គ្មានអាហារពេលព្រឹកនៅភាគខាងត្បូងនឹងត្រូវបានបំពេញដោយគ្មានការបម្រើនៃសម្បូរបែបក្រែមក្រែម។ ប៉ុន្តែ Grits មិនត្រឹមតែសំរាប់អាហារពេលព្រឹកទេ! ក្រូចឆ្មាទាំងនេះត្រូវបានផលិតដោយទំពាំងបាយជូរមាន់ឬទឹកដែលធ្វើឱ្យពួកគេជាម្ហូបចំហៀងស្រស់ដែលអាចទៅជាមួយនឹងអាហារណាមួយ។ ឬធ្វើឱ្យពួកវាជាមួយទឹកធម្មតាជំនួសកន្លែងទំពាំងបាយជូរសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬអាហារ brunch ។
ទំពាំងបាយជូរនិងក្រែមសាច់មាន់ធ្វើឱ្យប្រេងក្រអូបទាំងនេះមានក្លិនស្អុយហើយវាអាចជាអង្ករ, ប៉ាស្តា, ឬដំឡូងជំនួស។ បម្រើពួកគេជាមួយនឹងកំពូលបង្គារឬ scampi, scallops seared, ចំណិតនៃការដេញថ្លៃសាច់មាន់ឬសាច់ (ដុត) និង gravy, ឬ chops សាច់ចៀម។ ឬជំនួសទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ជាមួយទំពាំងបាយជូរបន្លែនិងខ្ទឹមបារាំងជាមួយសណ្តែកឬម្ទេសប្លន់។
ខ្ញុំបានប្រើក្រឡុកយ៉ាងរហ័សក្នុងរូបមន្តពិសេសនេះ។ កុំប្រើក្រអូបបន្ទាន់ហើយប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសយកថ្ម - ដីដែលត្រូវការយូរ - ធ្វើតាមការណែនាំកញ្ចប់សម្រាប់បរិមាណរាវនិងពេលវេលា។
តើអ្នកដឹងទេថាខ្ទិះគ្មានជាតិស្ករ? ពួកវាគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹង polenta និងអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងរូបមន្តណាមួយសម្រាប់ polenta ។ ឬជំនួសខ្ទះនៅក្នុងរូបមន្តនេះជាមួយពោតមានគុណភាពល្អឬប៉ូឡុងា។
រូបមន្តទាក់ទង: បង្គានិងក្រាញ, រចនាប័ទ្មក្រេដ
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ក្រែម 1 ពែងឬលឿង
- ភាគហ៊ុនសាច់មាន់ 1 ភាគ 2 ពែង, សូដ្យូមទាបឬគ្មានខ្លាញ់
- ទឹក 1 ពែង
- butter 4 ស្លាបព្រា
- អំបិល 1/4 ទៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលឬស្ករ
- 1/8 ទៅ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដីស្រស់ឬរសជាតិ
- ក្រឡុករហ័ស 1 ពែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
នាំយកក្រែមធ្ងន់ទំពាំងបាយជូរនិងទឹកឱ្យឆ្អិនក្នុងលាមកមធ្យម។
បន្ថែមអំបិលអំបិលនិងម្រេចទៅខ្ទឹមបារាំងនិងយឺត ៗ ក្នុងខ្ទី។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅទាបនិងចម្អិនញឹកញាប់ក្នុងរយៈពេលប្រហែល 15 ទៅ 20 នាទី។ ក្រូចគួរតែក្រាស់ហើយក្រឡេកមើល។
រសជាតិអំបិលនិងលៃតម្រូវអំបិលនិងម្រេចបើចាំបាច់។
បម្រើស្រូវសាលីទាំងនេះជំនួសឱ្យស្រូវឱសថឬដំឡូងដែលមានបង្គាលាយជាមួយសាច់ជ្រូកចំបើងសាច់ជ្រូកសាច់ឬសាច់មាន់ផ្សេងទៀត។
បម្រើ 4 នាក់ទៅ 6 នាក់។
បំរែបំរួលនិងការបន្ថែម
ឈីសអំបិល: បន្ថែម 1/2 ទៅ 1 ពែងនៃ shredded cheddar havarti gruyere ឬប្រភេទមួយផ្សេងទៀតនៃឈីស។
ភីហ្សានិងឈីសឈីសៈដាក់ បន្ថែម 1 ពែងឈី្មាដាមមុតស្រួចនិង 1 ពែងស្រស់ស្រស់ - ឬ 1/2 ពែងនៃទឹកកកកកថប់និងច្របាច់ - មុនពេលចម្អិនត្រូវបានចម្អិនចម្អិន។
បន្លែបៃតងបន្លែ : ជំនួសសាច់ទុំសាច់មាន់ទំពាំងបាយជូរដែលមានគុណភាពល្អ។
នំប៉័ងអាំង ខ្ទិះ : ទុកចង្ក្រានដែលឆ្អិនត្រជាក់បន្តិចហើយកូរឱ្យនៅក្នុងស៊ុតដែលវាយដំ។ បង្វែរល្បាយទៅក្នុងខ្ទះនំប៉័ងដ៏បរិបូរណ៍និងញាក់យ៉ាងហ្មត់ចត់។ កាត់នំប៉័ងចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងនិងចៀននៅក្នុងប៊ឺឬទឹក។ សម្រាប់ថ្នាំកំប៉ិកកំប៉ុកចូរបន្ថយម្សៅនំនៅក្នុងម្សៅបន្ទាប់មកយកស៊ុតដែលវាយដំហើយបន្ទាប់មកដាក់ម្សៅម្តងទៀត។ Fry នៅក្នុងប្រេង, ខ្លីឬប៊ឺរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
អាហារពេលព្រឹកក្រឡាចត្រង្គ: ការលួងលោមនៅពេលព្រឹក
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 133 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 10 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 6 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 21 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 144 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 10 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |