ក្រូចឆ្មា

Lemon Thyme Pork Tenderloin គឺជារូបមន្តដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់ការកំសាន្ត។ វាងាយស្រួលណាស់ហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតនិងមានសំណើមនិងទន់។ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកទិញ សាច់ជ្រូក មិនមែនជាសាច់ជ្រូកអាំងសាច់។

នៅពេលអ្នកទិញសាច់ជ្រូកសូមប្រាកដថាវាមិនត្រូវបានហឹរ។ សាច់ជ្រូក មានរសជាតិខុស ៗ គ្នាប៉ុន្មានថ្ងៃមកនេះពីម្ទេសទៅ Tex Mex ទៅជាឱសថនិងឱសថ។ ទិញ buylime ធម្មតាសម្រាប់រូបមន្តនេះឬរសជាតិនឹងខ្លាំងពេក។

ដើម្បីកាត់បន្ថយការដេញថ្លៃសាច់ជ្រូកអ្នកត្រូវយកក្រវ៉ាត់។ នោះគឺជាស្រទាប់ស្តើងនិងស្រអាប់នៃសាច់ជាតិខ្លាញ់នៅលើសាច់ដែលមិនរលាយនៅពេលសាច់ត្រូវបានចម្អិន។ ចាប់ផ្តើមកាប់ក្រវ៉ាត់ជាមួយកាំបិតបន្ទាប់មកប្រើកន្សែងក្រដាសដើម្បីចាប់វាហើយប្រើកាំបិតដើម្បីកាត់វាចេញពីសាច់។ លាងសម្លៀកបំពាក់ហើយបន្ទាប់ចេញជាតិខ្លាញ់ដែលអាចមើលឃើញ។

ទឹក lemon នៅក្នុងរូបមន្តនេះគឺមានជាតិអាស៊ីតហើយនឹងធ្វើឱ្យសាច់ជ្រូកកាន់តែទន់។ កុំអោយសាច់មាន់បានយូរជាង 24 ម៉ោងឬវាអាចក្លាយទៅជាផ្សិត។

បម្រើរូបមន្តនេះជាមួយនឹងដំឡូងបារាំងបន្លែចម្រុះខ្លះនិងសាឡាត់ពណ៌បៃតងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចដែលឆ្ងាញ់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 (1 ផោន) សាច់ជ្រូកតុបតែង, តុបតែង
• 1/2 ពែងទឹកក្រូច
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេចំណាប់អារម្មណ៍ lemon
• ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា
• 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចស
• 1-1 / 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតស្លឹក thyme ស្ងួត

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ញាត់ដំណំដលចាក់ទឹករួចលាងសមាតក្នុងចាន។

លាយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់និងចាក់សាច់ជ្រូក។

3. លាបនិងចាក់ទឹកនៅក្នុងទូទឹកកកក្នុងរយៈពេលពី 2-24 ម៉ោងដោយបង្វែរសាច់ជ្រូកម្តងឬពីរដង។ ឬគ្រាន់តែអនុញ្ញាតឱ្យសាច់ជ្រូកហឹរនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ 15 នាទី។

នៅពេលដែលត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីចម្អិនចង្ក្រានក្ដៅមុននឹង 350 ដឺក្រេ។

5. ដាក់ដបពីរនៅលើនំដុតនំរាក់យ៉ាងហោចណាស់ 2 "ដាច់។

6. ទទួលទានសម្រាប់ 35-40 នាទីរហូតដល់សាច់ជ្រូកចុះឈ្មោះ 145 អង្សារលើទែម៉ូម៉ែត្រសាច់។

អនុញ្ញាតឱ្យឈរ 5 នាទីហើយបន្ទាប់មកយកចេញដើម្បីបម្រើ។ សាច់ជ្រូកនឹងមានពន្លឺពណ៌ផ្កាឈូកនៅកណ្តាល។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	339
ជាតិខ្លាញ់សរុប	13 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	4 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	7 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	126 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	97 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	10 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	44 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )