រៀនប្រាប់ពីភាពខុសគ្នារវាងសានវិចនិងប៊ុកដាលីឡូ

នៅប្រទេសអេស្ប៉ាញមាននំសាំងវិចពីរប្រភេទ។ ទីមួយគឺ "សាំងវិច" ដោយប្រើពាក្យជាភាសាអង់គ្លេសប៉ុន្តែត្រូវបានបញ្ចេញជាមួយនឹងសំដីរបស់អេស្ប៉ាញ " និងសប្តាហ៍ " ។ ប្រភេទសាំងវិចនេះត្រូវបានផលិតដោយ នំបុ័ងពណ៌ស សម័យទំនើបដែលត្រូវបានគេហៅថា Pan de mode នៅក្នុងភាសាអេស្ប៉ាញ។ ជាច្រើនដងនំសាំងវិចទាំងនេះត្រូវបានបំរើនៅក្នុងហាងកាហ្វេនិងត្រជាក់ឬដុត។ សាំងវិចមួយដែលមិនត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារសម្រន់ច្រើនជាងនៅអេស្ប៉ាញទេ។

ប្រភេទសាំងវិចប្រភេទទីពីរគឺប៊ុកកាឌីលូបែបប្រពៃណីដែលត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងនំប៉័ងនំប៉័ងដែលមានរសជាតិអង្ករ។ Bocadillos ត្រូវបានគេបំរើនៅគ្រប់ទីកន្លែងពីតុកំប៉ុងនិងបារទៅហាងកាហ្វេគ្រឹះស្ថានតាមចិញ្ចើមថ្នល់និងនៅផ្ទះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកប្រហែលជាមិនឃើញមាននំប៉័ងនៅលើម៉ឺនុយភោជនីយដ្ឋានទេ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្វីមួយច្រើនជាងអាហារសម្រន់បូកសូកូឡានឹងធ្វើល្បិច។

នៅចន្លោះនំបុ័ង

នៅពេលនិយាយអំពីការបំពេញសាំងវិចមិនទាំងសាំងវិចមិនមានប៊ុកហ្គាឌីលូមានសាច់ច្រើនហាំងឈីសអូមេតេឬ ធូណា ឡើយ។ ជាទូទៅអេស្ប៉ាញមិនបានបន្ថែមសាឡាត់, pickles, ខ្ទឹមបារាំង, mayonnaise, ឬ "ទឹកជ្រលក់សម្ងាត់" ទៅ bocadillo មួយ - ពួកគេគ្រាន់តែជាសាច់, ត្រីធូណា, ឈីស, sausage chorizo ឬ omelet រវាងពីរបំណែកនៃនំបុ័ង។ ជួនកាលនំប៉័ងនឹងត្រូវបានសើមដោយកាត់ប៉េងប៉ោះពាក់កណ្តាលនិងត្រដុសផ្នែកចំហុយនៃប៉េងប៉ោះដាក់លើនំបុ័ងឬលាយប្រេងអូលីវអេស្ប៉ាញបន្តិចនៅលើចំហៀងនៃនំប៉័ងឬទាំងពីរ។

Bocadillos ក៏អាចត្រជាក់ឬក្តៅ។

វាជាអ្វីទាំងអស់អំពីរសជាតិ

ផ្លែប័កូលូឡូប្រហែលជាមិនសូវពេញនិយមដូចនំសាំងវិចអាមេរិចទេប៉ុន្តែអ្វីដែលវាខ្វះនៅក្នុងគ្រឿងផ្សំវាធ្វើឱ្យរសជាតិ។ សាច់ក្រដាសអេស្ប៉ាញភាគច្រើនកាត់ត្រជាក់និងត្រាំវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងបរិភោគបានយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយនឹងនំប៉័ងមួយដុំ។ ពួកគេក៏អាចចល័តបាននៅពេលធ្វើដំណើរ។

ដោយសារតែ bocadillos មិនមានច្រើន mayonnaise ឬសាឡាត់និងប៉េងប៉ោះនៅក្នុងពួកគេពួកគេមិនមែនជារញ៉េរញ៉ៃឬទំនងជាធ្វើឱ្យខូចនៅក្នុងកំដៅ។ Bocadillos គឺអស្ចារ្យណាស់ក្នុងការធ្វើជំរុំជិះស្គីថ្ងៃសៅរ៍ឬជិះកង់ឬទៅញ៉ាំអាហារសម្រន់នៅពេលរសៀលប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើដំណើរកម្សាន្តទីក្រុងថ្មី។ ជនជាតិអេស្ប៉ាញជាច្រើនបានរៀបចំជាទៀងទាត់នូវខូឡូហ្គាដីឡូសដែលពួកគេចូលចិត្តដើម្បីយកទៅជិះរថយន្ដក្រុងឬរថភ្លើងដើម្បីទុកពួកគេរហូតដល់ពួកគេទៅដល់គោលដៅរបស់ពួកគេហើយអាចញ៉ាំអាហារសមរម្យ។

ជាធម្មតា Bocadillos នៅក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញ

ដោយសារតែម្ហូបនៅក្នុងតំបន់នីមួយៗនៅក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញគឺមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងពេកការបំពេញធម្មតាសម្រាប់ bocadillos នឹងប្រែប្រួលពីតំបន់មួយទៅតំបន់មួយ។ ប៊្លូដូលូសអូមេឡតគឺជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមមួយសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដែលងាយស្រួលនិងអាចយកតាមខ្លួនបានដែលជាទូទៅរួមមានស៊ុតនិងឈីសក៏ដូចជាពពួកបន្លែដូចជាដំឡូងសណ្តែកជីរសូនិងម្ទេស។ សំបកសាច់អាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងសាច់មាន់សាច់ជ្រូកឬសាច់គោក៏ដូចជាអាហារដែលមាននៅក្នុងតំបន់ដូចជាពពែឬសេះ។ ខូដូល្លីសត្រីក៏មានប្រជាប្រិយភាពផងដែរហើយអាចរួមបញ្ចូលនូវមឹកត្រីសាឌីនត្រីម៉ាស្កាសនិងម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ ដទៃទៀត។