នំខេកជាអាហារសំខាន់នៅថ្ងៃបុណ្យខួបកំណើតនិងពិធីបុណ្យផ្សេងៗដែលជាទូទៅមានកន្លែងព្យាបាលទឹកត្រជាក់ដែលរង់ចាំសម្រាប់ភ្ញៀវ។ នំខេកសូកូឡានេះគឺជានំប៉័ងឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយដែលងាយស្រួលបំផុតហើយវាតែងតែជាមនុស្សពេញវ័យដែលមិនមានវ៉ែនតាកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យដូចគ្នា។ មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីសាយសត្វទាំងនេះជាមួយនឹងការសាយសត្វដោយឥតគិតថ្លៃទឹកដោះគោនៃជម្រើសរបស់អ្នក។ អ្នកនឹងមិនត្រូវប្រាប់មនុស្សដែលពួកគេមាន vegan ទេប្រសិនបើអ្នកគិតថាវាអាចនឹងមានសំណួរច្រើនពេក។ ទាំងនេះគឺគ្រាន់តែជាការល្អនោះ។
រក្សាទុកនំសូកូឡាវីហ្គាហ្គា
ដបទឹកដោះគោគ្មានរសជាតិគ្មានទឹកដោះគោដែលគ្មានទឹកដោះគោហើយមិនមានផលិតផលសត្វណាមួយអាចរក្សាទុកនៅក្នុងបន្ទប់ទទួលភ្ញៀវឬនៅលើតុនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រហូតដល់ 2 ថ្ងៃ។ ប្រសិនបើទូទឹកកកពួកគេអាចរក្សាទុករហូតដល់ 7 ថ្ងៃប៉ុន្តែត្រូវបានរុំដោយឡែកពីគ្នាហើយដាក់នៅក្នុងកុងតឺន័រខ្យល់ដើម្បីទុកដាក់។ ដើម្បីរក្សាវាឱ្យបានយូរជាងនេះនំបុ័ងឈីសទាំងនេះអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅគ្រប់ទីកន្លែងពី 4 ទៅ 6 ខែម្តងទៀតប្រសិនបើត្រូវបានរុំដោយឡែកពីគ្នាមុនពេលដាក់ក្នុងកុងតឺន័រប្លាស្ទិក។
ដើម្បីកម្ទេចកំប៉ុងសូកូឡាសាឡាត់កកអ្នកនឹងត្រូវការរនាំងស្ងួតដែលត្រូវបានគេហៅថាធ្នើរត្រជាក់ដើម្បីរក្សាបាតឱ្យស្ងួតហើយធានាថាពួកគេមានសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់រាបស្មើ។ វានឹងត្រូវការពេលពី 30 នាទីរហូតដល់ 3 ម៉ោងដើម្បីរលាយ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានរានហាលត្រជាក់ទេអ្នកអាចប្រើចានមួយសន្លឹកខូឃីស៍ដែលមិនកក់ក្តៅ, ក្ដារឆក់ឬសូម្បីតែថ្មភីហ្សាបន្ទប់សីតុណ្ហភាព។
ធ្វើនំខេកចំនួន 12 ស្តង់ដា។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ទឹកដោះគោ 1 ពែង
- 3/4 ស្ករពែង
- ប្រេងកាល់ឡូរី 1/3 ពែង
- 1 1/2 ស្លាបព្រាកំប៉ុងស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅពែង 1 (គោលបំណងទាំងអស់)
- ម្សៅកាកាវ 1/3 ពែង
- 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹកល្មមដល់ 350 អង្សារ។ ដាក់សំណប៉ាហ៊ុយមីក្រូ 12 ពែងជាមួយនំប៉័ងតុក្កតានិងទុកឡែក។
- នៅក្នុងចានលាយដ៏ធំលាយគ្នាជាមួយទឹកដោះគោដូងស្ករក្លិនកូលាបនិងវ៉ានីឡា។ ក្នុងចានមួយទៀតលាងជាមួយម្សៅកាកាវលាយម្សៅ កំប៉ុងសូដា ដុតនំម្សៅ អំបិលរហូតដល់អំបិលចូលគ្នា។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំស្ងួតទៅសើមលាយរហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងពែងដែលបានរៀបចំហើយបំពេញវាប្រហែល 2/3 ពេញ។
- ដុតនំសម្រាប់ 17 ទៅ 20 នាទីឬរហូតដល់ដុសធ្មេញដែលបានបញ្ចូលទៅក្នុងកណ្តាលនៃនំខេកមួយលេចចេញស្អាត។ ទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងនៅលើ rack ត្រជាក់មួយមុនពេលសាយសត្វជាមួយសាយសត្វដោយឥតគិតថ្លៃនៃជម្រើស។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 213 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 12 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 251 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 25 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |