សណ្តែកខ្មៅនិងសាឡាត់ពោតនេះត្រូវបានគេស្លៀកពាក់ដោយសំលៀកបំពាក់ដែលមានភាពងាយស្រួលនិងមានស្នាមជាំដែលបានធ្វើដោយថែរក្សាទឹកកំបោរស៊ីលីត្រូនិងប្រភេទផ្សេងៗជាច្រើនទៀត។
នេះគឺជា salad ដ៏ល្អបំផុតដើម្បីបម្រើជាមួយប៊ឺហ្គឺដុតឬសាច់គោ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ពពួក apricot ពែង 1/4
- 3 ស្លាបព្រាកំប៉ុងទឹក
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅ (ដី)
- ពោតពែង 1 ពែង (ចម្អិនត្រជាក់)
- សាឡាត់ទឹកកក 1/2 (ក្បាលតូចប្រហែល 2 កំប៉េះដែលរហែក)
- ម្ទេសក្រហម 1 កំប៉ុងក្រហម (មធ្យម, ល្មម)
- 1 អាចសណ្តែកខ្មៅ (បង្ហូរនិងលាងសំអាត)
- 1 អាចសណ្តែកសណ្តែក (ឬសណ្តែកប៊ឺ, drained និង rinsed)
- 1 ម្រេចម៉ាស្សាចាបាលប៉ាណូ (គ្រាប់ពូជចម្រាញ់ល្អ)
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយ cilantro (ស្រស់បានកាត់)
- Garnish: បន្ទះសៀគ្វី tortilla
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចានធំមួយ whisk រួមគ្នាអភិរក្ស apricot, ទឹកកំបោរ, ប្រេងអូលីវ, អំបិល, ម្រេចនិងម្សៅម្ទេស។
- បន្ថែមពោតសាឡាត់ម្រេចកណ្តឹងសណ្តែកខ្មៅសណ្តែកម្រិចម្រេចនិងម្រៀប។
- ស្រូបល្មមដើម្បីលាយគ្រឿងផ្សំ។
- សាឡាត់ចៀនជាមួយបន្ទះសៀគ្វី។
រូបមន្តខ្មៅច្រើនទៀត
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 356 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 5 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 31 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 63 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 18 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 19 ក្រាម |