តើពួកគេពិតជាមានសុខភាពល្អមែនទេ? ស្វែងយល់បន្ថែមអំពី smoothies ពណ៌បៃតង!
រសជាតិពណ៌បៃតងហាក់ដូចជាមាននៅគ្រប់ទីកន្លែងសព្វថ្ងៃនេះពីបារទឹកទៅកម្មវិធីទូរទស្សន៍ពេលថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលជាការអស្ចារ្យណាស់អំពី smoothies ពណ៌បៃតង? តើពួកគេពិតជាមានសុខភាពល្អមែនទេ? តើអ្វីជាការពិតអំពី smoothies ពណ៌បៃតង?
អ្វីដែលជាពណ៌ smoothies?
អត់ទេនៅពេលមនុស្សនិយាយអំពីផ្លែឈើពណ៌បៃតងមិនមានន័យថាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមានពណ៌ម្ហូបអាហារសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យផ្លូវ។ ប៉ាទ្រីកនោះទេ! ទឹកក្រអូបពណ៌បៃតងគឺជា smoothie ដែលត្រូវបានលាយជាមួយបន្លែស្លឹកបៃតងស្រស់ៗ ដូចជាបៃតងខាត់ណាខៀវឥន្ធុឬស្វាឬស្វាយ។
មនុស្សមួយចំនួនក៏ប្រើឱសថបៃតងស្រស់ដូចជាអំបិលឬទឹកជ្រលក់ពណ៌បៃតង។
មនុស្សភាគច្រើនដែលតស៊ូមតិចំពោះតម្លៃអាហារបំប៉នពណ៌បៃតងជឿជាក់ថាវាល្អបំផុតប្រសិនបើទឹកក្រឡុកទាំងមូលត្រូវ បានធ្វើពីគ្រឿងផ្សំអាហារស្វូវស្រស់ៗ ដែលជាផ្លែឈើឆៅជាជាងកកឬកំប៉ុងនិងជាមួយទឹកផ្លែឈើស្រស់ទឹកដោះគោស្រស់ឬ ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុង សម្រាប់វត្ថុរាវ ជំនួសឱ្យទឹកដោះគោឬទឹកដោះគោដូចជានៅក្នុងរូបមន្តទឹកជ្រលក់ខ្លះ។ ជម្រើស vegan ឆៅ មួយផ្សេងទៀតដើម្បីបន្ថែមទៅ smoothie ពណ៌បៃតងរបស់អ្នក? តើធ្វើដូចម្តេចអំពី ទឹកដោះគោស្វាយស្វាយឆៅច្នៃដើម!
តើទឹកពណ៌បៃតងពិតជាល្អសម្រាប់អ្នកមែនទេ?
ក្នុងពាក្យមួយ: បាទ! នេះហើយជាមូលហេតុ។ បន្លែបៃតងស្លឹកឈើគឺជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អបំផុតនៅលើភពផែនដី។ តើទឹកក្រឡុកពណ៌បៃតងល្អសម្រាប់អ្នកជាងការញ៉ាំសាឡាដដែលមានពណ៌បៃតងដូចគ្នាទេ? មានចម្លើយពីរចំពោះសំណួរនេះ។ ដំបូងគឺបាទព្រោះអ្នកអាចទទួលទានបៃតងបានច្រើនយ៉ាងងាយស្រួលជាងមុននៅក្នុងសាឡាត់។ ដូច្នេះអ្នកទំនងជានឹងធ្វើនិងទទួលទានទឹកក្រឡុកពណ៌បៃតងច្រើនជាងការញ៉ាំចំណីអាហារដែលមានបរិមាណស្មើនឹងពណ៌បៃតងឆៅនៅក្នុងសាឡាត់។
សូមមើលផងដែរ: រូបមន្តទឹកជ្រលក់បៃតងដើម្បីសាកល្បង
មនុស្សមួយចំនួនបានធ្វើការតស៊ូមតិថាការរំលាយអាហាររបស់បៃតងនៅពេលរសជាតិទៅជាពណ៌បៃតងគឺជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យទឹករំអិលពណ៌បៃតងមានសុខភាពល្អជាងការញ៉ាំបៃតងធម្មតា។ ពួកគេគិតថាបៃតងងាយស្រួលក្នុងការរំលាយនៅពេលដែលមានរសជាតិញ៉ាំតិចប្រើថាមពលតិចក្នុងដំណើររំលាយអាហារនិងផ្តល់ឱ្យរាងកាយអ្នកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមនិងថាមពលកាន់តែច្រើន។
តើផ្លែឈើពណ៌បៃតងពិតជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់មែនឬ?
ពួកគេប្រាកដថាមើលទៅប្លែកបន្តិច! នៅពេលដែលអ្នកចូលចិត្តផឹកស្រាពណ៌បៃតងដូចជាមិនមានអ្វីប្លែកពីមុនទេប៉ុន្តែជាលើកដំបូងអ្នកសាកល្បងវាពួកគេមើលទៅគួរឱ្យស្អប់ខ្ពើមហើយមិត្តភក្តិនិងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកប្រាកដជាផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវភាពរលូនល្អពណ៌បៃតងរបស់អ្នក។ មានរូបរាងសេសតិចតួច។ ប៉ុន្តែដំណឹងល្អប្រសិនបើត្រូវបានធ្វើឱ្យបានត្រឹមត្រូវចំណីអាហារមានរសជាតិពណ៌បៃតងល្អដូចទឹកក្រឡុកធម្មតាដែរ! ពណ៌បៃតងអាចបន្ថែមពណ៌ជាច្រើនទៅនឹងរូបមន្តរបស់អ្នកប៉ុន្តែពួកគេមិនគួរផ្លាស់ប្តូររសជាតិច្រើននោះទេ។
ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាក្នុងការស្វែងរកតុល្យភាពត្រឹមត្រូវចាប់ផ្តើមដោយបៃតងបន្តិចបន្តួចហើយបន្តិចម្តង ៗ អ្នកអាចធ្វើការបន្ថែមឬបន្ថែមបន្តិចបន្តួចដូចជាទឹកដោះគោ ទឹកក្រូចស៊ីរ៉ូ ឬ ទឹកដោះគោ agave ។
ជំនួយរហ័សផ្សេងទៀត? ផ្លែឈើដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដូចជាផ្លែស្វាយផ្លៃប៊ឺរីនិងផ្លែស្ត្របឺរីមានរសជាតិល្អជាងផ្លែឈើធម្មតាដូចជាផ្លែចេកនិងផ្លែល្ហុងជាដើម។ អ្នកក៏ប្រហែលជាចង់សាកល្បងពណ៌បៃតងផ្សេងៗដែរ។ ខ្ញុំមិនចូលចិត្តឱសថដូចជា parsley និង cilantro នៅក្នុង smoothies ពណ៌បៃតងរបស់ខ្ញុំហើយខ្ញុំមិនដែលធ្លាប់ជាអ្នកគាំទ្រ ពណ៌បៃតងស្ពៃខៀវនោះទេ (ទោះបីជាខ្ញុំស្គាល់មនុស្សជាច្រើនដែលស្រឡាញ់រសជាតិហឹរសំបូរបែបនេះក៏ដោយ) ។ ខ្ញុំចូលចិត្តថ្នាំកូតឬស្ពៃខ្មៅនៅក្នុង smoothies ពណ៌បៃតងរបស់ខ្ញុំ, ដូចដែលខ្ញុំបានរកឃើញថាពួកគេមានរសជាតិស្រាលបន្ថែមទៀត។
Swiss Chard ដំណើរការបានយ៉ាងល្អផងដែរ។ សម្រាប់ការជម្រុញបន្ថែមពណ៌បៃតងសូមសាកល្បងត្រសក់ឬ celery!
មើលផងដែរ: ហេតុអ្វីបានជាអ្នកគួរស្រឡាញ់បៃតងស្ពៃខៀវ
តើអ្វីជាចំណុចសំខាន់?
នេះគឺជានិន្នាការសុខភាពមួយដែលខ្ញុំស្រឡាញ់។ វាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យមានរសជាតិពណ៌បៃតងសម្រាប់អាហារសម្រន់ឬល្អប្រសើរជាងមុនសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនិងការជំរុញថាមពលនិងសារធាតុចិញ្ចឹមដែលអ្នកទទួលបានពិតជាមានភាពឆើតឆាយ។ ខ្ញុំនិយាយថាសាកល្បងវាសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។ មានរសជាតិពណ៌បៃតងមួយក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់មួយសប្តាហ៍និងមើលថាតើអ្នកមិនគ្រាន់តែធ្លាក់ក្នុងអន្លង់ស្នេហ៍ជាមួយបៃតងរលូនផងដែរ!
បង្កាន់ដៃពណ៌បៃតងរូបមន្ត:
ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តធ្វើអំពីផ្លែក្រូចបៃតងដើម្បីសាកល្បង: