អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់អាហារពេលព្រឹកជាមួយនិងស្រាអង្ករស៊ុតនិងប៊ីសឃ្វេស

នំប៉័ងញ៉ាំដុតនំបុ័ងងាយស្រួលធ្វើឱ្យមូលដ្ឋានសម្រាប់សាច់ក្រករសជាតិនិងអាហារថ្ងៃត្រង់ស៊ុតនេះ។ អ្នកអាចប្រើនំបុ័ងធ្វើដោយខ្លួនឯងនៅក្នុងរូបមន្តផងដែរ។ នំប៊ឺសប៊ុនសឺនប៊ឺនប៊ឺន ទាំងនេះនឹងល្អឥតខ្ចោះ។ ប្រើការលាយម៉ាស្សាបែបម៉ិកស៊ិកនៅក្នុងរូបមន្តនេះឬការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងឈីឌែឌីនិង Monterey Jack ។

ដំឡូងបង្អែកនេះត្រូវបានផលិតដោយភាគនិរតីប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានកែតម្រូវបានយ៉ាងងាយស្រួលក្នុងការធ្វើជាអាហារពេលព្រឹកអាហារពេលព្រឹក។ គ្រាន់តែជំនួសម្ទេសម៉ិលពណ៌បៃតងស្រាល ៗ ជាមួយម្រេចកំប៉េះចាស់លុបចោលម្សៅម្ទេសម្សៅម្ទេសនិងអរ៉ីហ្គោណូឬជំនួសវាដោយលាយអំបិលគ្មានជាតិអំបិលហើយដាក់វាជាមួយឈីដាដា។

សូមក្រឡេកមើលគន្លឹះនិងបំរែបំរួលសម្រាប់ការជំនួសនិងគំនិតមួយចំនួនសម្រាប់គ្រឿងផ្សំបន្ថែម។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 8 ប៊ីសឃីតទឹកកក (ឬទូទឹកកក, ដុតតាមទិសដៅកញ្ចប់)
• 2 ស្លាបព្រា butter (សម្រាប់នំប៉័ង)
• សាច់ក្រកអាហារពេលព្រឹកសាច់ជ្រូក 1 ផោន (ពិចារណា
• សាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកធ្វើដោយដៃ )
• 1 (4 អោន) អាចបណ្តុះកូនមាន់បៃតងស្រាល ៗ
• ខ្ទឹមបារាំងតូចមួយ (ហាប់)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដី cumin
• ម្សៅម្ទេស 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹកស្ងួត oregano
• ឈីស 2 ខ្ទះ (ការលាយម៉ិកស៊ិក - ដូចជាឈេចដាច់)
• 8 ពងធំ
• ទឹកដោះគោ 2 ពែង
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ (ដីថ្មី)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចង្ក្រានកំដៅដល់ 350 អាន់។
2. ប៊ឺតមួយចានម្ហូបដុតនំ 2 1/2 ទៅ 3 ត្រីមាស។
3. ពុះខូឃីសស្ទីនហើយប៊ឺវាបន្តិច។ ដាក់បាតនៃចានដុតនំបុ័ងដែលបានរៀបចំជាមួយនឹងនំប៉័ងញ៉ាំខ្ទេចខ្ទះ។
4. ដាក់កំប៉ុងធំលើកំដៅមធ្យម។
5. បន្ថែមសាច់ក្រកនិងខ្ទឹមបារាំងទៅខ្ទះនិងចំអិនបំបែកសាច់ក្រកដែលវាមានពណ៌ត្នោត។
6. បន្ថែមម្ទេសម្ទេសនិងរដូវ។ បាចល្បាយក្ដាន់សាច់ក្រណាត់រាបស្មើរលើស្រទាប់ញ៉ាំប៊េសស៊ិស្ទិចហើយបន្ទាប់មកដាក់ជាមួយឈីសហឹរ។

1. នៅក្នុងចានធំមួយ whisk រួមគ្នាស៊ុតនិងទឹកដោះគោជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ចាក់លើស្រទាប់ឈីស។
2. ដុតនំនៅក្នុង oven ដែល preheated សម្រាប់ប្រហែល 25 ទៅ 30 នាទីរហូតដល់កំណត់។ កាំបិតមួយគួរតែចេញស្អាតនៅពេលដែលបានបញ្ចូលទៅក្នុងកណ្តាលនៃនំប៉័ងអាហារពេលព្រឹក។

បម្រើដុតនំពេលព្រឹកជាមួយប៉េងប៉ោះដែលមានជាតិសាឡាត់ឬ salsa ស្រស់ នៅលើចំហៀង។ បន្ថែមផ្នែកមួយនៃ នំបុ័ងពណ៌ត្នោត ឬ ដំឡូងបារាំងផ្ទះបាយ និង ក្រអូមក្រអូប សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។

គន្លឹះនិងបំរែបំរួល

• ជំនួសសាច់ក្រកសាច់ជ្រូកជាមួយ សាច់ក្រក ។
• ជំនួសឱ្យសាច់ក្រកអំបោះក្រឡុកប្រហែល 1 ទៅ 1/2 ពែងនៃនំប៉័ងឈីស។
• ជំនួសសាច់ក្រកជាមួយសាច់ជ្រូក 8 ទៅ 12 បន្ទះចម្អិននិងក្រៀមក្រំ។
• ជំនួសឱ្យនំអាំងស៊ុយលីស៊ុលដាក់នៅបាតនៃម្ហូបដុតនំជាមួយកន្ត្រាក់ពាក់កណ្តាលកាត់នំបុ័ងដែលមានគុណភាពល្អ (brioche, challah អ៊ីតាលី) ឬស្លាញីអង់គ្លេស។
• ប្រើឈីតឈេឌតាស្រួច ៗ ឫ cheddar ដែលជក់បារីជំនួសឱ្យលាយម៉ិកស៊ិក។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	524
ជាតិខ្លាញ់សរុប	27 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	13 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	9 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	207 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	476 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	36 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	13 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	41 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )