ស្ករសូកូឡាគ្មានជាតិស្ករនិងគ្រាប់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាដើម្បីធ្វើឱ្យស្ករគ្រាប់ចម្រុះដ៏ងាយស្រួលនិងឆ្ងាញ់។ ខ្ញុំចូលចិត្តប្រើអាល់ម៉ុននិងស្វាយចន្ទីប៉ុន្តែអ្នកអាចជំនួសគ្រាប់ណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ត្រូវប្រាកដថាទិញសូកូឡា "ជំងឺទឹកនោមផ្អែម" ឬ "ស្ករឥតគិត" (ផលិតដោយជំនួសស្ករ) មិនមែនសូកូឡាគ្មានជាតិផ្អែម។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ស្ករសូកូឡាគ្មានជាតិស្ករ 5,6 អោន (ពីរបារ 2,8 អោន)
- គ្រាប់កាហ្វេ 1 ពែង (មានរាងក្ដៅ)
- ស្រេចចិត្ត: ពាក់កណ្តាល 1/3 ពែង (សម្រាប់តុបតែង)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- រៀបចំសន្លឹកដុតនំដោយស្រោបវាជាមួយសន្លឹកអាលុយមីញ៉ូម។
- កោចសូកូឡាដែលគ្មានជាតិស្ករទៅជាបំណែកតូចៗហើយដាក់វានៅក្នុងចានមីក្រូវ៉េវ។ មីក្រូវ៉ហ្សារហូតដល់រលាយហើយកូរអស់រយៈពេល 45 វិនាទីដើម្បីការពារកុំឱ្យក្តៅខ្លាំង។ យកចេញពីមីក្រូវ៉េវនៅពេលដែលសូកូឡាភាគច្រើនរលាយហើយបន្តកូររហូតដល់វាត្រូវបានរលាយហើយរលោង។
- ចាក់សូលុយស្យុងនៅលើកំពូលសូកូឡារលាយហើយកូរឱ្យទាល់តែស្ករត្រូវបានលាយល្អហើយបំណែកទាំងអស់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់។
- ប្រើស្លាបព្រាកាហ្វេដាក់ស្លាបព្រាស្ករតូចៗលើសន្លឹកដុតនំ។ រូបមន្តនេះនឹងធ្វើឱ្យមានចង្កោម 1 អ៊ីញប្រមាណជា 2 ដូល្លា។
- ប្រសិនបើចង់បានសូមដាក់ចង្កោមនីមួយៗជាមួយពាក់កណ្តាលតុបតែងខណៈសូកូឡានៅតែសើម។
- ដាក់ស្ករគ្រាប់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 20 នាទីដើម្បីកំណត់សូកូឡា។ រក្សាទុកនៅក្នុងកុងតឺន័រ airtight នៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ទៅមួយសប្តាហ៍។
ទទួលទានស្ករគ្មានស្ករច្រើនទៀត
រូបមន្តល្ពៅគ្មានជាតិស្ករ - ឥតគិតថ្លៃ
ស្ករគ្រាប់ដោយឥតគិតថ្លៃប៊េសូតឃ្មុំអ្នកស្នេហាបង្អែម
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 41 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 3 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 2 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 4 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |