01 នៃ 04
ដាក់សាច់ជ្រូកបន្លែខ្លាញ់ឡើង
ខ្លាញ់ផ្នែកខាងឡើង។ Diana Rattray ចម្អិនសាច់ជ្រូកប៊ឺភាយចម្អិនឱ្យបានរហ័សហើយជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការដុតនំចំណីអាហារញ៉ាំចំណីនិងចំបើង។ Butterfering chop សាច់ជ្រូកក៏មានន័យថាសាច់សាច់ច្រើនដែលជាការដ៏ល្អប្រសិនបើអ្នកនឹងត្រូវបាន marinating សាច់មុនពេលចម្អិនអាហារ។
បាទ, អ្នកអាចរកឃើញ chops សាច់ជ្រូកនៅហាងលក់គ្រឿងទេសប៉ុន្តែអ្នកបានកត់សម្គាល់តម្លៃ? នេះជារបៀបដែលអ្នកអាចចឹមជ្រូកសាច់ជ្រូកដែលគ្មានខ្លាញ់ដោយខ្លួនឯងក្នុងជំហានងាយៗចំនួនបួន។ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងសាច់ជ្រូកអាំងសាច់ជ្រូក។ កាត់វាចូល 1 ទៅ 1 1/2 អ៊ីញចង្កឹះនិងបន្ទាប់មកមេអំច។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រូកមេអំបៅសាច់ជ្រូក
ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងចង្កូមសាច់ជ្រូកដែលគ្មានខ្លាញ់យ៉ាងហោចណាស់មួយអ៊ីញក្រាស់។ ដាក់ chop សាច់ជ្រូកនៅលើក្តារកាត់មួយផ្នែកខាងខ្លាញ់ឡើង។ អ្នកនឹងត្រូវការកាំបិតដ៏ធំមួយ។ កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ដែលមើលឃើញប្រសិនបើអ្នកចង់។
02 នៃ 04
មជ្ឈមណ្ឌលកាំបិតនេះ
មជ្ឈមណ្ឌលកាំបិតនៅកណ្តាល។ Diana Rattray កំណត់កណ្តាលប្រហាក់ប្រហែលនៃការកាត់។ ដាក់កាំបិតនៅលើសាច់ជ្រូកនិងចាប់ផ្តើមកាត់។
03 នៃ 04
Slice the Pork Chop
កាត់ស្ទើរតែកាត់។ Diana Rattray slice ចុះហើយស្ទើរតែតាមរយៈការ chop ។ ចូរប្រុងប្រយ័ត្នកុំឱ្យរាលដាលតាមវិធីណាមួយឬអ្នកនឹងបញ្ចប់ដោយម្ជុលស្តើងពីរ។ នៅពេលអ្នកបើក chop ឡើងអ្នកចង់ឱ្យវាក្លាយជាបំណែកមួយ។
04 នៃ 04
Flatten បានសាច់ជ្រូក
Flatten ចប់។ Diana Rattray បើកកំប៉ុងសាច់ជ្រូករាលដាលចេញហើយរោយថ្នមៗ។ អ្នកគួរតែមាន chop សាច់ជ្រូក butter ឥតខ្ចោះ!
រូបមន្តដោយប្រើ Chops សាច់ជ្រូកដែលគ្មាន Boneless