ប៉ូឡូញស្ពៃផ្អែមស្ពៃក្រហម (Czerwona Kapusta Zasmażana) រូបមន្ត

ម្ហូបឆ្អិនក្រហមស្ពៃផ្អែមនិងជូរផ្អែមនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា czerwona kapusta zasmażana (cherr-nah kah-POOSS-tah zahs-mah-ZAH-nah) ។ ខួរក្បាលដើម្បី shred ស្ពនិងគំនិត។

ស្ពក្រហម មានរសជាតិផ្អែមជាងស្ពៀវបៃតងឬពណ៌សហើយរក្សាពណ៌ដ៏អស្ចារ្យរបស់វាសូម្បីតែបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានចម្អិន។ វាអាចរកបានពេញមួយឆ្នាំហើយជាធម្មតាវាមានតំលៃថោក។ វាមានភាពអស្ចារ្យជាមួយនឹងម្ហូបណាក៏បានប៉ុន្តែវាជាមុខម្ហូបដែលមានសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកនិង សាច់ក្រក ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 (3 ផោន) ក្បាលក្រហមស្ពៃ, លាង, ស្ងួត, cored និង shredded
• 1 គំនិតមធ្យម, shredded
• 2 ស្លាបព្រាកំប៉ុងឬប្រេងកាល់ឡូរី
• ទឹក 1 ពែង
• vinegar ក្រហមក្រហម 4 ស្លាបព្រា
• ស្ករពណ៌ត្នោត 4 ស្លាបព្រា
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងចានដ៏ធំមួយឬឡាស៊ែរប្រទេសហូឡង់ចំអិនស្ពនិងគំនិតនៅក្នុងប៊ឺឬប្រេងនៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់វាវេញប្រហែល 5 នាទី។
2. ទន្ទឹមនឹងនោះក្នុងចានតូចមួយលាយជាមួយទឹកទឹកខ្មះស្ករត្នោតម្រេចនិងអំបិលរហូតទាល់តែស្កររលាយ។ បន្ថែមទៅល្បាយស្ព។ នាំយកទៅរំពុះមួយ។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមទាប។
3. បន្តធ្វើម្ហូប, stirring ម្តងម្កាល, រហូតដល់ស្ពគឺដេញថ្លៃ, អំពី 15 នាទី។ សូមត្រជាក់មួយយប់ដើម្បីកែលម្អរសជាតិ។ ត្រជាក់ផងដែរ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	149
ជាតិខ្លាញ់សរុប	5 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	46 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	26 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	6 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	3 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )