Spiced Skillet Country Style ជ្រូកជ្រូក

នេះគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្អឹងជំនីសាច់ជ្រូកទៅជាពិសេសផងដែរជាមួយដំឡូងផ្អែមឬអង្ករ។ បន្ថែមសណ្តែកពណ៌បៃតងឬផ្កាខាត់ណាខៀវសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចដ៏គួរឱ្យឆ្ងាញ់និងអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់គ្រួសារ។

ឆ្អឹងជំនីរបែប ឆាកនិយមដែលមានជីវជាតិល្អគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយសម្រាប់ឆ្អឹងជំនីរដែលមិនសូវឆ្អែតហើយវាមិនមានភាពស្មុគស្មាញទេ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 ផោនឆ្អឹងជំនីរបែបឆោតល្ងង់ដែលគ្មានឆ្អឹង
• 1 tablespoon ដី allspice
• ចៀនខ្ញី 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដីទន់
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹកស្ងួតស្លឹកស្ងួត
• 3 ទៅ 4 ស្លាបព្រាស្ករពណ៌ត្នោត, បែងចែក
• 1 ទៅ 2 ស្លាបព្រាប្រេងបន្លែ
• 1 គំនិតផ្អែមមធ្យម, chopped
• 1/2 ពែង
• ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាងសមាតឆ្អឹងជំនីនិងកាត់តាមប្រវែងទៅជាផ្នែកតូចៗប្រសិនបើចង់។
2. នៅក្នុងចានមួយផ្សំ allspice, ខ្ញី, ម្រេចអំបិល thyme និង 2 ស្លាបព្រានៃស្ករត្នោត។ លាយបញ្ចូលគ្នាឱ្យបានល្អ។
3. កំដៅប្រេងបន្លែក្នុង ខ្ទះ ធំឬ ខ្ទះ អាំងនៅលើកំដៅមធ្យម។
4. ជីកសាច់ជ្រូកនៅក្នុងល្បាយគ្រឿងទេស។ ដាក់នៅក្នុងប្រេងក្តៅក្នុងស្រទាប់តែមួយ។ ចម្អិនឆ្អឹងជំនីរបង្វិលជាញឹកញាប់រហូតដល់ browned នៅលើភាគីទាំងអស់។
5. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមទៅចាននិងចំអិនប្រហែល 4 នាទីទៀត។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់គោនិង 1 ទៅ 2 ស្លាបព្រានៃស្ករត្នោតដូចដែលចង់បានសម្រាប់រសជាតិ។ ចម្អិនយឺត ៗ ប្រហែល 3 ទៅ 5 នាទីឬរហូតទាល់តែវត្ថុរាវត្រូវបានកាត់បន្ថយប្រហែល 1/4 ទៅ 1/2 ។ គ្របដណ្តប់និងចំអិនរយៈពេល 30 ទៅ 45 នាទីយូរជាងនេះរហូតដល់សាច់ជ្រូកទន់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	230
ជាតិខ្លាញ់សរុប	6 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	352 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	254 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	19 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	25 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )