ឆ្កែស្រូវសាលីឆ្កែ

ឆ្កែភីហ្សាខូឃីស៍មានឈ្មោះរបស់វាព្រោះសំបកអាចបង្កើតបាននៅពេលដុតនំភីហ្សា។ សាច់គោនិងបន្លែត្រូវបានលោតហើយបន្ទាប់មកដុតនំនៅលើថ្មជំនួសឱ្យសំបករមៀល។

ភីហ្សានេះមានទិសដៅមិនធម្មតាបន្តិចដូច្នេះចូរធ្វើតាមវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ វាសម្បូរបែបនិងឆ្ងាញ់និងភាពសប្បាយរីករាយក្នុងការបង្កើតជាពិសេសបើអ្នកមិនចង់ចំណាយពេលផលិតសំបកភីស្សាពីដំបូង។

អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរឈីសនិងសាច់ដែលបានប្រើនៅក្នុងរូបមន្តដ៏ងាយស្រួលនេះប៉ុន្តែកុំធ្វើឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរច្រើនជាងនេះ។ បន្ទះមូលដ្ឋានសម្រាប់សំបកសមាមាត្រនៃគ្រឿងផ្សំនិងវិធីដុតនំពិតជាត្រូវរក្សាដូចគ្នានឹងរូបមន្តនេះដើម្បីធ្វើការ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សាច់គោដី 1 ផោន
• 1/2 ផោនហឺរ
• សាច់ក្រកសាច់ជ្រូក
• 1 គំនិត, chopped
• 1/2 សាច់ជ្រូកដឹងគុណ
• 3 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
• 1 (4 អោន) អាចបំបែកផ្សិតបាន
• ម្សៅពែង 1
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំ
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
• 2 ពង
• ទឹកដោះគោ 3/4
• 2 (8 អោន) កំប៉ុងទឹកប៉េងប៉ោះ
• mustard 2 tablespoons
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតហួតហែងអ៊ីតាលី
• 1-1 / 2 ពែងឈី mozzarella ឆ្អិន
• 1 កំប៉ុងឈីឌាឈិស
• ឈី Parmesan ឈ្មោល 1/2 ឈុត

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

លាងឧស្ម័នពីមុនទៅ 400 អង្សាសេ។ បាញ់ដាក់ខ្ទះអង្ការ 15 ជីដឺវ៉េ 10 "ឬ" ភីហ្សាជុំទី 14 "ដែលមានថ្នាំបាញ់ម្សៅដែលគ្មានម្សៅដែលដាក់ម្សៅនិងទុកមួយឡែក។

ក្នុងខ្ទះដ៏ធំមួយចម្អិនសាច់គោដីសាច់ជ្រូកខ្ទឹមខ្ទឹមនិងខ្ទឹមសជាមួយគ្នារហូតទាល់តែសាច់មានពណ៌ត្នោតហើយកូរឱ្យស៊ីសាច់។ នេះគួរចំណាយពេលពី 6 ទៅ 9 នាទី។ លាយល្បាយឱ្យបានល្អបើចាំបាច់ហើយទុកវាចោល។ កូរឱ្យនៅក្នុងផ្សិតដែលមានជាតិទឹករួចកំណត់ល្បាយសាច់គោឡែក។

បន្ទាប់មកនៅក្នុងចានមធ្យមមួយផ្សំម្សៅ, អំបិល, អ៊ីតាលីរដូវ, ម្សៅដុតនំនិងម្រេចនិងលាយល្អជាមួយ whisk លួសមួយ។ វាយពងក្នុងចានតូចមួយរហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា។

កូរពងនិងទឹកដោះគោទៅក្នុងម្សៅលាយម្សៅហើយកូរឱ្យបានត្រឹមតែបញ្ចូលគ្នា។ មិនត្រូវលើសពីដាប់ឬសំបកនឹងត្រូវរឹងមាំ។

ចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំហើយលាបបន្តិចម្តង ៗ ដូច្នេះថ្មគ្របគ្របលើផ្ទៃទឹក។ រៀបចំលាយសាច់រាបស្មើនៅលើថ្ម។

ដុតនំភីហ្សានៅ 400 ដឺក្រេពី 20 ទៅ 25 នាទីឬរហូតដល់សំបកភីស្សាមានពណ៌ត្នោត។ ខណៈពេលដែលភីហ្សាត្រូវបានដុតនំ, ផ្សំទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ, mustard និងអ៊ីតាលី seasoning នៅចានតូចមួយនិងលាយផងដែរ។

យកភីហ្សាចេញពីចានដាក់ស្លាបព្រាល្បាយទឹកជ្រលក់លើសាច់ហើយលាយជាមួយឈីស។ ត្រឡប់ភីហ្សាទៅលាងវិញរយៈពេល 10 ទៅ 15 នាទីឬរហូតដល់ឈីសត្រូវរលាយហើយចាប់ផ្តើមត្នោត។ កាត់ចូលទៅក្នុងជ្រុងដើម្បីបម្រើ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	429
ជាតិខ្លាញ់សរុប	26 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	12 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	9 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	135 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	757 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	20 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	30 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )