ម្ទេសដូងដែលគ្មានជាតិ gluten ដោយគ្មានម្សៅដូង

រូបមន្តនេះសម្រាប់ម្ទេសដូងដូងចេកគ្មានជាតិខ្លាញ់និងគ្មានទឹកដោះគោត្រូវបានចេញមកពីមីលីសាដាឌៀនស្មីតហើយបានលេចឡើងនៅក្នុងសៀវភៅថ្មីរបស់នាង Gluten Free ពេញមួយឆ្នាំ - មគ្គុទ្ទេសក៍ប្រចាំខែសម្រាប់ការទទួលទានដែលមានសុខភាពល្អ។

អ្វីដែលអស្ចារ្យអំពីរូបមន្តនេះគឺថាវាមានជាតិស្ករសូន្យនិងគ្មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ muffins ទាំងនេះត្រូវបានផ្អែមដោយធម្មជាតិជាមួយនឹងចេកទុំដូងនិងម្សៅដូងដែលជាជាតិសរសៃខ្ពស់ម្សៅកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។

ត្រងកំប៉ុងម៉ាសហ្វីនបន្ទាប់ពីត្រជាក់ពេញមួយយប់ដើម្បីបង្កើតរសជាតិនិងរសជាតិធម្មជាតិ។

សូមញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកដូចជាអាហារសម្រន់ពេលល្ងាចឬជាចុងបញ្ចប់នៃការព្យាបាល។

កែសម្រួលដោយ Stephanie Kirkos ខែសីហាឆ្នាំ 2016

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ស៊ុត 3 (សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ខ្ញុំប្រើស៊ុតធំ)
• 2 ស្លាបព្រា
• ប្រេងដូង (រលាយឬប្រេងអូលីវស្រាលឬប៊ឺក្រាំងប៊ឺត)
• ចេក 1/3 ពែង (mashed, ទុំ, f ទ្វេរបាច់ប្រើចេកទុំមួយ)
• 1 ចំរាញ់វ៉ានីឡាស្លាបព្រាកាហ្វេ (Frontier ឱសថរសជាតិអាលុយមីញ៉ូមគ្មានជាតិអាល់កុល)
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល (សមុទ្រ)
• 1/4 ពែងម្សៅដូង
• 1 ស្លាបព្រាម្សៅអាល់ម៉ុន (ឬម្សៅ hazelnut)
• ម្សៅដុតនំ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ទំងន់ស្រាល)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon
• 1 ស្លាបព្រាបព្រំដូង (កាត់ចោល, unsweetened និយម)
• ស្រេចចិត្ត: raisins 2 tablespoons

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 400 អង្សាសេ / 204 អង្សាសេ
2. ខាប់យ៉ាងហ្មត់ចត់នូវសំណប៉ាហាំងមីក្រូ 6 ពែងជាមួយប្រេងដូងឬបន្ទាត់ជាមួយក្រណាត់អំបោះក្រដាស។
3. ធ្វើឱ្យប្រេងដូងរលាយប្រសិនបើវាមិនត្រូវបានរាវ។ សូមប្រាកដថាគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតគឺនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
4. លាយគ្រឿងផ្សំប្រាំមុខជាមួយគ្នា។ បន្ថែមម្សៅដូងអាល់ម៉ុនឬម្សៅហាតធ្យូតម្សៅដុតនំក្លាណុននិងដាប់ខ្ទេចខ្ទិះហើយលាយជាមួយគ្នារហូតរលូន។
5. បោះបង់ចោលនៅក្នុង raisins ប្រសិនបើការប្រើ។ ចាក់ចូលក្នុងពែង muffin ដែលត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងដូង (ឬជួរជាមួយក្រដាស។ )

1. ដុតនំរយៈពេល 15 នាទី (សូមមើលកំណត់ចំណាំ) ឬរហូតដល់ដុសធ្មេញដែលដាក់បញ្ចូលក្នុងទឹកមូហ្វីនចេញមកស្អាត។
2. muffins Pop នៅលើ rack ដើម្បីត្រជាក់បន្ទាប់មកទុកនៅក្នុងធុងមួយនិងទូទឹកកក។ រសជាតិគឺល្អបំផុតមួយឬពីរថ្ងៃបន្ទាប់ពីដុត។

ចំណាំ - ប្រសិនបើអ្នកលាបគ្រឿងផ្សំពីរមុខសូមដុតនំ muffins ក្នុងរយៈពេលប្រហែល 20 នាទីហើយប្រើការធ្វើតេស្តដុសធ្មេញដើម្បីពិនិត្យមើលថាម្ទេសប្លន់ត្រូវបានធ្វើ។ បើមិនត្រូវចំអិន 5 នាទីបន្ថែម។

2010 (គ) Melissa Diane Smith បានបោះពុម្ពឡើងវិញដោយមានការអនុញ្ញាត

ការរំលឹក: ជានិច្ចកាលត្រូវប្រាកដថាផ្ទៃការងាររបស់អ្នក, ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់, រុំនិងឧបករណ៍មិនមានជាតិកំប៉ុង។ អានស្លាកផលិតផលជានិច្ច។ អ្នកផលិតអាចផ្លាស់ប្តូរការបង្កើតផលិតផលដោយគ្មានការជូនដំណឹង។ នៅពេលសង្ស័យកុំទិញឬប្រើប្រាស់ផលិតផលមុនពេលទាក់ទងអ្នកផលិតដើម្បីបញ្ជាក់ពីផលិតផលដែលគ្មានជាតិស្ករ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	182
ជាតិខ្លាញ់សរុប	10 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	6 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	104 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	393 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	17 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	6 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )