អាំងសាច់មាន់ខ្ចៅ

ភ្លៅសាច់មាន់ឆ្អើរត្រូវបានដុតនំជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់សាច់អាំងដែលផលិតដោយខ្លួនឯងសម្រាប់អាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់គ្រួសារដែលឆ្ងាញ់។ រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់រសជាតិភ្លៅសាច់មាន់បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានគេដុតនិងដុតនំទៅជាល្អឥតខ្ចោះជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវធ្វើដោយដៃ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការផ្លូវកាត់ជំនួសគ្រឿងផ្សំទឹកជ្រលក់ដែលមានប្រហែល 1/2 នៃពែងទឹកស៊ីអ៊ីវដែលអ្នកចូលចិត្ត។

ប្រើភ្លៅមាន់ឆ្អិនឬឆ្អឹងក្នុងរូបមន្តធ្វើម្ហូបដោយគ្មានស្បែក។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើភ្លៅនៅលើស្បែកចូរប្រឡាក់ស្បែកឱ្យស្អាតមុនពេលដុត។

បម្រើសាច់មាន់ជាមួយ salad ដំឡូងដុតនំ ឬ macaroni ដុតនំបុរាណនិងឈីស និង coleslaw សម្រាប់អាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះមួយ។

រូបមន្តទាក់ទង: ខ្ទិះក្រឡុកសាច់បំពងភ្លៅឬជើងជើង ដុតសាច់មាន់ងាយស្រួល

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ភ្លៅមាន់ 8 ក្បាល
• ដំឡូងបារាំង 1 ឈីប (ដូចជាសាច់មាន់មានរសជាតិឈីសឬមាន់មានរសជាតិហិរ។ មើលខាងក្រោម)
• 2 ស្លាបព្រា
• ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
• 1 ពែង
• ketchup
• ស្ករពណ៌ត្នោត 3 ស្លាបព្រា (ស្តុក)
• 1 ស្លាបព្រា
• mustard Dijon
• 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុងទឹកខ្មះ
• ទឹកជ្រលក់ Worcestershire 2 ស្លាបព្រាបាយ
• ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹមស (mashed និង minced ពិន័យ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចង្ក្រានកំដៅដល់ 350 អង្សាសេ (180 សេន / ឧស្ម័ន 4) ។
2. លាង ភ្លៅភ្លៅជាប្រចាំ ដោយប្រើឈុតឈ្ងុយ។
3. កំដៅប្រេងអូលីវក្នុងកំឡាំងធំមួយលើកំដៅមធ្យម។ ឮភ្លៅសាច់មាន់នៅលើភាគីទាំងសងខាងរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។ ផ្ទេរទៅម្ហូបដុតនំ។ ប្រសិនបើអ្នកទុកស្បែកនៅលើចំអិនចូរចម្អិនវារហូតទាល់តែស្បែកមានពណ៌ត្នោតនិងស្រឡូន។
4. សិនបើអំបិលមិនមានសុវត្ថិភាពលអ្នកូវផ្ទរភ្លៀងទឹកះក្នុងចានដុត។

1. ផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ក្នុងចានតូចមួយ។ ស្លាបព្រាលើភ្លៅមាន់។
2. គ្របដណ្តប់ចំណិតនំបុ័ងឆ្អិនឬដុតនំបុ័ងជាមួយស្លឹកនិងដុតនំរយៈពេល 50 ទៅ 60 នាទីឬរហូតដល់សាច់មាន់ទន់។

បម្រើសេវាកម្ម 4 ។

គន្លឹះនិងបំរែបំរួល

• Spicy Chicken Seasoning - លាយជាមួយទឹកក្រឡុក 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេដី 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីម្សៅ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចស្រស់និងម្រេចខ្ទឹមដី។
• ចំពោះរសជាតិផ្សំមួយចំនួនបន្ថែម 1/2 ទៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃផ្សែងរាវឬរដូវជក់បារី។
• ជំនួស ketchup, ស្ករពណ៌ត្នោត, mustard, vinegar និងទឹកជ្រលក់ Worcestershire ជាមួយទឹកជ្រលក់សាច់បន្ទះសំណព្វរបស់អ្នក។ បន្ថែមខ្ទឹមសប្រសិនបើអ្នកចង់បានហើយផ្អែមជាមួយទឹកឃ្មុំទឹកដោះគោ agave ឬស្ករត្នោតប្រសិនបើអ្នកចង់។
• បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទិះទៅនឹងខ្ទះជាមួយនឹងភ្លៅមាន់។

ការផ្តល់យោបល់

• ចំពោះភេសជ្ជៈទឹកត្រីគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតឬបម្រើស្រាបៀរ មនុស្សពេញវ័យ។ ផ្លែល្ពៅពណ៌សឬក្រូចឆ្មារដែលមានពណ៌ខ្មៅនឹងទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្អែម។
• ដំឡូងបារាំងឬដំឡូងដុតនំបន្លែឆីឬនំប៉័ងនិងកន្ទេលគឺជាអាហារដែលល្អដើម្បីពិចារណា។ សណ្តែកដុតនំនិងបន្លែឆ្អិនទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយសាច់សាច់និងសាច់មាន់ផងដែរ។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

• ខោសាច់មាន់ឆ្អិនយឺត, បែប Tex-Mex
• ចង្កេះម្រេចចៀនអាំង - ចៀនវីយ៉ូម
• សំបកសាច់មាន់ដុតនំ (5 គ្រឿងផ្សំ!)
• ចង្ក្រានយឺត ៗ ទាញសាច់មាន់

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	2602
ជាតិខ្លាញ់សរុប	147 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	40 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	61 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	837 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,473 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	40 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	265 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )