រូបមន្តប្រពៃណី Mexican Recipes

នៅម៉ិកស៊ិកស្ត្រីទាំងអស់ប្រមូលផ្តុំគ្នានិងចំអិនម្ហូបអាហារជាច្រើនសម្រាប់ពិធីបុណ្យថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ពួកវាបង្កើត ម្ហូបអាហារម៉ិចស៊ីកូ គ្រប់ប្រភេទពេលខ្លះចំណាយពេលប៉ុន្មានថ្ងៃនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ ទោះបីជាអ្នកមិនមានពេលវេលាបែបនេះក៏ដោយការធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់មួយឬពីរក្នុងចំណោមម្ហូបទាំងនេះនឹងនាំមកនូវរសជាតិនៃប្រទេសមិចស៊ិចកូទៅនឹងពិធីបុណ្យរបស់អ្នក។

• 01 នៃ 09

  Tamales

  អ្នកអាចមានការភ្ញាក់ផ្អើលក្នុងការរកឃើញថាតាម៉ាឡលស្ថិតនៅលំដាប់កំពូលនៃបញ្ជីថ្លៃសំបុត្រចូលទស្សនាដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសមិចស៊ិកូ។ វាដោយសារតែពួកគេត្រូវការពេលច្រើនដើម្បីបង្កើតហើយដូច្នេះពួកគេតែងតែធ្វើតែពីរបីដងក្នុងមួយឆ្នាំនៅក្នុងក្រុមធំ ៗ ។ ការដុតត្រអងក្តៅគឺជាអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យហើយអ្នកត្រូវតែបោសសំអាតពួកគេដូចជាមានវត្តមានតិចតួច។

• 02 នៃ 09

  នំអាពាហ៍ពិពាហ៍ម៉ិកស៊ិក (ឃុកឃី)

  រឿងដំបូងដែលនឹកឃើញនៅពេលអ្នកគិតពីថ្ងៃឈប់សម្រាកគឺការដុតនំខូឃី។ នំអាពាហ៍ពិពាហ៍ម៉ិកស៊ិកទាំងនេះនឹងធ្វើឱ្យការបន្ថែមថ្មីដ៏ល្អឥតខ្ចោះចំពោះបញ្ជីខូឃីស៍ដែលអ្នកចូលចិត្តជាមួយនឹងវាយនភាពនំប៉័ងនិងរសជាតិឆ្ងាញ់របស់វា។

• 03 នៃ 09

  Rosca de Reyes- "នំប៉័ងបីអង្គ"

  បានផលិតឡើងសម្រាប់ Posadas នៅចុងខែធ្នូឬ Día de Los Santos Reyes នៅថ្ងៃទី 6 ខែមករានេះនំបុ័ងថ្ងៃឈប់សម្រាកផ្អែមនេះត្រូវបានរាងដូចជាកម្រងផ្កាមួយនិងតុបតែងជាមួយផ្លែឈើ candied, lemon, cherries, និងស្វាយ។ តុក្កតាព្រះយេស៊ូវកូនក្មេងតូចត្រូវបានដុតនំចូលទៅក្នុងនំបុ័ងហើយអ្នកណាទទួលបាននំបុ័ងជាមួយតុក្កតានៅក្នុងនោះត្រូវតែផ្តល់អាហារសម្រាប់ពិធីបន្ទាប់ដែលជា Candelaria ឬ Candlemas នៅថ្ងៃទី 2 ខែកុម្ភៈ។

• 04 នៃ 09

  Atole

  ភេសជ្ជៈក្រឡុកដែលសម្បូរបែបក្រាស់នេះគឺជាអាហារថ្ងៃបុណ្យប្រពៃណីនៅម៉ិកស៊ិក។ បម្រើអាហារពេលព្រឹកឬអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចវាពេញចិត្តនិងបំពេញ។ ផ្អែមជាមួយ ស្ករពណ៌ត្នោត និងក្លិនឈ្ងុយ។ ថ្ងៃឈប់សម្រាកគ្រាន់តែនឹងមិនត្រូវបានបញ្ចប់ដោយគ្មានការចំហាយទឹកដោះគោនៃ atole ពិតប្រាកដ។ សាកល្បងវាហើយអ្នកនឹងឃើញថាហេតុអ្វីបានជាភេសជ្ជៈម៉ិកស៊ិកនេះគឺជាចំណូលចិត្តថ្ងៃឈប់សម្រាក។

• 05 នៃ 09

  Pan Dulce

  ទាំងនេះរមៀលម៉ិកស៊ិកផ្អែមត្រូវបានធ្វើឡើងជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅក្នុង panaderias ក្នុងស្រុក។ ស្ទើរតែដូចជា ដូណាត់ម៉ិកស៊ិក ដែរពួកគេបានបន្ថែមនូវការបន្ថែមកាហ្វេពេលព្រឹកនិងការបន្ថែមនូវកម្មវិធីអាហារថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នក។ អ្នកអាចដាក់ពណ៌ក្រហមឬពណ៌បៃតងឬប្រើស្ករពណ៌ក្រហមដើម្បីតុបតែងវា។

• 06 នៃ 09

  Capirotada

  Capirotada គឺជានំបុ័ងក្រអូបម៉ិកស៊ិកសំបូរបែប។ រូបមន្តនេះផ្សំជាមួយ capirotada ជាមួយផ្លែប៉ោម, ប៉េកាន, ស្លឹកនិងឈីស។ សុីរ៉ូ លេស (ឬស្ករត្នោត) មានជាតិផ្អែមផ្អែមចានដែលអាចត្រូវបានគេលាបជាមួយការលាបស្បែក។

• 07 នៃ 09

  Rompope

  Rompope គឺជាភេសជ្ជៈក្រាស់ដែលស្រដៀងនឹង eggnog ។ វាត្រូវបានគេលាយជាមួយ rum និង cinnamon និងប្រើអាល់ម៉ុនដើម្បីឱ្យវាកាន់តែក្រាស់។ វាជាភេសជ្ជៈដែលឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដ។

• 08 នៃ 09

  Arroz con Leche

  Arroz con leche គឺជាអង្ករក្រាស់ដែលសម្បូរទៅដោយក្រាស់និងសម្បូរបែបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយនិង ទឹកដោះគោ ។ ចម្អិនវាឱ្យក្តៅដែលមានដំឡូងនិងប៊ឺ។ នេះជារូបមន្តដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីបម្រើអាហារពេលព្រឹកឬជាបង្អែមនិងល្អសម្រាប់ថ្ងៃដែលត្រជាក់។

• 09 នៃ 09

  Champurrado

  មិនថាអ្នកកំពុងភ្ញាក់ឡើងនៅពេលព្រឹកត្រជាក់ឬរីករាយជាមួយគ្រួសារជាមួយនឹងភ្លើងក្តៅនៅក្នុងចង្ក្រានភ្លើងពែងសូកូឡាមួយពែងល្អឥតខ្ចោះដើម្បីទទួលទាននិងរីករាយអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាក។