឈីឈីសជាមួយ 4 ស្លាបព្រានៃ butter រហូតដល់រលោងនិង creamy ។ បន្ថែមទឹកដោះគោ 1 គីឡូក្រាមឬ 3 ពែង 1/2 នៃស្ករសនិងស្ករសណ្តែកបាយ។ វាយនៅលើល្បឿនទាបរហូតដល់រួមបញ្ចូលគ្នា។
- បញ្ចូលទឹកដោះគោឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់បើចាំបាច់សម្រាប់ភាពជាប់លាប់ឬបន្ថែមជាតិស្ករច្រើនទៀតប្រសិនបើស្ករសពេក។ វាយរហូតដល់ creamy ។
- ដាក់ពែងគុយទាវជាមួយ spatula ឬដាក់កកក្នុងកាបូបបំពង់មួយដែលមានចុងផ្កាយ - ឬព័ត៌មានជំនួយតុបតែងដ៏ប៉ិនប្រសប់មួយផ្សេងទៀត - ហើយបំពង់វាដាក់លើ cupcakes ។
ព័ត៌មានជំនួយ
ការផ្លាស់ប្តូរប៊ែលធីមែលៈ ប្រើទឹកដោះគោដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ប្រសិនបើអ្នកមិនមាន buttermilk ទេ។ ដាក់ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងពែងវាស់រាវមួយហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះគោទៅ 1/3 ពែង។ លាយនិងទុកឱ្យនៅប្រហែល 5 នាទី។ ប្រើដើម្បីជំនួស buttermilk នៅក្នុងរូបមន្តនេះ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 366 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 17 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 10 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 101 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 250 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 51 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 4 ក្រាម |