កាហ្វេក្រឡុកជាមួយបេះដូងអាតិកិក

រូបមន្តនេះគឺរហ័សនិងងាយស្រួលក្នុងការធ្វើជាមួយ peas ទឹកកកបេះដូង artichoke ទឹកកកឱសថស្រស់ ... ហើយថាការប៉ះចុងក្រោយនៃទឹក lemon ។ វាតម្រូវឱ្យមានផ្លែល្ហុងស្រស់ប៉ុន្តែប្រសិនបើវាច្រើនពេកសម្រាប់រសជាតិរបស់អ្នកសូមជំនួសដោយ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្រស់ឬ សមមូល នៃប្រេងស្ងួត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 3/4 ផោននៃ peas កក
• បេះដូង artichoke ទឹកកក 3/4 ផោន
• 1 bunch នៃស្រស់
• dill (ប្រហែល 2 1/2 អោន), ដើមយកចេញ, chopped (ឬ 3-4 tablespoons នៃស្មៅ dill ស្ងួត)
• 3 onions ពណ៌បៃតងធំ, chopped
• 2 ប៉េងប៉ោះទុំមធ្យមឆ្អិនឬវិចិត្រ (ជាមួយទឹក)
• 1 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
• 3/4 ពែង
• ប្រេង​អូ​លីវ
• 1 ពែងទឹក
• ទឹក 1-2 លីត្រ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. Sautéគំនិតនិង dill រហូតដល់គំនិតនេះ softens បន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងចំអិនសំរាប់ 8-10 នាទី។
2. បន្ថែមពោតសណ្តែកអំបូរអំបិលអំបិលម្រេចនិងទឹក។ កូរឱ្យបានល្អ។
3. នាំយកទៅរំពុះ, គ្របដណ្តប់, កាត់បន្ថយកំដៅនិងញ៉ាំសម្រាប់ 30 នាទី។
4. បិទកំដៅនិងបន្ថែមទឹក lemon ។
5. អ្រងួនខ្ទិះដើម្របីចែកចាយ (កុំកូរ) គ្របនិងទុកឱ្រយអង្គុយរយៈព្រល 10 នាទីមុនព្រលបម្រើ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	525
ជាតិខ្លាញ់សរុប	29 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	4 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	20 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	619 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	58 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	12 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	13 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )