អាហារថ្ងៃទីពីរគឺពិសេសណាស់
សាច់អាំងគឺជាអាហារចូលចិត្តសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចពិសេសនិងសាច់អាំងនៅក្រោយផ្ទះ។ ក្លិនតែម្នាក់ឯងនៅពេលដែលសាច់គោនៅលើដុតគឺខ្ពស់បំផុតដោយខ្លួនឯង។ ការទិញដំបូកដែលមានក្រណាត់ក្រាស់និងទន់គឺពិតជាការវិនិយោគ។ ប្រសិនបើអ្នកចំអិនអាហារសម្រាប់មនុស្សពីរនាក់អ្នកនឹងទទួលបានសាច់គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អាហារលើសពីមួយ។ នោះមានន័យថាសាបសូន្យដែលនៅសល់ហើយនោះគឺជាអ្វីដែលគួរឱ្យខ្ជះខ្ជាយ។ រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់ទាំងនេះបង្ហាញពីនំប៉័ងដែលឆ្អិនល្អដូច្នេះអ្នកនឹងភ្លេចអ្នកកំពុងញ៉ាំអាហារដែលទុកចោល។ (ហើយប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងវិធីល្អបំផុតក្នុងការចម្អិនសាច់ដុំដ៏អស្ចារ្យសូមមើលខាងក្រោមសម្រាប់ការណែនាំ។ )
01 នៃ 06
មុខម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញ: នំបុ័ងឆ្អឹងចង្កេះដេវស្កាតលែន វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារល្ងីល្ងើនេះមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតសម្រាប់សាច់ក្រាតយ៉ាងក្រាស់ - យ៉ាងហោចណាស់ 2 អ៊ីញក្រាស់។ ខណៈពេលដែលការកាត់នេះជាញឹកញាប់នាំអោយមានក្លិនស្អុយច្រើនជាងអ្នកទាំងពីរដែលអ្នកអាចញ៉ាំក្នុងអាហារមួយសាច់ដែលសេសសល់ត្រូវបានគេប្រើក្នុងចានណាមួយខាងក្រោម។ សម្រាប់អាហារបុរាណប្រើជាមួយដំឡូងបារាំងដំឡូងបារាំងបន្លែបៃតងស្រស់ជាមួយនឹងឈីពណ៌ខៀវដំបូលនំប៉័ងបារាំងនិងស្រាក្រហមដូចជា cabernet sauvignon, zinfandel, tempranillo ឬ malbec ។
02 នៃ 06
សាច់គោ Stroganoffដេវស្កាតលែន សាច់ដុំឆ្អឹងក្បាលមិនមានភាពងាយស្រួលជាងរូបមន្តនេះទេដែលប្រើសាច់គោសល់សម្រាប់រសជាតិឆ្ងាញ់និងឆើតឆាយ។ វាក៏រួមបញ្ចូលទាំងទិសដៅផងដែរប្រសិនបើអ្នកចាប់ផ្តើមជាមួយសាច់ឆៅ។ តាមវិធីណាក៏ដោយវាជាអ្នកឈ្នះរង្វាន់អាហារសម្រាប់យប់មនោសញ្ចេតនានៅរាត្រីថ្ងៃសៅរ៍។ សាច់ដុំឆ្អឹងខ្នងគឺជាអាហារដែលមានមុខម្ហូបតាំងពីវាត្រូវបានគេបម្រើនៅលើមី។ បន្ថែមនំសាឡាត់និងនំបុ័ងសិប្បនិម្មិតជាមួយនឹងការបញ្ចុះប្រេងខ្ទឹមសហើយអ្នកកំពុងរៀបចំ។ កុំភ្លេចស្រាទំពាំងបាយជូរ ពណ៌ក្រហមដូចគ្នានឹងឆ្អឹងជំនីរមានទំហំធំ។
03 នៃ 06
Spicy Broccoli ជាមួយសាច់គោ
រូបភាព TheCrimsonMonkey / Getty បន្ទះសៀគ្វីខ្ទឹមនិងរសជាតិអង្ក្រានដែលមានរសជាតិមិនស្រួល។ ខណៈពេលដែលអ្នកអាចប្រើសាច់មាន់សាច់ជ្រូកឬបង្គាជាមូលដ្ឋាននៃការចូលចិត្តដ៏អស្ចារ្យសាច់គោគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយជាពិសេសស៊ុបសាច់គោដេញថ្លៃ។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការបន្ថែមគឺអង្ករ - បាម៉ាម៉ា, ល្ពៅឬព្រៃ - ហើយអ្នកមានអាហារឆ្ងាញ់។ សាកល្បងស្រាក្រហមពណ៌ក្រហមជាមួយម្ហូបនេះដូចជាពណ៌ខ្មៅឬហ្គីយ៉ាយ។
04 នៃ 06
នំប៉័ងនំបុ័ងជាមួយទឹកជ្រលក់និងឆ្អឹងខ្ចី
ដេវស្កាតលែន ទឹកជ្រលក់ horseradish Creamy លើកទាំងនេះបានធ្វើឱ្យទាន់សម័យសាំងវិចសម័យទំនើបបែបបារាំងទៅកម្ពស់ធ្វើម្ហូបថ្មី។ កំដៅសំណល់សាច់គោដែលនៅសល់តែក្តៅមិនក្តៅប៉ុន្តែមិនមានទឹកក្តៅក្រោះធ្វើឱ្យពួកគេទន់ភ្លន់ដូច្នេះពួកគេនៅតែស្រេកទឹកហើយអ្នកអាចប្រើទឹកបន្ថែមដើម្បីយកនំសាំងវិចប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។ ដើម្បីចម្អិនអាហារថ្ងៃត្រង់ធម្មតាឬអាហារពេលល្ងាចចូរមានស្រាខ្លះ។ ជ្រើសរើស merlot ឬ Cotes du Rhone ។
05 នៃ 06
ហាសានិងស៊ុតដេវស្កាតលែន ខណៈពេលដែលសាច់គោពោតជាសាច់ដែលមនុស្សភាគច្រើនគិតពីពេលដែលអ្នកនិយាយពីការញ៉ាំសាច់គោគឺជាជម្រើសដ៏ល្អនិងគួរឱ្យចាប់ចិត្តសម្រាប់ការញ៉ាំប្រភេទនេះ។ ស៊ុត poached ធ្វើឱ្យការបំពេញបន្ថែមឆ្ងាញ់ទៅនឹងម្ហូប។ បម្រើជាមួយអំបូរបង្ហូរឈាម។
06 នៃ 06
ចង្ក្រានម្រេចចិន
Huw Jones / Getty Images ម្ហូបចិន - អាមេរិចបុរាណនេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាញឹកញាប់ជាមួយ steak ដែកឆៅឬផ្ទះឆៅ។ ប៉ុន្តែការប្រើ steak សេសសល់ធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ វាមើលទៅពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់ប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេធ្វើរួច។ វាពិបាកបន្តិចក្នុងការជ្រើសរើសស្រាដែលបំពេញបន្ថែមអាហារតាមបែបអាស៊ី។ សាកល្បងស៊ីរ៉ាជាមួយម្ហូបនេះ។