ស្លាបអាំងក្តៅហឹរ

ស្លាបមាន់ក្តៅនិងហឹរទាំងនេះត្រូវបានដុតនំទៅឥតខ្ចោះជាមួយថ្នាំកូតដែលមានរដូវហើយបន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានលាយជាមួយទឹកជ្រលក់ក្តៅទឹក homemade ស្រដៀងទៅនឹងទឹកជ្រលក់ស្លាប Buffalo ។

ចំពោះស្លាបក្តៅបន្ថែមទៀតសូមបន្ថែមម្រេច cayenne បន្ថែមទៅលាយទឹកជ្រលក់។

សូម​មើល​ផង​ដែរ
រូបមន្តសត្វស្លាបចចក 10 មុខកំពូល

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ប៊ឺ 6 ស្លាបព្រា
• ទឹកជ្រលក់ក្តៅ 2/3 ពែង (ដូចជ Frank)
• ទឹកជ្រលក់ Tabasco 2 ស្លាបព្រា
• 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុងទឹកខ្មះ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករត្នោត (ងងឹតឬពន្លឺខ្ចប់)
• 3 ទៅ 3 1/2 ផោនស្លាបមាន់ (ប្រហែល 15 ស្លាបទាំងមូល)
• ម្សៅពែង 1/2
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច cayenne
• ម្រេច 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កំដៅ oven ទៅ 425 ស្រី។
2. បង្ហោះសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានទំហំធំជាមួយ foil; បាញ់ថ្នាំបាញ់ទឹកដែលមិន ប្រើ ។ ឬប្រើក្រដាសដែលមិនរាបស្មើដើម្បីដាក់ចាន។
3. នៅក្នុងចង្ក្រានមួយផ្សំប៊ឺ, ទឹកជ្រលក់ក្តៅ, Tabasco, vinegar និងស្ករត្នោត។ ចំអិនកំដៅមធ្យមកូរឱ្យរហូតដល់ប៊ឺររលាយ។ យកចេញពីកំដៅ។
4. ជាមួយនឹងកាត់ខាញ់, កាត់គន្លឹះនិងបិទ។ កាត់ស្លាបនៅនឹងសន្លាក់។
5. នៅក្នុងចានមួយចាក់ស្លាបដែលមានប្រហែល 3 ស្លាបព្រានៃល្បាយទឹកជ្រលក់ក្តៅ។ កំណត់ល្បាយទឹកជ្រលក់ក្តៅដែលនៅសល់ដោយឡែក។

1. នៅក្នុងថង់អាហារឬចានដាក់អាហារផ្សំម្សៅ, cayenne, ម្រេចខ្មៅនិងអំបិល។ ចឹកបំណែកស្លាបមាន់នៅក្នុងល្បាយម្សៅពីរបីក្នុងពេលតែមួយរហូតទាល់តែស្រអាប់។ រៀបចំស្លាបនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានរាងជាសន្លឹក។
2. ដុតនំស្លាបព្រាសម្រាប់ 20 នាទី។ បង្វិលស្លាបហើយចម្អិន 20 នាទីទៀត។
3. ដាក់ស្លាបមាន់នៅក្នុងចានប្រសិនបើបម្រើភ្លាម ៗ ឬដាក់ក្នុងចង្រ្កាយយឺតដើម្បីរក្សាកំដៅនៅពេលបម្រើ ជាអាហារសម្រន់ ។ បន្ថ្រមទឹកជ្រលក់ហាលថ្ន្រក់ ៗ ហើយបំភ្លឺឱ្រយបានភា្លាម ៗ ឬទុកកឱ្រយក្តៅនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។
4. បម្រើជាមួយដំបងខាត់ណានិងឈីសពណ៌ខៀវឬសំលៀកបំពាក់ហ្វូងសត្វឬការធ្លាក់ចុះផ្សេងទៀតដូចជា mayonnaise chipotle ឬ mayonnaise ឈីបហឺរ ។

រូបមន្តវីងដ៏អស្ចារ្យរបស់ស្លាបព្រា

ត្រាំសាច់មាន់ក្តៅនិងហឹរ

ស្គរមាន់មានរសជាតិហឹរទាំងនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ពិធីជប់លៀងកាបូបឬអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ ការដុតនំធ្វើឱ្យពួកគេស្រាលជាងបន្តិច។ រូបមន្តនេះក៏អាចត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយតុបតែងកាត់ស្លាបមាន់។

ស្លាបមាន់ខ្ទឹមបារាំងមានស្លាប

បម្រើស្លាបមាន់រសជាតិទាំងនេះជាមួយ marinade ឆ្អិនឬបំរើជាមួយ mashed mustard ឬទិញទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិង sour ។ ទាំងនេះគឺជាស្លាបដ៏អស្ចារ្យក្នុងការបម្រើនៅពិធីជប់លៀងឬ ការជួបជុំគ្នានៅថ្ងៃប្រកួត ឬបម្រើជាផ្នែកមួយនៃអាហារគ្រួសារ។

Spicy Cajun Style ស្លាបមាន់

ស្លាបមាន់ទាំងនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ឬអ្នកអាចបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ mayonnaise ឬទឹកក្រឡុកប្រហែលជាក្រេអូល។ ស្លាបទាំងនេះមានរសជាតិហិរដូចអ្នកចូលចិត្តដោយបន្ថែមថេបតាស្កូនិងខាញ៉េនទៅឱ្យថ្មម៉ាណាស។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	454
ជាតិខ្លាញ់សរុប	28 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	10 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	10 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	142 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	677 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	9 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	40 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )